¡Qué debe hacer un entusiasta de la comida de Kuaishou si come una pequeña cantidad de agua y mucha carne de cerdo!
La panceta de cerdo (también conocida como carne de costilla y carne de tres capas) se encuentra en el abdomen de los cerdos. El abdomen de los cerdos tiene una gran cantidad de tejido graso mezclado con tejido muscular, que es alternativamente graso y. delgada, por eso se le llama "panceta de cerdo". Esta parte de la carne magra es también la más tierna y jugosa.
Veamos cómo hacer una panceta de cerdo sencilla y deliciosa.
1. Preparar la panceta, el anís estrellado y la piel de mandarina.
2 Blanquear la panceta en agua, sacarla y cortarla en trozos grandes para su uso posterior.
3. Calentar la olla, poner en la olla la panceta de cerdo cortada y sofreír.
4. Al sofreír la carne, añadir aceite, luego verter la cantidad adecuada de vino de cocción y sofreír brevemente, añadir el anís estrellado y la piel de mandarina.
5. Después de freír el anís estrellado y la cáscara de mandarina hasta que estén fragantes, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de soja ligera y sal y sofreír.
6. Vierta la panceta de cerdo en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine por 5 minutos.