¿Cómo elegir un buen plátano? Asegúrate de comprar algo que sepa mal.

Cuando algunas personas compran plátanos, suelen elegir frutas de color amarillo brillante y sin manchas en la piel. De hecho, el interior de estos plátanos no ha sido completamente desastringente ni maduro, por lo que la pulpa tiene un sabor duro y astringente.

Se deben seleccionar los plátanos con piel de color negro amarillento y rojizo, con ligeras manchas negras y semillas de sésamo negras en la piel (a menudo llamado plátano de sésamo de Guangdong). Los plátanos con piel arrugada tienen el mejor sabor.

El plátano se sentirá suave y maduro al pellizcarlo con la mano, y su sabor debe ser dulce. La pulpa es ligeramente amarilla, con menos fibra y el sabor es delicado y fragante a osmanto.

Después de comprar plátanos, lo mejor es colgarlos con una cuerda, elegir primero los que tengan manchas negras y que estén más blandos y maduros. Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulces serán y más blandos. mejor.