Amo mi ciudad natal: la prosa de Chaoshan
Como escribió el Sr. Qin Mu, nuestra ciudad natal, Linhai, es una famosa ciudad natal de chinos de ultramar. Fue en este barco pelirrojo que nuestros antepasados viajaron a través del océano hacia Tailandia y China con sus duros-. Espíritu de trabajo. Singapur y otros países se ganan la vida y comienzan un negocio a través del trabajo duro. Ahora que nuestra ciudad natal se ha desarrollado, la gente ya no tiene que correr riesgos para ganarse la vida en el extranjero. El antiguo puerto de Zhanglin de hoy es tranquilo y silencioso, sin rastros de barcos pelirrojos. Sin embargo, al pararse en la orilla del antiguo puerto, cerrar los ojos y meditar, se puede sentir la prosperidad del antiguo puerto en el pasado. El enorme barco pelirrojo que se encuentra en People's Park lleva los infinitos recuerdos de nuestros antepasados.
"Hay muchos peligros en el río y hay muchos monstruos en el agua." "Los cocodrilos retroceden y el río Han canta hoy.
Esta es una leyenda antigua. del río Han. El río Han es nuestro río madre. Mi tío solía decir: "Crecimos bebiendo agua del río Han. "El río Han es nuestro río madre, nuestro río madre.
Pero esta amable madre fue llamada el "infierno" del "flujo maligno" hace más de mil años.
El Los cocodrilos no solo se comieron todo el ganado a lo largo de la costa, sino que también se comieron a las personas, y la gente sufrió terriblemente. Hasta que Han Yu fue degradado a Chaozhou, todavía hay una historia de que "Han Yu sacrificó cocodrilos, y los cocodrilos en realidad emigraron hacia el sur. mar ". Hasta el día de hoy, Han Yu todavía está vivo. La imagen de pronunciar discursos apasionados y denunciar a los cocodrilos en la plataforma de sacrificio de cocodrilos todavía está profundamente arraigada en los corazones de los descendientes de Chaoshan. En el Templo Han Wengong, Han Yu miró solemnemente a Esta próspera tierra. Según la leyenda, Han Xiangzi, uno de los Ocho Inmortales, era el sobrino del emperador Han Yu, para salvar al pueblo de Chaoshan, Han Xiangzi se sacrificó a un cocodrilo, lo que conmovió a los dioses. Han Yu curó al cocodrilo, la gente construyó el Puente Xiangzi en memoria de él. El toro de bronce en el Puente Xiangzi fue el que montó durante su vida. Estas son leyendas antiguas en nuestra ciudad natal. Es cierto que después de que Han Yu fue degradado a Chaoshan, construyó muchos proyectos de conservación de agua para beneficiar a la gente. Por lo tanto, la gente cambió el nombre de "Río Maligno" a "Río Hanjiang", convirtiéndose en nuestro río madre.
El té es una de las tres bebidas principales del mundo. Cuando se trata de té, la ciudad natal del Kung Fu Tea es naturalmente indispensable.
Si encuentras el Kung Fu Tea en tu ciudad natal, debes hacerlo. Me daría mucha envidia. A diferencia de la ceremonia del té, que requiere un entrenamiento especial, todos los hombres y mujeres de todas las edades pueden preparar té de Kung Fu. Sin embargo, preparar una taza de té de Kung Fu es muy particular. El primer paso es enjuagar cada pequeño. taza de té con agua hirviendo. Este paso puede mostrar la habilidad del fabricante de té. Tiene que sostener la taza de té pequeña en una mano, poner la taza de té pequeña en otra taza de té llena de agua hirviendo y luego enjuagar la taza de té. cada vez que viertes té en la taza de té pequeña, después de lavar la taza de té pequeña, coloca las hojas de té en la taza de té grande, enjuágala con agua y luego cúbrela. El siguiente paso es extremadamente importante. El agua se debe verter lentamente y sin prisas. El té preparado de esta manera es auténtico té de Kung Fu. Después de prepararlo, por supuesto, es hora de probar el té. Beber té de Kung Fu también tiene sus propias reglas. comer la fruta del ginseng como Zhu Bajie es un desperdicio, pero debes tomar un sorbo y saborear la fragancia del té verde. La cultura del té se demuestra vívidamente en mi ciudad natal. La ciudad natal de la comida gourmet, tengo mucha suerte de nacer en un lugar donde la comida deliciosa es popular, por eso soy muy codicioso y obsesionado con la comida. La gente de mi ciudad natal es muy exigente con la comida y tienen la "Comida Chaoshan". "Festival" todos los años para satisfacer su apetito. La comida de Chaoshan es famosa en todo el mundo y hay mucha comida deliciosa cada año. Los turistas vienen a mi ciudad natal para participar en festivales gastronómicos y comer delicias de Chaoshan. Me gusta ir al mercado nocturno. Para los refrigerios nocturnos Cuando tengo hambre a las diez de la noche, me colo en el mercado nocturno para "comer". bocadillos nocturnos Hay muchos tipos de bocadillos, pero todos son deliciosos. Cuando llego al mercado de verduras, deambularé, comeré algunos aquí y comeré algunos más, como "Caitou Cake". >
Aperitivos, también hay "horneados de ostras" y varios horneados de verduras.
Por supuesto, hay más delicias locales
¡mira estas
! .
¿Y "Perdiz"? Aunque incluyamos “Perdiz”,
Piñones”, “Tarta de tofu”,
Albóndigas”, etc., son sólo la punta del iceberg de los snacks Chaoshan.
Cuando se trata de comida, tenemos que hablar del "Sunan Braised Goose" más famoso de nuestra ciudad natal.
Aunque el "Pato Asado" es famoso, su delicia no tiene comparación. No hace falta decir que hacer un ganso estofado no es una cuestión sencilla. Para cocinar ganso estofado, se utilizan 18 tipos de materiales medicinales chinos preciosos, como clavo, pimienta y canela. A la sopa se le añaden 18 tipos de preciosas medicinas chinas, como la canela, con salsa de pescado especial, aceite de tambor y la "madre estofada" única de la ciudad natal. El ganso debe usar la "ganso con cabeza de león" única de Chaoshan, que tarda más de dos horas en cocinarse. y Necesitas usar leña para hacerlo. Si lo cocinas en una estufa de gas, perderá el sabor. Necesitas usar leña para hacerlo durante estas dos horas. Estas dos horas hay que controlarlas durante todo el proceso, y el cuerpo del ganso se gira de vez en cuando para permitir que la sopa penetre en cada centímetro del ganso. Aunque es muy complicado de hacer, esta es la única forma de hacerlo. el auténtico "ganso estofado de Sunan". Hay muchos materiales medicinales, pero no tiene ningún sabor amargo cuando lo comes, bueno, el sabor no se puede describir con palabras, así que. No será fácil de usar. En casa, el Sr. Qin Mu escribió una vez el artículo "El barco pelirrojo en la ciudad natal" para conmemorar su ciudad natal, y este hermoso lugar es también mi ciudad natal: Chaoshan. Amo mi ciudad natal y estoy orgulloso de todo lo que aprendo en mi ciudad natal. de Ai Qing, le dijo afectuosamente a su ciudad natal: "¿Por qué siempre tengo lágrimas en los ojos/Porque amo esta tierra profundamente, porque amo esta tierra profundamente. Porque amo esta tierra profundamente".
Como escribió el Sr. Qin Mu, nuestra ciudad natal, Linhai, es una famosa ciudad natal de chinos de ultramar. Nuestros antepasados tomaron barcos pelirrojos y viajaron a través del océano para ganarse la vida en Tailandia, Singapur y otros países. con su espíritu trabajador, inicie un negocio con trabajo duro. Hoy en día, con el desarrollo de nuestra ciudad natal, la gente ya no tiene que correr riesgos e ir al extranjero para ganarse la vida. El antiguo puerto de Zhanglin de hoy es tranquilo y silencioso, sin rastro del barco pelirrojo, pero de pie en la orilla del antiguo puerto, cerrando los ojos y meditando, puedes sentir la prosperidad del antiguo puerto. El enorme barco pelirrojo que se encuentra en People's Park lleva los infinitos recuerdos de nuestros antepasados.
"Hay muchos peligros en el río y hay muchos monstruos en el agua." "Los cocodrilos retroceden y el río Han canta hoy.
Esta es una antigua leyenda del Río Han. El río Han es nuestro río madre. Mi tío solía decir: "Crecimos bebiendo agua del río Han. "El río Han es nuestro río madre, nuestro río madre.
Pero esta amable madre fue llamada el "infierno" del "flujo maligno" hace más de mil años.
Estos Los peces no solo se comieron todo el ganado a lo largo de la costa, sino que también se comieron a la gente. La gente era miserable. Hasta que Han Yu fue degradado a Chaozhou, todavía había un dicho que decía que "Han Yu sacrificó cocodrilos y los cocodrilos en realidad emigraron hacia el sur". En este punto, el altar de cocodrilos, Han Yu, ve al mar generosamente