Sitio web de resúmenes de películas - Cine de ética o Películas de ética - ¿Cuál es la mejor manera de remojar los brotes de bambú agrios?
¿Cuál es la mejor manera de remojar los brotes de bambú agrios?
Materiales de preparación: 3 brotes de bambú frescos, la cantidad adecuada de sal y un poco de pimienta encurtida.
1. Preparar los brotes de bambú.
2. Quitar la piel.
3. Cortar en trozos (tener cuidado de no mancharse las manos y las herramientas con aceite al cortar).
4. Remojar en agua limpia durante medio día y cambiar varias veces.
5. Luego mételo en el tanque, agrega sal, agua del grifo y una cantidad adecuada de pimiento encurtido (el agua salada debe ser salada y hay que limpiar el tanque con anticipación para evitar que el aceite se pegue). Quedará muy amargo después de remojarlo durante veinte días.
6. Remojar los brotes de bambú.