Misión: ¿Qué tipo de delicias hay en los libros de Jin Yong?
A mucha gente le gusta leer las novelas de artes marciales de Jin Yong, como "La leyenda de los héroes del cóndor", "La leyenda de los héroes del cóndor", "La leyenda del cielo y la espada del dragón", "Las ocho partes del dragón" y "La leyenda de los héroes del cóndor", etc. Pero la gente tiende a intoxicarse con los destellos de espadas, los placeres y los rencores del libro, y rara vez prestan atención a las vívidas descripciones de la comida. Hoy, el editor te mostrará la deliciosa comida que has pasado por alto.
Pollo mendigo
Hablando del pollo mendigo escrito por Jin Yong, todos pensarán en Hong Qigong. Se puede decir que Hong Qigong es un gran entusiasta, y es precisamente porque Hong. El Qigong es codicioso. Comer le hizo perder uno de sus diez dedos. Aunque Hong Qigong perdió su dedo índice, todavía era codicioso y sus hábitos alimenticios no cambiaron. En "La leyenda de los héroes del cóndor", Hong Qigong comió con gran deleite el pollo del mendigo cocinado por Huang Rong. El libro describe el método de cocción del pollo del mendigo, utilizando espinas de acero Emei para abrir el vientre del gallo. Se lavaba y se pelaban los órganos internos, pero sin arrancarle las plumas, se envolvía el pollo en agua y barro y se asaba al fuego. Después de asarlo por un rato, surgirá un aroma dulce del barro. Cuando el barro húmedo esté completamente seco, retire el barro seco y las plumas del pollo caerán con el barro. El pollo quedará blanco y tierno, con un sabor fuerte. aroma. “Con solo mirar esta descripción, puedes sentir lo fragante y delicioso que es este pollo de mendigo. Quiero comer uno ahora mismo para acompañar mi bebida.
Quién escucha la Flauta de Jade
O el glotón Hong Qigong: Hong Qigong cerró los ojos para discernir el sabor y dijo: Bueno, uno es un cordero sentado sobre su trasero, y la otra es oreja de cerdo, una es riñón de ternera y otra. También hay cinco tipos de carne, pero el sabor del cerdo y la oveja es el mismo, y el sabor del venado y del ganado es el mismo. una comida, no puedo entenderlo. Huang Rong sonrió y dijo: "Si no se tienen en cuenta los cambios en el orden, entonces solo hay veinticinco cambios, que es el número de cincuenta y cinco flores de ciruelo. Y debido a que las tiras de carne tienen forma de flauta, este plato tiene un nombre, que se llama Flauta de Jade ¿Quién puede escuchar a Luomei?" ?.
Veinticuatro Puentes en una Noche de Luna
También proviene de “La Leyenda de los Héroes Cóndor” y tiene un nombre poético, por lo que la preparación de este plato es mucho más sencilla. ?Pero el tofu no es poca cosa. Primero corte un jamón, cave 24 agujeros redondos, corte el tofu en 24 bolitas y colóquelas en los agujeros respectivamente. Pinche el jamón y cocine al vapor. Todo el sabor umami se ha ido al tofu, pero se ha omitido el jamón. Cuando Hong Qigong lo probó, naturalmente se sintió abrumado. ?
Ciempiés frito
Hong Qigong, a quien se le puede llamar el "dios de la comida", es incansable en su búsqueda de comida deliciosa. En "La leyenda de los héroes del cóndor", Hong Qigong incluso hizo un impactante "ciempiés frito con manjar de insecto" con sus propias manos. El libro escribe: Toma un gallo, mátalo y entiérralo en la montaña Yinhua, el mejor lugar del mundo, por un día y una noche. Hay cientos de ciempiés grandes de siete u ocho pulgadas de largo, rojos y negros, con patrones coloridos. Una olla de nieve estaba hirviendo y el ciempiés murió quemado. Al morir, vomita todo el veneno y la orina. Corta la cabeza y la cola del ciempiés con un cuchillo, exprímelo suavemente para quitarle la cáscara. La carne queda tan blanca y transparente como una gamba. Lávala, fríela en aceite hasta que esté fragante y mézclala con los condimentos.
Ancas de rana ahumadas
Creo que todo el mundo sabe qué es una rana. La llamada rana es en realidad una rana toro, y la carne de la rana toro es muy fragante y tierna. También es rico en valor nutricional. Después de marinar la carne de rana, póngala en la estufa y ahúmela para que pueda conservarse por más tiempo. Sin embargo, ahora la gente prefiere la carne de rana seca. No sólo es nutritivo y delicioso, también es muy delicioso a la vista. ?Hong Qigong vitoreó en voz alta, levantó las manos de izquierda a derecha y de arriba a derecha a izquierda. Agarró la comida y se la llevó a la boca. La masticó mientras la elogiaba, pero con los labios, entre los dientes, en la lengua. , y en su garganta estaban todos llenos de comida. ¿Dónde? Escucha claramente lo que se dice. ?