El puesto de carne de Gran Hermano vende estofado, ¿a qué sabe?
¿Has probado alguna vez el legendario estofado del puesto de comida de Guiyang? ¿Qué es el estofado de puesto de comida? El fondo de la olla está frito ahora mismo, y el hermano jefe también trae su propia carne de cerdo del puesto, que se corta y se pesa. Lo más importante es que es barata, sólo 10 yuanes por persona. ¿Qué más se puede hacer ahora con 10 yuanes en nuestra ciudad? Un desayuno cuesta básicamente 15 yuanes por persona. La clave es que la comida en este puesto es muy fresca. Tan pronto como se corta la carne, el jefe trae una canasta de bambú, calienta la carne grasa con aceite y sofríe el fondo de la olla. En la olla, agregue arroz glutinoso, chiles, ajo picado y cubra con tomates. Luego agregue los dientes de ajo y los condimentos. Se me hizo la boca agua cuando vi al jefe freírlo.
La verdad es que lo más destacable es que la carne se cocina al momento. El guiso de frijoles negros está recién cocido y salteado. Se puede ver toda la materia prima, especialmente la manteca, que está hecha. de la grasa que pides recién cocida, por supuesto la olla caliente de frijoles negros debe usar manteca de cerdo, después de observar todo el proceso, puedes aprender a prepararla en casa.
Ver hervir una olla de agua hirviendo, combinado con el arroz de maíz especial de este restaurante, es un sabor delicioso inesperado. La panceta de cerdo aquí también es suave, masticable y masticable, y está llena del aroma de ají y arroz glutinoso.
La panceta de cerdo es sorprendentemente crujiente y la textura no está nada mal. La sangre de cerdo es realmente fresca. Puedes comer patatas, tofu, tofu sin piel y otras verduras como quieras. Para mí, es realmente delicioso. Es más, comimos tres tazones de arroz seguidos y pedimos más de 20 yuanes de carne. Después de todo, la panceta de cerdo se considera un producto de lujo. Si hubiera sido el año pasado, entonces la hermana Song. , Podría haber comido 3 libras de panceta de cerdo primero, y luego nos habríamos comido nuestra panceta de cerdo. ¡Al final! De hecho, ni siquiera pude terminarlo.
Las guarniciones de verduras aquí son muy limpias para un vegetariano como yo. Quizás una ciudad en las montañas como Guizhou sea más adecuada para el cultivo de verduras. Cada vez que doy un bocado, puedo sentirlo. El olor de las montañas. Este tipo de sensación de estofado es realmente más íntimo que los restaurantes de autoservicio de estofado de afuera.
Al final, los tres comimos por sólo 100 yuanes. Estábamos tan llenos que ni siquiera podíamos caminar. Estábamos muy avergonzados.