¿Qué hay de delicioso en la calle Dongguan, Yangzhou?
Los diez platos más famosos de Yangzhou: bollos lijados al vapor, panqueques de mil capas, pastel crujiente Ma Shuang, shaomai de jade, bollos de verduras secas, bollos de verduras de pato salvaje, shaomai de arroz glutinoso, albóndigas al vapor de cangrejo, chejiao shaomai, Rollo de seda de pollo.
Los diez mejores bocadillos: calcomanías de brotes de bambú, pasteles de Yangzhou, cáscara de cangrejo amarillo, huevos fritos, calcomanías saladas, pasteles de rábano, rollos de pollo desmenuzado, calcomanías de tres delicias, gachas de raíz de loto y azúcar de osmanthus y tres -albóndigas de aceite de color.
Los diez mejores bocadillos especiales: bolas de arroz glutinoso Sixi, clips de raíz de loto de carne cruda, rollos de tofu, brotes de bambú, yuanxiao de frijoles rojos, pasteles de cinco granos, panqueques de cebolleta, Chang Dan Bang An Fei Bang Baojiang Huangqiao Shaobing, fideos de bola de masa de camarones, wontons de brotes de bambú.
¡Por supuesto, no te olvides del famoso arroz frito de Yangzhou!
La antigua calle de comida de Yangzhou ahora es Siwangting Road, pero ya no es una calle de teléfonos móviles. Las calles de comida actuales son Huaihai Road, Wangyue Road y Xingcheng Road.
Después de que Siwangting Road fuera ampliada y renovada a finales de la década de 1990, la ubicación de esta calle aún no estaba clara. Aunque la casa con fachada a lo largo de la calle sólo cuesta 900 yuanes por metro cuadrado, no mucha gente la compra. Esta situación continuó hasta el auge de los "puestos de comida callejeros". Poco a poco la gente tiene la impresión de que esta calle es un lugar para comer. A muchos empresarios inteligentes les gustó esto y se apresuraron a abrir restaurantes en Siwangting Road. Se puede decir que la comida ha hecho que Siwangting Road sea un éxito. Más tarde, debido al auge de la industria de las comunicaciones, Siwangting Road ha sido reemplazada por varios comerciantes que venden teléfonos móviles, incluidas cadenas nacionales de tiendas de telefonía móvil como Universal, Dixintong, State Grid y Rosamund Kwan. China Telecom, China Mobile y China Unicom han establecido oficinas aquí. Oulian Communication Electronics Market y Suning Mormani Store son casi dos grandes tiendas de equipos de comunicación. Por tanto, no es exagerado comparar Siwangting Road con una "calle de comunicación".
Xingcheng East Road y Wangyue Road, dos "calles de comida" que sólo se han desarrollado en los últimos tres o cuatro años, también se han convertido en beneficiarias de esta ley. Según el responsable de una empresa inmobiliaria que participó en el desarrollo de la calle peatonal Wangyue Road, solo se posicionó como una calle comercial comunitaria y nunca pensó en convertirla en una calle de comida. En definitiva, es la restauración lo que hace popular a esta calle. En comparación con otros formatos comerciales, la restauración tiene un efecto de "calefacción" muy evidente en una "calle de vida".
Tomemos como ejemplo "Xingcheng East Road Food Street". Entre las 20 empresas de catering, hay hasta 13 restaurantes de estofados y estofados secos, y otros cinco también venden estofados o estofados secos. La proporción de restaurantes de hot pot alcanzó el 90%. "Pot" se ha convertido en la palabra más utilizada en esta calle. La misma situación es casi idéntica en otros patios de comidas. "Huaihai Road Food Street" casi se ha convertido en "Huaihai Road Hotpot Street".