¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en Roujiamo?

Cuando se trata de "Roujiamo", pienso en Tongguan Roujiamo y Lingbao Roujiamo. Hay "Baiji Mo" y "Braised Roujiamo" que comía cuando era niño.

Baiji Mo ya no está disponible en el área donde vivo; los panecillos de cerdo estofados están hechos de carne de cerdo, así que no los he comido en muchos años; Lingbao Rou Mo y Tongguan Rou he comido Jiamo; los últimos dos años.

Comencemos con el primer "Bai Ji Mo", que fue alrededor de 1996. En ese momento, yo estaba en la escuela secundaria y en la escuela secundaria vocacional, no iba a casa después de la escuela al mediodía, así que. Comí detrás de los grandes almacenes en el mercado de Shanghai. Las verduras (brochetas de tofu, gluten, piel de tofu, algas marinas, etc.) costaban 1 yuan cada una (los bollos al vapor eran grandes en ese momento y la cantidad de verduras era suficiente). podías tener una comida completa; los panecillos al vapor Baiji con carne costaban 2 yuanes cada uno, y en ese momento rara vez quiero comer con "carne" y siempre quiero ahorrar 1 yuan para jugar.

Los bollos de cerdo estofados suelen utilizar tortas de semillas de sésamo comunes y la carne utilizada es principalmente "carne de cabeza de cerdo estofada". Alrededor del año 2000, los amigos de mis padres venían a mi casa a tomar algo y siempre les gustaba ir al mercado húmedo a comprar carne de cabeza de cerdo estofada y pasteles de semillas de sésamo. Cada vez que compraba un panqueque grande de semillas de sésamo relleno de cabeza de cerdo estofada, que sabía realmente delicioso.

He estado comiendo Tongguan Roujiamo y Lingbao Roujiamo en los últimos años. En 2017, fui a Xi'an a comer Roujiamo. El Tongguan Roujiamo es "seco, crujiente y fragante". la carne es grasa pero no grasosa.

El Roujiamo es un manjar cómodo y rápido. Si no quieres ir a un restaurante a comer mientras compras, puedes coger un panecillo al vapor y comértelo sobre la marcha; para salir a comer al mediodía, pedir a tus compañeros que me traigan un roujiamo; voy a llegar tarde al colegio, así que tomo un panecillo al vapor y me lo como en el autobús, etc.

Tengo que reconocer que el Roujiamo es realmente delicioso y muy popular entre el público. Es un snack muy popular. Pero lo segundo que pensé fue algo en lo que había estado pensando durante mucho tiempo. Pensé en abrir una tienda de Roujiamo y ganar dinero dominando la artesanía de Roujiamo. Sí, es cierto, ganar dinero para mí. ¿Por qué dices eso? Déjame contarte mi punto de vista:

Primero: hay un mercado para Roujiamo. A hombres, mujeres y niños de todas las edades les gusta comer Roujiamo y nunca se cansan de comer. no importa cómo lo coman, y son profundamente amados. A los estudiantes de todo el país les encanta.

Segundo: Simple y fácil de operar, Roujiamo es muy sencillo de aprender, siempre y cuando sigas practicando repetidamente. Aprender las habilidades de refrigerio de Roujiamo depende principalmente de más práctica y más práctica, la clase de recetas de Roujiamo. .

Tercero: dominar la tecnología de Roujiamo puede abrir una tienda y montar un puesto. Muy gratis, sin restricciones. El snack Roujiamo de Shaanxi siempre es popular. La comida es lo más importante para la gente, así que puedes aprender a preparar Roujiamo. ?