¿Por qué a la gente de Xinjiang le gusta gritar primero y luego hablar en dialecto cuando vende brochetas de cordero?

El objetivo principal del ladrido largo es llamar la atención de los demás. Generalmente, a este ladrido largo le seguirá la frase: cinturón de barbacoa, lo que significa que la barbacoa está lista.

Cómo hacer brochetas de cordero:

Materiales de preparación: pierna de cordero, comino en polvo, chile en polvo, cebolla verde, sal, vino para cocinar;

Lavar el cordero Escurrir el agua y cortar en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm cuadrados; marinar con cebollas verdes ralladas, vino de cocción, sal y comino en polvo durante 30 minutos;

Remojar las brochetas de bambú en agua para evitar que se quemen durante el horneado. ;

Ensarta las brochetas de cordero marinado en brochetas de bambú. No ensartes demasiado la carne y deja un poco de espacio;

Ensarta las brochetas de cordero marinado y colócalas en el suelo. Espolvorea comino en polvo sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio; precalienta el horno y hornea por 20 minutos.

A mitad de cocción, sacamos las brochetas, les damos la vuelta con cuidado y espolvoreamos con más comino en polvo.

Después de hornear, espolvorea con chile en polvo según tus preferencias personales.