¿Cuáles son los tabúes sobre comer tortugas?
1. La carne de tortuga no se debe comer con vino, frutas, melones, carne de cerdo, amaranto, cola de pelo, platija y morrallas. Si comemos estos alimentos juntos, causará daño a nuestra salud y no es bueno para nuestra salud. La carne de tortuga es similar al ginseng. Comer carne de tortuga mientras se toma ginseng y adenophora puede provocar reacciones adversas o afectar la eficacia. Por tanto, no es recomendable comer carne de tortuga cuando se toma ginseng y ginseng de mar, ni es apropiado comer carne de tortuga guisada con ginseng y ginseng de mar como complemento. Si bien estos alimentos son excelentes, pueden ser perjudiciales para nuestra salud si los comemos todos juntos.
2. Todavía hay muchos casos de tortugas que requieren nuestra atención. Debido a factores como el edema de la mucosa gástrica, el engrosamiento y acortamiento de las vellosidades del intestino delgado y los trastornos de la secreción de bilis, la función de digestión y absorción de los pacientes con hepatitis se ve muy debilitada. Las tortugas son ricas en proteínas, que no solo son difíciles de absorber para los pacientes, sino que también aumentan la carga sobre el hígado, provocando que los alimentos se pudran en los intestinos, provocando dolor abdominal, náuseas, vómitos y otras enfermedades. En casos graves, se producirá una gran cantidad de necrosis de las células hepáticas, la bilirrubina sérica aumentará bruscamente, la concentración de amoníaco en sangre aumentará y se inducirá un coma hepático. La carne de tortuga no es adecuada para pacientes con sentimiento de culpa para evitar efectos secundarios de la enfermedad y puede provocar dolor abdominal y vómitos.
Datos ampliados:
El valor nutricional de las tortugas;
Las tortugas de caparazón blando tienen un gran valor físico y contienen proteínas, grasas, niacina, vitaminas B1, B2, y coloides y otros nutrientes. Comer carne de tortuga con moderación es beneficioso para el organismo y no causará daño. La carne de tortuga de caparazón blando es de naturaleza dulce, agria y suave y contiene nutrientes como proteínas, grasas, niacina, vitaminas B1, B2 y coloides. Tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, suavizar el hígado y nutrir la sangre, disipar el fuego y mejorar la vista. La proteína de la carne de tortuga de caparazón blando tiene efectos anticancerígenos.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Turtle