¿Cuáles son algunos alimentos que se pueden llamar mentiras en la industria alimentaria?

Nuestra cultura gastronómica nacional es muy antigua, con innumerables tipos de comida y platos muy interesantes. Algunos son simples y directos, y puedes saber qué ingredientes se utilizan de un vistazo. Pero algunos alimentos no tienen nada que ver con el nombre. Al igual que lo siguiente, se puede llamar "mentira" en la industria alimentaria. Mucha gente ha sido estafada. ¿Adivina cuánto sabes?

Arroz Frito Yangzhou

Muchos años de experiencia gastronómica me dicen que si le agregas jamón, se llama arroz frito con jamón, si le agregas salchicha, se llama arroz frito con salchicha, si Si le agregas tocino, se llama arroz frito con tocino... como quieras llamarlo, es arroz frito de Yangzhou. Se dice que debe haber más de diez tipos de guarniciones adentro, pero el hecho es que el arroz frito de Yangzhou que se come afuera ni siquiera tiene cinco tipos.

New Orleans Barbeque

Nunca me ha gustado mucho el pollo a la parrilla y las alitas, pero me encanta New Orleans Barbecue y siempre he pensado que New Orleans Barbecue proviene de Nueva Orleans. Hoy aprendí que no sólo no hay esposa en el pastel de la anciana, sino que la barbacoa de Nueva Orleans no tiene nada que ver con Nueva Orleans. Nueva Orleans es más famosa por las ostras a la parrilla que por la barbacoa, y no encontrarás ninguna barbacoa de Nueva Orleans en Nueva Orleans. Una vez quise ir a Nueva Orleans a comer la barbacoa más auténtica de Nueva Orleans, pero el nombre me ha engañado durante tantos años.

Olla de pollo Chongqing

La olla de pollo Chongqing es en realidad un cruce entre el pollo asado de Chongqing y el pollo a la plancha Chongqing de otros lugares. En Chongqing no existe el caldo de pollo. Se llama pollo asado, no gallo asado, porque el dialecto local lo llama gallo. ¡Incluso hay rumores de que "Chongqing Chicken Pot" nació porque el nombre de la primera persona que abrió este tipo de tienda fue "X Chongqing"!

Sichuan Malatang

El editor definitivamente puede decirle aquí que no puede ver el letrero de Malatang en todas partes de Sichuan, porque hay olla caliente de Sichuan, Long Chao Shou y Lai Tangyuan, rodajas de pulmón de pareja, bolas de masa, fideos dandan, etc., y Maocai, que es muy similar al Malatang, pero no existe el Malatang. El maocai es un plato caliente, mientras que el malatang es una brocheta picante. La forma de comerlo es ligeramente diferente. Además, me gustaría compartir algunos conocimientos contigo. De hecho, Malatang se originó en las orillas del río Yangtze. Al principio lo comían los barqueros, que no sólo podían llenar sus estómagos, sino también disipar el frío y la humedad. Más tarde, Malatang llegó gradualmente a tierra desde el río, y no fue hasta Chongqing, Sichuan y otros lugares que Malatang pudo florecer.

Macao Beans Out

Como entusiasta patriótico e inspirador que ha comido en todo el mundo, nuestro viaje no es solo en el continente, sino también en Hong Kong, Macao y Taiwán. Aunque aún no se ha alcanzado el ritmo, el viaje de los alimentos nunca se detendrá. Cuando has comido Macao Doulao innumerables veces y finalmente tienes la oportunidad de ir a Macao, descubres que allí no hay Macao Doulao. Más tarde descubrí que estos restaurantes fueron abiertos por jefes del continente solo para destacar. De hecho, los bocadillos realmente famosos en Macao son los panecillos de cerdo y las tartas de huevo, que son muy deliciosos.