Mi composición de snack favorita

Ensayo sobre mi refrigerio favorito, parte 1

Hablando de mi refrigerio favorito, por supuesto que tienen que ser los fideos de arroz Crossing the Bridge.

Después de asistir a la clase de interés, tan pronto como caminé hacia la puerta de la tienda "Guoqiao Rice Noodles", inmediatamente quedé fascinado por la seductora fragancia de Guoqiao Rice Noodles. Mis piernas y pies parecían estar bloqueados por un candado invisible y ya no podía avanzar. Le pedí a mi madre que se sentara y tomara un plato antes de irme.

Entramos en la tienda y pedimos un plato de fideos de arroz cruzados. ¿Cómo se hacen los fideos de arroz puente? ¿Cómo se ve? Muchos signos de interrogación aparecieron en mi mente.

Entonces mi curiosidad creció, así que me puse detrás de la hermana mayor que lo hacía y lo observé atentamente. Primero vi a la hermana mayor sacar una olla de hierro que contenía la sopa secreta y colocarla sobre la mesa. Luego usó una espumadera grande para sacar una cucharada de fideos de arroz de una olla grande y los puso en agua hirviendo. Enjuáguelo, luego póngalo en una olla de barro grande y luego saque hábilmente una cantidad adecuada de chucrut, huevos de codorniz, maíz, col china, zanahorias, rollitos de cordero y lonchas de salchicha de jamón y póngalos. en la olla de barro, luego agregue un poco de sal y glutamato monosódico, y un plato de fragantes fideos de arroz con puente cruzado estará listo.

Mirando este plato de fideos de arroz de puente cruzado humeantes y de colores brillantes, realmente no pude reprimir el grito de codicia, así que no podía esperar para agarrar mis palillos y comenzar a probarlo. Se metió en la boca una pequeña bola de suaves fideos de arroz con un sonido de "sssssss", y los masticables fideos de arroz resonaron entre sus labios y dientes. Los suaves fideos de arroz, los fragantes muslos de pollo, los crujientes y deliciosos hongos blancos, la refrescante y deliciosa sopa espesa y las verduras encurtidas me hicieron reacio a dejar de usar mis palillos. Sin saberlo, rápidamente barrí el plato de fideos de arroz y golpeé. mis labios. Parecía que todavía tenía algo que decir. Mi madre sonrió y dijo: "¡Pequeño gato codicioso, finalmente lo superaste!".

De camino a casa, todavía estaba pensando en el manjar único de Yunnan: los fideos de arroz Crossing the Bridge. Ensayo sobre Mis bocadillos favoritos Parte 2

Mi ciudad natal no solo es la tierra de producción de algodón, sino que también tiene bocadillos únicos, como gokui, top cake, manteca de cerdo y otros sabores únicos. Entre estos diversos bocadillos, el más delicioso, famoso y mi favorito son los fideos de arroz Huangtan.

Los fideos de arroz de Huangtan son elaborados por un maestro en la ciudad de Huangtan después de repetidas preparaciones e investigaciones. Ahora se ha convertido en la primera opción de desayuno recomendada por todos en Tianmen. Cuando los forasteros comen nuestros fideos de arroz Huangtan, nos elogian y se maravillan.

Entre los muchos fideos de arroz Huangtan en Tianmen, el mejor es "Fideos de arroz Dengji Huangtan" en Sipai Road. El polvo de los fideos de arroz Huangtan es diferente de muchos otros tipos de fideos de arroz. Es tan fino como el cabello y de color blanco lechoso. Se siente muy suave y delicado en la boca. Su característica más importante es que puede absorber el sabor umami de la sopa, haciendo que la gente tenga un regusto interminable. La sopa es también la parte más importante de los fideos de arroz Huangtan. Esta sopa se llama "sopa de pasta" y es muy espesa, como el queso. Tiene un sabor delicioso y suave, lo que garantiza que te sientas relajado y feliz cuando lo bebes.

La producción de fideos de arroz Huangtan parece sencilla, pero en realidad requiere más de 30 procesos, que duran 10 días, y cada proceso es relativamente complicado. El primer paso es elaborar fideos de arroz, lo cual también es muy importante y está directamente relacionado con el éxito o fracaso de esta producción. Los fideos de arroz están hechos de arroz, pero el arroz debe ser nuestro arroz especial de Tianmen. Al hacerlo, primero se pone el arroz en un balde grande y se remoja en agua. Cuando alcanza un cierto nivel, se saca y se prensa para darle forma con una máquina manual. Luego ponga el polvo prensado en agua para evitar que se eche a perder. El segundo paso importante es hacer la sopa. El sabor de la sopa que elaboran es similar, pero todos añaden en el mismo proceso una especie de salsa “salsa de semillas”, para que tengan sabor a sopa. Pero si quieres que el sabor de la sopa sea más atractivo para los clientes, debes agregar algunos ingredientes a la sopa. Por ejemplo, se pueden utilizar huesos grandes de la vejiga, huesos de la quilla, etc. Cocinar fideos de arroz Huangtan es muy sencillo. Sólo hay que hervir los fideos en agua caliente y verter la sopa en un bol. También puedes poner encima una capa de anguila seca preparada según tu preferencia personal, espolvorear con cebolla de verdeo, fideos blancos como la nieve y una deliciosa anguila seca, es simplemente un manjar en el mundo.

Al comer fideos de arroz Huangtan, la gente suele mojar palitos de masa fritos o "guokui" en la sopa para comer. Algunas personas ponen "guokui" o palitos de masa fritos en la sopa y los beben junto con los fideos. Y me gusta comer los fideos con palitos de masa fritos y tomar un sorbo de sopa fresca. De hecho, no importa cómo los comas, puedes sentir la singularidad de los fideos de arroz Huangtan.

La sopa de fideos de arroz Huangtan es fresca, rica y suave. Muestra al mundo la excelente tecnología de refrigerios de nuestro pueblo de Tianmen. Seguramente resultará familiar para la gente de todo el país en un futuro próximo.

Ensayo sobre mis bocadillos favoritos, parte 3

Si me preguntas cuál es mi bocadillo favorito, definitivamente responderé: "¡Tofu apestoso!". ¿Estás bromeando? ¡No me importa! ¡Me encanta comer tofu apestoso!

La "ciudad del agua" Shaoxing es la más famosa por su apestoso tofu. Según mi abuela de Shaoxing, el "tofu frito apestoso" es un refrigerio especial en Shaoxing con una larga historia. Una vez que lo pruebas, no puedes dejar de comerlo. Aunque el nombre de tofu apestoso no es bueno, es feo por fuera y hermoso por dentro, inusual en lo común y el sabor es muy encantador. El tofu apestoso se elabora cuidadosamente seleccionando ingredientes, marinando, remojando, fermentando, secando y friendo. Se caracteriza por su color amarillo brillante, crujiente por fuera y suelto por dentro.

Una vez fui como invitado a la casa de mi abuela en Shaoxing. A lo lejos noté un olor, como si algo se hubiera vuelto rancio. También escuché a alguien gritar: "¡Se vende tofu apestoso! ¡Se vende tofu apestoso!". Mientras nos acercábamos, el dueño del puesto nos preguntó: "¡Queremos tofu apestoso!". ?" "¡Papá, comamos un poco!" "Papá, esto se llama tofu apestoso. ¡Debe tener mucho olor y no ser delicioso!" Le pregunté a mi papá. Papá sonrió misteriosamente. El tofu apestoso y de aspecto humilde se vuelve dorado cuando se fríe. El dueño del puesto usó una vara de bambú larga y delgada en el bote y se la entregó a papá. Papá me dejó probar uno primero. "¿Este tofu apestoso es realmente delicioso?", Dije. Papá volvió a sonreír. Entonces, me tapé la nariz y me comí uno. ¡Realmente no sabes si no lo comes y te sorprenderás cuando lo comas! ¡Resulta que este tofu apestoso es delicioso! Me comí varios más a la vez.

Cada año, mis padres me llevan a la casa de mi abuela en Shaoxing. Siempre que esto sucede, llevo a mis padres a comprar tofu apestoso. Ya sea en el famoso hotel Xianheng o junto al puente arqueado de piedra, puedes comer tofu apestoso. Incluso si estoy lejos, todavía puedo oler el "olor apestoso" del tofu apestoso. Compro un montón y le doy un mordisco. Es crujiente y delicioso. ¡La cultura alimentaria de nuestra patria es tan profunda!

Más tarde, descubrí que también había tofu apestoso en el mercado de la ciudad de Xiaolin. El tofu apestoso se ha convertido en un invitado frecuente en la mesa del comedor de mi familia. Porque este no es sólo mi favorito, sino también el favorito de mis padres.

Si aún no has probado el apestoso tofu, es una lástima porque te darán ganas de volver a comerlo.

Tofu apestoso, ¡mi favorito! Ensayo sobre mi refrigerio favorito, parte 4

Mi refrigerio favorito son los wontons. Hay una pequeña tienda frente a nuestra casa llamada "Haohaowei". Todos los que han comido sus wontons volverán una y otra vez. Era la primera vez que comía wontons en "Haohaowei". Antes de comerlos, vi a una tía haciendo wontons. Primero usó un trozo de bambú que parecía una regla para poner un poco en la pasta de carne para convertirlo en un. un poco pegajoso, luego pide un poco más de piel de wonton, pon la piel de wonton en tu mano y revuélvela con la carne para que la carne se adhiera a la piel de wonton, luego usa un trozo de bambú para presionar la carne a tu izquierda. mano, y luego pellizque las esquinas diagonales de la piel plana del wonton, apriete la piel con fuerza y ​​luego saque las rodajas de bambú, finalmente, pellizque una y otra vez a una velocidad asombrosa, suéltela con la mano izquierda. , un wonton bellamente envuelto cayó en una canasta y luego hizo otro.

Los wontons surgieron cuando los vi, ¡guau! Es tan hermoso: el olor a carne de cerdo flota en el aire, y también hay olor a piel de wonton. Los wontons en la sopa son como medusas en el mar, flotando, y parecen un óvalo con algunos suaves. En la parte superior, las esquinas afiladas parecen tener muchas esquinas suaves y afiladas, al igual que hay muchos intestinos flotando en la sopa, y también son como nubes flotando en el cielo. El nombre wonton significa que se parece mucho a una nube. Cuando lo comes, será delicioso si lo tragas directamente. El color de los wontons es blanco. Si la piel es fina, verás unos rosados. Al lado de los wontons, hay algunas cebollas verdes. Estas cebollas verdes hacen un sonido como de papel de aluminio cuando se mastican. Creo que la forma de comer wonton es tomar primero algunos wonton con una cuchara, pero no los comas poco a poco. Primero sostén los wonton en tu boca y luego mastícalos lentamente, para que queden muchos. de wontons. 'Esto fluye lentamente hacia tu boca y luego lo tragas lentamente.

Comencé a comer. Primero tomé un poco de sopa con una cuchara y la dejé caer. En ese momento, saqué la lengua para atrapar la sopa que goteaba. Después de atraparla, le di un mordisco. la piel del wonton Bueno, estaba realmente buena. La piel del wonton estaba suave. Intenté comerme el wonton entero otra vez, ¡guau! Estaba realmente bueno. Masticé fuerte, abrí mucho la boca y mis dientes hicieron un sonido fuerte. Aunque la carne parecía requerir mucho esfuerzo para masticarla, una vez que entró en mi boca, parecía como si hubiera cambiado. un trozo de carne y muy suave, pero siento que aunque solo puedo oler un poquito cuando lo huelo, cuando lo mastico sale todo su sabor y jugo, afortunadamente tengo que mantener la boca cerrada. todo el tiempo, de lo contrario rociará a la persona de enfrente. Si tienes suerte, ¡aún podrás comer carne muy tierna!

Cuando me comí todos los wontons hasta que solo quedaron cuatro o cinco, me los metí todos en la boca, ¡guau! Fue realmente refrescante. Lo masticé una y otra vez. Cuanto más lento lo masticaba, más fragante se volvía. Cuanto más rápido lo masticaba, más insípido se volvía. Después de terminar de comer los wonton, comencé a mezclarlos con la sopa. Todavía me quedaban unas gotas. Cuando estaba a punto de beberlos, ¡también se podría decir que era mi saliva antes de que estuviera listo para comer! De camino a casa, ¡seguí pensando en comer allí la próxima vez! ¡Porque está tan delicioso allí! Mis bocadillos favoritos Ensayo 5

En este feriado de siete días por el Día Nacional, el cielo está despejado y el sol brilla intensamente. La luz dorada como una espada brilla desde el cielo brillante sobre la acera. La familia se quedó en sus mullidos y cómodos sofás, viendo programas en el pequeño televisor, sin saber a dónde ir para divertirse. Finalmente, ya casi era de noche, así que mi padre llevó a toda la familia a ir de compras a la calle de los bocadillos. Mientras caminábamos, todos sintieron hambre sin saberlo y sus estómagos seguían gruñendo.

La calle de los bocadillos está llena de gente. Es muy animada y llena de gente yendo y viniendo. La comida en cada puesto parece tan deliciosa que no puedo soportar irme. ! Pero los estómagos de todos estaban revueltos y revueltos, recordándonos que nuestros estómagos todavía estaban vacíos y no tenían nada. Así que continuamos caminando, y la comida que vimos en los puestos a lo largo del camino se veía deliciosa y deliciosa. Realmente no sabía por dónde empezar ni qué puesto comer. Justo cuando todos discutían y dudaban, papá dijo: "Hay un puesto famoso en medio de la calle de bocadillos que es dulce y picante, ¡y está delicioso!". Pero después de probarlo yo mismo, ¡me di cuenta de que realmente había encontrado un tesoro! No solo es dulce o picante, sino que no tiene olor a pescado, sino que también se elabora en una variedad de formas diferentes con diferentes texturas, pero todas son masticables. Cuando se combina con la salsa dulce y salada única del jefe, sabe aún más. delicioso. ¡Tengo muchas ganas de meterme solo en su gran olla de sopa y disfrutar de una buena comida!

Es realmente reconfortante escuchar al jefe decir: “¡Estos platos dulces y picantes están hechos con carne fresca de tiburón y no se les añaden conservantes!” Además, el jefe es muy cuidadoso en su trabajo y presta mucha atención a la limpieza y la higiene. ¡Incluso usa mascarilla cuando habla! Espero poder volver la próxima vez. Quiero invitar a mis familiares y amigos a probar este inolvidable bocadillo de comida callejera: Sazhi Wei dulce o picante. Ensayo Mis snacks favoritos, parte 6

¡Chenchen, ven y pruébalo! Mamá me entregó un plato de tofu de magnolia. Sostuve el cuenco y observé atentamente el puro y hermoso tofu de magnolia, como flores de hielo en invierno, transparentes y soñadoras, reflejando la luz colorida como diamantes. Hay una capa de mermelada de fresa dulce encima, como rubíes, y como tinta roja que fluye, brillante, como estrellas parpadeando, tomados de la mano y sonriéndome levemente. Desde la distancia, parece más bien una capa de costoso terciopelo color rosa, suspendida en el aire, noble y elegante. La mermelada de fresa también está espolvoreada con puntos de azúcar blanco, que cambia sin cesar bajo la luz del sol, como diamantes sobre terciopelo, exudando una luz misteriosa. Coge una cuchara pequeña transparente y mezcla uniformemente la mermelada de fresa, el azúcar blanca y el tofu de magnolia. Se siente como un pez nadando en el agua, feliz y cómodo. Ahora, se parece más a una flor rosada, hermosa y fragante. ¡Toma con cuidado un trozo pequeño y mételo en la boca! El pequeño tofu de magnolia es realmente como una delicada rosa que florece en mi boca. Ese hermoso sentimiento pasó por todo mi cuerpo y se fusionó con mi corazón. Se onduló en círculos y no pudo calmarse por mucho tiempo. Inmediatamente comencé a comerlo.

Terminé de comer el tofu de magnolia, pero las ondas en mi corazón nunca pudieron calmarse. ¡Mamá, todavía quiero comer! Grité: Mamá, ¿puedes intentar hacerlo? Sólo sé que te gusta comer, gatito goloso. Mamá sonrió y me acarició la cabeza. Ya sé cómo hacerlo. Es muy sencillo, te lo enseñaré. ¡bien! Respondí felizmente. Entramos a la cocina.

Mi madre tomó una bolsa de semillas de magnolia, encontró dos bolsitas de tela blanca, me dio una y me dijo: primero mete las semillas de magnolia en la bolsa de tela, exprímela fuerte y exprímela. Vierta el jugo exprimido en un bol. Mientras hablaba, mi madre sacó un cuenco de cerámica blanca. Apreté la bolsa con fuerza, para que no quedara todavía jugo escondido en las semillas. Mamá vertió el jugo de las semillas de magnolia en la olla, vertió un poco de agua purificada, puso unos trozos de azúcar de roca, cubrió la olla y comenzó a cocinar. Después de un rato, la madre abrió la tapa de la olla y vertió el jugo en un recipiente de vidrio. El jugo originalmente fino se volvió espeso, como pegamento transparente o vidrio ablandado. Mamá abrió la puerta del refrigerador y puso el recipiente con pegamento en el refrigerador.

Una hora. Dos horas. Tres horas. cuatro horas. ¡El tofu de magnolia por fin está listo! Abrí la puerta del refrigerador, saqué el tofu de magnolia y lo probé con atención. Ese maravilloso sabor inundó todo mi cuerpo nuevamente. Mis bocadillos favoritos Ensayo 7

Hablando de bocadillos especiales chinos, hay muchísimos: sopa Sanhe en el condado de Yunxian, dragón en Sichuan Chaoshou, Roujiamo de Shaanxi, fideos de arroz de Guizhou, Los fideos afeitados de Shanxi, las albóndigas de sopa de Nanjing, los Goubuli de Tianjin... No es exagerado decir que desde el Polo Norte se pueden pedir todo tipo de snacks y delicias. Vaya a la Antártida. Estos bocadillos de todo el mundo tienen fuertes características étnicas. No solo son deliciosos y deliciosos, algunos de ellos tienen hermosas leyendas.

Mi comida favorita es Lanzhou Ramen. Su fuerza y ​​aroma deberían resultar familiares a muchas personas, por eso a la mayoría de personas en nuestro país les gusta comerlo. Lanzhou Ramen se transmitió desde hace mucho tiempo. Al principio, solo se podía comer en Lanzhou. Ahora se distribuye en cada vez más lugares y su sabor suave se puede saborear en todas partes.

No he comido en mucho tiempo porque estoy ocupado con la escuela. Hoy es el primer día de las vacaciones de invierno. Por la noche, llevé a mis amigos y corrimos juntos a la tienda de fideos. Pedí una porción grande de fideos con carne y mi amigo solo quería una porción pequeña.

Las personas con TDAH, naturalmente, no se sentarán tranquilamente en sus asientos. Deben bajar al suelo a caminar con el rabillo del ojo y no abandonarán la cocina, mirando al chef que está a punto de terminar. Rápidamente salté a mi asiento, esperé a que me sirvieran la deliciosa comida y la comí hasta quedar satisfecho. Pronto, el camarero trajo nuestros fideos. Lo revolví un poco con los palillos y el aroma llegó a mi nariz. No pude resistir la tentación y rápidamente tomé un sorbo de la sopa de fideos, al ver mi comportamiento impaciente, mi amigo dijo en broma: "En este momento, quiero. para recitar un poema " Mirando a Lanzhou Ramen" (Xiao Li) El aroma de Lanzhou Ramen flotaba y la saliva de Xiao Hao volaba a tres mil pies, como si la Vía Láctea hubiera caído del cielo "En presencia de comida deliciosa, No me importó refutar y seguí comiendo los fideos uno tras otro. Se barrieron todos y la sopa no estaba dispuesta a ser tirada.

Satisfecho, me di unas palmaditas en el vientre y me fui, pero el sabor aún persistía en mi boca. Parecía que nunca olvidaría el aroma único de Lanzhou Ramen. Mis bocadillos favoritos Ensayo 8

Hablando de bocadillos especiales chinos, hay muchos, incluida la sopa Sanhe del condado de Yun, el Long Chao Shou de Sichuan, el Roujiamo de Shaanxi, los fideos de arroz de Guizhou, los fideos afeitados de Shanxi... I can' No lo terminaré en tres días y tres noches. Hoy en día, los snacks de todo el mundo no sólo son sorprendentes en color, aroma y sabor, ¡sino que algunos de ellos incluso tienen hermosas leyendas!

¡Mi snack favorito es, por supuesto, el Xiao Long Bao de Hangzhou! ¿Sabes lo delicioso que es? Digámoslo de esta manera, nuestra familia viajó a Hangzhou durante las vacaciones de verano. Me enamoré de él después de comerlo una vez. ¡Puedes imaginar lo encantador que es! Ese día, tan pronto como entré por la puerta, olí un dulce aroma. ¡Ay dios mío! ¡Hay tanta gente que viene aquí para probarlo! Hombres y mujeres llenaron casi todas las mesas. Mi madre y yo finalmente encontramos dos asientos vacíos e hicimos cola para pedir dos cajones de xiaolongbao.

Después de esperar un rato, no pude soportarlo más y corrí hacia la mesa de operaciones para ver al chef cocinar los bollos al vapor. Vi al chef amasando los fideos amarillos especiales hasta formar una piel y poniendo el relleno de carne especial dentro. Fue muy hábil en sus movimientos. Después de un rato, envolvió una bandeja grande y la puso en la vaporera. En poco tiempo los bollos al vapor estarán listos.

Respiré hondo, ¡olía tan bien! El camarero trajo los bollos al vapor que pedimos. Los bollos al vapor eran de color blanco marfil translúcido y los rellenos del interior eran apenas visibles. La parte inferior es más grande, se hace más pequeña a medida que se asciende, y la parte superior tiene arrugas uniformes y hermosas. A diferencia del Shanghai Xiaolongbao, Hangzhou Xiaolongbao tiene pliegues planos en lugar de pliegues redondos. Toda la forma es un poco como un mini volcán, que es más distintivo y tiene un encanto único.

No sólo es pequeño y de apariencia exquisita, sino que el sabor de su interior también es auténtico. Sumérgelo en el plato de vinagre antes de comer, dale un pequeño mordisco a la suave piel y chupa el delicioso jugo que desprende un aroma único y está un poco caliente en tu boca. Instantáneamente sentirás un calor impregnando todo tu cuerpo y tendrás un sinfín de sensaciones. regusto.

Después de probar el jugo, entra en la parte más importante: ¡empieza a comer! Es realmente "tamaño pequeño, gran sabor". Lo comí con avidez y el aroma llenó mi boca. Cuanto más lo probaba, más sentía que era el manjar del mundo que quería tragar los bollos y el plato de una sola vez.

Al cabo de un rato, los dos cajones de bollos al vapor fueron "aniquilados". Al ver que todavía quedaban restos en el cajón, me los comí de nuevo en unos cuantos bocados. Si mi barriga no hubiera estado tan hinchada, hubiera querido tener otra y disfrutarla al máximo para que este viaje valiera la pena.

Estaba a punto de irme y no pude evitar decir: "Debo volver a comer si tengo la oportunidad". Cuando salí de la tienda, entró mucha más gente. Sí, ¿a quién no le gustaría probar una comida tan deliciosa?