La versión de pastel artesanal de Roujiamo es muy satisfactoria

Roujiamo versión pastel de mano

Método: Coloque las piernas de pollo en una olla con un cuchillo para flores y póngalas en agua fría, agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y vino de cocción. , blanquearlos, sacarlos y agregar 5 rodajas de jengibre, 3 hojas de laurel, 2 anís estrellado, la cantidad adecuada de azúcar de roca, la cantidad adecuada de cebolletas, la cantidad adecuada de cebollas, dos cucharadas de vino de cocina, dos cucharadas de. Salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, 2 tazones de agua (no sobre las piernas de pollo), Cocine el arroz durante 30 minutos. Saque las piernas de pollo y déjelas enfriar. Retire los huesos y córtelos en trozos, agregue un poco de aceite a la olla y sofría los pimientos verdes y la cebolla cortados en cubitos. Luego agregue las piernas de pollo y la salsa que usó para cocinar las piernas de pollo. y hacer un corte, enrollar el bizcocho de mano, enrollarlo en una tira larga y aplanarlo. No poner aceite en la sartén, meter el bizcocho de mano aplanado, freír hasta que estén dorados por ambos lados, hacer un corte en la mano. pastel, cortarlo y rellenarle las piernas de pollo