¿Cómo hacer un vídeo de tarta de cumpleaños?

Ingredientes para hacer tarta de cumpleaños:

Materias primas principales: 1500 g de huevos, 300 g de leche, 300 g de leche condensada (dulce, enlatada), 500 g de gramos de harina de trigo, 100 gramos de almidón (guisantes)

Accesorios: 20 gramos de hojas de artemisa,

Condimentos: 600 gramos de azúcar blanca

Tarta de cumpleaños Cómo hacer un cumpleaños bizcocho:

1. Calentar la leche condensada blanca hasta que se derrita y reservar.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.

3. Vierta la leche condensada derretida y la leche y revuelva uniformemente.

4. Tamizar la harina y la vainilla en polvo y remover uniformemente.

5. Vierte los ingredientes condimentados en un molde forrado con papel, introdúcelo en el microondas y hornea a fuego medio durante unos 25 minutos.

6. Sacar el bizcocho del molde, cortarlo en trozos y disponerlo en un plato. Para hacer el bizcocho se puede utilizar una arrocera.

Ingredientes:

1. 4 huevos;

2. 100 gramos de harina baja en gluten o harina para repostería, añadir 10 gramos de almidón a la harina común

100 gramos de azúcar. (Si usas una taza, la cantidad es muy pequeña.)

3. Un poco de vinagre blanco, una cantidad adecuada de azúcar de vainilla y aceite de limón. (Puedes usarlo sin él)

Utensilios:

1. Una olla arrocera

2. Dos ollas pequeñas

; 3. Manual Un batidor de huevos.

Preparación:

1. Poner las claras y las yemas en dos recipientes pequeños (los huevos deben estar a temperatura ambiente, basta con sacarlos del frigorífico

Pon 1/3 del azúcar en la yema de huevo, revuelve la yema hasta que se ponga de color amarillo claro (yo suelo revolver durante 1 minuto, si pones la yema de huevo en un tazón pequeño en agua tibia, el efecto será ser mejor).

2. Batir las claras. Remueve hasta que queden muchas burbujas en las claras, luego vierte 2/3 del azúcar blanca y continúa revolviendo. Mezcle las claras hasta obtener una espuma cremosa y seca (sienta la fuerza de las claras con las manos y las claras se levantarán en la punta de los dedos. Batir hasta que no quede líquido de huevo en el bol. Este paso determina directamente la calidad del Si aún queda algo de líquido de huevo en el bol, el líquido de huevo hará que el bizcocho suba y se convierta en un bizcocho. Sin embargo, no es bueno batirlo por mucho tiempo ya que quedará como algodonoso (unos 5 minutos).

¡Nota sobre las claras! No debe haber aceite ni agua en el recipiente. El batidor manual debe estar limpio y no debe pegarse a la yema. No debe haber un poco de yema mezclada. la clara. Estos tres puntos son muy importantes, de lo contrario la clara no quedará buena: (

3 , poner la mitad de la clara batida en la yema, remover con cuidado sin destruir las burbujas de la clara. clara de huevo.

Luego agregue una cantidad adecuada de harina, azúcar de vainilla y aceite de limón a la yema de huevo batida, agregue unas gotas de vinagre blanco y luego revuelva suavemente de manera uniforme (si se revuelve demasiado vigorosamente, se producirá. gluten en la superficie, que afectará la calidad del pastel; el azúcar de vainilla y el aceite de limón son para condimentar y se pueden omitir si no está disponible el vinagre blanco para eliminar el olor a pescado de los huevos).

4 vierte la mitad restante de las claras en "3" y bate uniformemente (no se puede utilizar batidora, el método es batir desde el fondo del bol hacia arriba con las manos o una espátula de goma, repetir varias veces)

5. Después de aproximadamente 2 minutos, verás que la masa de yema y clara de huevo se han fusionado hasta formar una pasta. En este momento, la masa del pastel está lista.

6. ¡Aplica una capa! de aceite a la arrocera!, si la sartén es antiadherente, puedes poner una capa de papel vegetal o papel de aluminio en el fondo de la sartén, poner unas nueces, semillas de melón y otros frutos secos, y verter el bizcocho. mezcla en la olla arrocera :)

7. Presione la olla arrocera en la configuración de calentamiento de cocción. Saltará para mantenerse caliente durante aproximadamente 5 minutos. Después de esperar de 2 a 3 minutos, presione el calentamiento de cocción. Después de unos minutos, volverá a saltar (durante este tiempo, espere a que la masa se endurezca un poco), espolvoree con pasas, repita esto 3-4 veces, se sentirá un aroma a pastel. de la olla, la superficie será de color amarillo claro y será más alta que antes. Pínchala con los palillos y si los palillos no se pegan a la masa del huevo, significa que ya está lista.

8. Sácalo del molde y dale la vuelta. El pastel grande y fragante quedará brillante y el fondo debe ser un poco amarillo oscuro.

Las habilidades más básicas de decoración de pasteles. Video de habilidades para decorar pasteles.

Hola: En términos generales, la decoración sencilla tarda 3 semanas, si quieres. para aprender algo más complejo, se necesitan de 3 meses a medio año para aprender los caracteres, los signos del zodíaco y los patrones. Por supuesto, es mejor ser innovador sobre esta base.

Aprender conocimientos de repostería, o convertirse en un pastelero profesional, es en realidad una técnica muy sencilla y sin ninguna dificultad. Generalmente, un profesor en una escuela de repostería tarda entre 2 y 3 meses, pero creo que este conocimiento se puede aprender mediante el autoestudio ya que me gusta cocinar, hornear y otros trabajos en mi tiempo libre, además tengo un amigo que abre. una pastelería (puedes practicarlo y probarlo). Hago algunos pasteles yo solo. Por supuesto, a veces desperdicio las materias primas hechas por mis amigos debido a fallas, O (∩_∩) O jaja ~), Básicamente, puedo hacer pasteles de cumpleaños de forma independiente en un mes (por supuesto, no se puede evaluar desde la perspectiva de un maestro, pero no hay problema en venderlos), y he dominado algunos conocimientos básicos de repostería. De hecho, siempre que domines los conocimientos básicos de repostería, como ocurre con todo tipo de productos de tartas elegantes, es sólo una cuestión de receta.

La base de la tarta de cumpleaños hecha antes parece muy suave, pero lo sabrás después de ver el vídeo de elaboración de la tarta.

1. Hay mucho margen de mejora en el futuro. La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Yunnan coopera con la Universidad Normal de Yunnan, el Kunming College y otros colegios y universidades para ofrecer una especialización universitaria en gestión de servicios de catering y una especialización de escuela secundaria técnica en cocina china. Con altas habilidades y calificaciones académicas, no solo tiene buenos empleos. perspectivas, pero también tiene un gran potencial en el desarrollo futuro.

En segundo lugar, las perspectivas de empleo son buenas. Con la mejora del nivel de vida de las personas, comer ha pasado de llenar el estómago a prestar atención a la calidad ahora. Esto requiere que los chefs sean más profesionales, por lo que en los últimos años ha habido una gran brecha en el talento culinario en nuestro país. país todos los años. Siempre que aprendas bien las habilidades, no tienes que preocuparte por el problema de encontrar trabajo.

En tercer lugar, el trabajo es estable y los ingresos altos. El salario mensual de los chefs excelentes suele ser de más de 3.000 a 5.000 yuanes. Si las habilidades son excelentes, el salario será aún mayor. Como chef de restaurante o chef ejecutivo, su salario será mayor, con un salario anual de cientos de miles o incluso millones de dólares.

4. El Concurso de Habilidades de Chef de Cocina y Pastelero de Yunnan de Kunming Yunnan 2016 se llevará a cabo en la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Yunnan los días 25 y 26 de este mes.

¿Existe algún sitio web de vídeos de tartas de cumpleaños? Lo mejor es tener todo el proceso, incluida la elaboración del pastel, ¡gracias!

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Delicioso vídeo sobre cómo hacer una tarta de cumpleaños de media capa

Ingredientes

1 8 pulgadas embrión de bizcocho

500g mango

600g nata para montar

Guarniciones

50g salsa de chocolate

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Preparar el embrión de bizcocho de gasa

2.

Cortar en tres rodajas y reservar

3.

Cortar el mango en dados Reserva

4.

Echar la nata para montar azucarada en la batidora

5.

Batir con una batidora, hasta que la nata montada esté al 70%

6.

Extiende una capa de nata sobre el trozo de bizcocho, y luego cúbrelo con otros trozos de bizcocho

10.

Después de aplicar ambas capas, aplica otra capa de crema y luego cubre el trozo de pastel con otra capa de crema

10.

Esta es la primera vez que uso esta técnica.

Echar los trozos de chocolate en la nata caliente. Cuando el chocolate empiece a derretirse, remuévelo con un cuchillo de silicona.

14.

Los trozos de chocolate no están. tan espeso como antes. Si está espeso, deberías poder revolverlo con un cuchillo de silicona. > 14.

Rocíe la ganache de chocolate en el borde del pastel y déjelo fluir solo, luego agregue adornos, frutas, formas de chocolate y galletas Oreo, y el pastel de cumpleaños estará listo.

Auténtica videoreceta de pastel de cumpleaños para perros

Soy un perro, pero escuché a la gente decir que los perros son buenos para adivinar la suerte.

Vídeo de cómo hacer tarta de cumpleaños

Ingredientes para hacer tarta de cumpleaños:

Ingredientes:

1500 gramos de huevos, 300 gramos de leche, 300 gramos de leche condensada (dulce, enlatada), 500 gramos de harina de trigo, 100 gramos de almidón (guisantes)

Accesorios:

1500 gramos de huevos, 300 gramos de leche, leche condensada (dulce, enlatada, enlatada) 300 gramos, 500 gramos de harina de trigo, 100 gramos de almidón (guisantes): 20 gramos de hojas de artemisa,

Condimento: 600 gramos de azúcar

Tarta de cumpleaños:

1. Calentar la leche condensada blanca hasta que se disuelva y reservar.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.

3. Vierte la leche condensada derretida y la leche en la mezcla.

4. Tamizar la harina y la vainilla en polvo y remover uniformemente.

5. Vierte los ingredientes condimentados en un molde forrado con papel, introdúcelo en el microondas y hornea a fuego medio durante unos 25 minutos.

6. Sacar el bizcocho del molde, cortarlo en trozos y disponerlo en un plato. Para hacer el bizcocho se puede utilizar una arrocera.

Ingredientes:

1. 4 huevos;

2. 100 gramos de harina baja en gluten o harina para repostería, añadir 10 gramos de almidón a la harina común

100 gramos de azúcar. (Si usas una taza, la cantidad es muy pequeña.)

3. Un poco de vinagre blanco, una cantidad adecuada de azúcar de vainilla y aceite de limón. (También puedes usarlo sin él)

Utensilios:

1. Una olla arrocera

2. Dos ollas pequeñas