La diferencia entre pechuga a la parrilla y tiras a la barbacoa

A la hora de hacer tiras de cerdo asadas, es necesario utilizar panceta de cerdo, que es grasa y magra, de textura suave y cerosa y de rico aroma.

A la hora de hacer tiras de cerdo asado, elige panceta de cerdo. En comparación con la carne de la paleta delantera y del asiento trasero, la panceta de cerdo tiene más aceite y carne magra, y tiene un sabor más suave, tierno y delicioso que otras partes de la carne. Y las personas mayores no tienen que preocuparse por problemas bucales al comer filete.

Aunque las tiras de barbacoa son deliciosas, son muy ricas en calorías y grasas, por lo que las personas obesas deberían intentar comer menos. La chuleta de cerdo a la parrilla es un plato tradicional de la provincia de Shanxi y de la región autónoma central de Mongolia Interior, perteneciente a la cocina de Shanxi.