Cómo hacer deliciosas albóndigas de arroz con carne Jiaxing, cómo hacer albóndigas de arroz con carne Jiaxing en casa

Ingredientes principales:

Hojas de chai

500g

Arroz glutinoso

1000g

Carne

300g

Accesorios:

Salsa de soja oscura

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Vino para cocinar

Cantidad adecuada

Casero receta de empanadillas de arroz con carne Jiaxing

1. Corta la carne en cubos pequeños.

2. Añade el vino de cocción, la sal, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y mezcla bien.

3. Rascarlo con las patitas hasta que quede pegajoso y dejar marinar durante más de 4 horas.

4. Lavar y escurrir el arroz glutinoso, añadir la salsa de soja light y sal, mezclar bien y dejar en remojo durante 4 horas.

5. Mezclar la carne y el arroz de manera uniforme.

6. Enrollar las hojas de leña dándoles forma de embudo. Pon el arroz.

7. Cubrir las hojas en crecimiento.

8. Tapar las hojas y doblarlas.

9. Atar con hilo.

10. Ponlo en la olla y cocina durante 2 horas.