¿Por qué el desayuno japonés puede ser "minimalista y exquisito"?
El desayuno japonés se puede describir en cuatro palabras, es decir, “sencillo y exquisito”. Hay dos razones para este fenómeno: una es que los japoneses prestan más atención al sentido del ritual y la otra es que hay muy pocos restaurantes para desayunar en Japón. El desayuno es muy importante para la gente, y los japoneses que prestan atención al ritual nunca perderán el hábito de desayunar.
1. La mayoría de los japoneses prestan atención al sentido del ritual.
Podemos aprender por la televisión o algunos libros que los japoneses conceden gran importancia al sentido del ritual. Tienen exigencias especiales para sí mismos en la vida y el trabajo. Japón tiene costumbres únicas, como que los hombres se hacen cargo del exterior y las mujeres se hacen cargo del interior. Podemos ver en la televisión que la mayoría de las mujeres japonesas no volverán a trabajar después de casarse. Elegirán quedarse en casa y ser una buena esposa criando hijos. Su vida matrimonial es de respeto mutuo, el hombre trabaja duro para ganar dinero y la mujer se ocupa de las tareas del hogar. El desayuno es imprescindible todos los días, y deben preparar el más exquisito desayuno para sus maridos.
2. Básicamente no hay tiendas de desayuno en Japón
A menos que haya una razón especial, los japoneses desayunan en casa, lo cual es muy diferente a lo que ocurre en China. En China, hay muchos restaurantes para desayunar, que incluyen bollos al vapor, pasteles fritos, pasteles de sésamo, sopa picante, etc. Los puedes encontrar en todas partes de camino al trabajo. Japón es un poco diferente. Hay muy pocas tiendas de desayuno y sólo lugares como los supermercados venden comida cocinada. La mayoría son bolas de arroz y sándwiches, por lo que en lugar de comer fuera, es mejor comer en casa. Su desayuno es razonable, como arroz blanco, natto, sopa de miso, etc. Todo esto se refleja en el anime, que muestra lo importante que es el desayuno para los japoneses.
Recuerdo haber visto "Crayon Shin-chan" y "Chibi Maruko-chan" cuando era niño. Sus desayunos eran así, aunque parecían simples, eran muy exquisitos. Quizás esta sea la diferencia entre los diferentes grupos étnicos. Algunas personas no están acostumbradas a desayunar, mientras que otras lo consideran un ritual.