Los diez bocadillos más famosos de Chengdu
Los diez bocadillos más famosos en Chengdu son los caramelos confitados de Zhao Xiaoxi, el pollo Bobo, Chaoshou, las albóndigas Zhong, los fideos Dandan, los fideos fríos con pollo desmenuzado, los pasteles de huevo al horno, los fideos de agua dulce, Chuan Chuan Xiang y Lai. bolas de arroz glutinoso.
1. Candied Haws de Zhao Xiaoxi
¡Zhao Xiaoxi, el creador original de los confitados en caja, deja que el sabor agridulce te acompañe durante todo el año! Como refrigerio tradicional chino, los caramelos confitados en un palo conllevan una rica cultura tradicional y también confían los recuerdos agridulces de la infancia de muchas personas. Xishi está comprometido a hacer realidad la colisión entre tradición y tendencia, explorando más posibilidades de los caramelos confitados en un palo. , y permitiendo que más personas recuperen sus recuerdos de la infancia. El dulzor también da nueva vida al tradicional snack de caramelos confitados.
2. Pollo Bobo
El pollo Bobo se originó en Leshan y está muy extendido en Chengdu, Leshan y otros lugares. Es un bocadillo tradicional famoso en Chengdu y Sichuan. Se ha transmitido de generación en generación desde la dinastía Qing y tiene una historia de cientos de años. El pollo Bobo se sirve en un cuenco de cerámica con condimentos a base de especias y está hecho de rodajas de pollo deshuesadas mezcladas con una variedad de condimentos. Tiene las características de piel crujiente y carne tierna, picante y fragante, y moderadamente dulce y salada.
3. Chaoshou
Los diez bocadillos más famosos de China, el bocadillo turístico con medalla de oro de China, Chaoshou, es un bocadillo famoso en Sichuan que la gente llama "Chaoshou" a los "wontons" debido a su piel. Es fino y fácil de cocinar, y está listo para servir en tan solo unos segundos. La piel del Chao Shou es fina y el relleno es tierno, suave y fragante. La sopa es espesa y de color blanco. Dependiendo del sabor, hay Chao Shou de aceite rojo, Lao Ma Chao Shou y sopa clara Chao Shou.
4. Zhong Shui Dumplings
Los diez bocadillos más famosos de China, los bocadillos turísticos con medalla de oro de China, los bocadillos famosos chinos, como un bocadillo famoso en Sichuan, Zhong Shui Dumplings, también conocido como Los "Litch Lane Dumplings" son uno de los bocadillos más famosos de Sichuan. Es uno de los bocadillos tradicionales locales en la ciudad de Chengdu y se lo conoce como "el famoso bocadillo chino". Las bolas de masa Zhong tienen las características de piel fina, relleno tierno y sabor delicioso, por lo que muchas personas las adoran.
5. Fideos Dandan
Los fideos Dandan son un famoso bocadillo de pasta tradicional local en Chengdu y Zigong, Sichuan. Se dice que deben su nombre a los porteadores que venden fideos en las calles. . Los fideos Dandan se elaboran enrollando harina en los fideos, cocinándolos y sacando la carne picada frita. Tienen las características de fideos finos, marinada crujiente, salada y ligeramente picante, y son fragantes y deliciosos cuando se comen. Los fideos Dandan son un alimento representativo de los bocadillos de Sichuan y uno de los bocadillos de Sichuan que la gente debe probar.
6. Fideos fríos desmenuzados con pollo
El famoso bocadillo de fideos fríos de pollo desmenuzado de Chengdu es un refrigerio tradicional famoso en Chengdu, Sichuan. Tiene una larga historia y está ampliamente extendido en Chengdu y otros. lugares en Sichuan Tiene una gran influencia en toda la provincia y ha sido calificado como "Bocadillo famoso de Chengdu" por el gobierno municipal de Chengdu. Se caracteriza por una mezcla de múltiples sabores, un sabor refrescante y picante y unos fideos fuertes. Es un buen alimento en verano.
7. Pastel al horno con huevo
El famoso pastel al horno con huevo de Chengdu comenzó en el año 23 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing. Se originó en la ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan. Debido a su sabor tierno y refrescante, sabe particularmente bien y se ha convertido en un refrigerio especial famoso en Chengdu, Sichuan. La elaboración del bizcocho de huevo es muy sencilla: se mezclan bien los huevos, la harina fermentada y el azúcar moreno, se fríen en una sartén y luego se añaden varios rellenos. Se obtiene un bizcocho de huevo suave, dulce y delicioso.
8. Superficie de agua dulce
El famoso bocadillo de Chengdu, la superficie de agua dulce, también se llama fideos en barra o fideos en barra. Es un bocadillo de especialidad local famoso en Chengdu, provincia de Sichuan. La salsa lleva el nombre de su sabor dulce. Los fideos en la superficie del agua dulce son tan gruesos como cabezas de palillos y masticables en la boca. Se vierten con aceite de pimiento rojo y se mezclan con una réplica de salsa de soja, lo que los hace ligeramente dulces en la boca. semillas de sésamo y maní picado Son de color rosado y llenos de apetito.
9. Chuanchuanxiang
El Chunchuanxiang, originario de Chengdu, Sichuan, no es solo uno de los bocadillos tradicionales especiales de Sichuan, sino que también es la encarnación más popular de la cocina popular. Otro sabor de olla caliente. Una forma, por eso la gente suele llamarla olla caliente pequeña. Con su encanto único y características distintivas, Chuanchuan Xiang se puede encontrar en muchas ciudades de todo el país y se ha convertido en uno de los representantes del sabor de Sichuan.
10. Lai Tangyuan
Los diez snacks más famosos de China El snack turístico con medalla de oro de China Lai Tangyuan, o Tangyuan, es un snack tradicional de Chengdu, provincia de Sichuan. Fundada en 1894, tiene una historia de cien años y ha mantenido la calidad de sus famosos snacks, que son suaves y de color blanco, de textura cerosa, dulces y fragantes, y ricos en nutrientes.