Cómo hacer panceta de cerdo
Cómo hacer panceta de cerdo
Después de ser procesada con diversas técnicas, la panceta de cerdo se puede convertir en diversas delicias. La panceta de cerdo puede presentar un aspecto único cuando se combina con diferentes ingredientes e ingredientes. La panceta de cerdo en constante cambio no solo satisface nuestros ojos en apariencia, sino que también satisface nuestras papilas gustativas con acciones prácticas.
1. Panceta de cerdo salteada al estilo campesino
En primer lugar, preparar 500 gramos de panceta de cerdo, una cantidad adecuada de pimiento rojo y picante, una cantidad adecuada de ajetes, una cantidad adecuada de ajo, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja ligera, agrega 1 cucharada de pimiento picado, 1 cucharadita de esencia de pollo y la cantidad adecuada de aceite. A continuación, lave y corte la panceta de cerdo, corte los pimientos verdes y rojos en cubos, corte las cebollas verdes en gajos y pique el jengibre y el ajo. Finalmente, caliente el aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo, saltee hasta que esté fragante, luego agregue la panceta de cerdo. Cuando la panceta de cerdo esté frita hasta que esté dorada, agregue los chiles verdes y rojos y los pimientos picantes. minutos y agregar los chiles picados, la salsa de soya light, la esencia de pollo, etc.
2. Panceta de cerdo con rodajas de patata
Primero prepara 200 gramos de panceta de cerdo, 1 patata pequeña, la cantidad adecuada de chile en polvo, esencia de pollo, salsa de soja light, jengibre y ajo. , etc. En segundo lugar, poner todo el trozo de panceta de cerdo en el agua caliente de la olla y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, sacarlo, limpiarlo y cortarlo en rodajas finas. Cortar las patatas en trozos y dejarlas en remojo en agua fría durante 15 minutos. Cortar el jengibre en trozos y picar el ajo. Finalmente, vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliente el aceite de siete a ocho capas, agregue la panceta de cerdo, enrolle ligeramente la panceta de cerdo y agregue salsa de soja ligera para darle color, luego agregue las rodajas de papa, el jengibre, el ajo y el chile; polvo, etc. por turno y revuelva uniformemente (durante todo el proceso, es necesario agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 3 minutos para que las patatas queden más sabrosas y cocidas).
3. Cerdo dos veces cocido al estilo de Sichuan
Este cerdo dos veces cocido al estilo de Sichuan sabe muy bien con arroz. Es precisamente por esto que es buscado por muchos. gente. Primero, prepare 200 gramos de panceta de cerdo cocida en ocho capas, 3 ajetes, la cantidad adecuada de azúcar, sal, aceite, jengibre, cebollas verdes y pasta de frijoles Pixian. A continuación, corte la panceta de cerdo en rodajas gruesas, corte el jengibre y el ajo en rodajas y corte los ajetes en diagonal. Finalmente, vierta una cantidad adecuada de aceite y agregue primero la cebolla verde y el jengibre, luego agregue la panceta de cerdo y la pasta de frijoles y sofría uniformemente, luego agregue los ajetes tiernos, la salsa de soja ligera, la sal, etc.
Hay muchas formas de cocinar panceta de cerdo. Las tres anteriores son las más comunes en nuestra vida y las más populares entre el público. Además de estas tres formas de hacer panceta de cerdo, también puedes preparar panceta de cerdo al estilo sureño, carne de cerdo estofada, etc.