Cómo hacer tortitas de colCómo hacer tortitas de col

1. Ingredientes: 50 g de harina, 2 trozos de col, 50 g de agua, 10 g de algas secas, 5 g de salsa de fideos dulces.

2. Primero triturar las hojas de col, romper los huevos en un bol, añadir 50 gramos de agua y mezclar bien, luego tamizar 50 gramos de harina y espolvorear un poco de sal y pimienta al gusto personal. Remueve con paciencia, procurando que no queden partículas de harina, y en la boca no debe quedar una consistencia demasiado fina, como de yogur. Agrega el repollo picado y revuelve uniformemente, tratando de cubrir todos los ingredientes con la masa para que pueda formar una forma hermosa.

3. Echa un poco de aceite en la sartén eléctrica multifuncional y caliéntala. Después de que el aceite esté caliente, vierte la masa en la sartén y presiónala hasta formar un pastel con una espátula plana. Asegúrate de usar fuerza y ​​hacerlo lo más fino posible para que se pueda cocinar fácilmente. Freír por un lado durante aproximadamente un minuto, agitando la sartén para que el panqueque pueda moverse hacia adelante y hacia atrás. Simplemente dale la vuelta y continúa friendo. Cocine de 1 a 2 minutos por cada lado, luego voltee. Estará casi listo en unos 7-8 minutos. Cepille una capa de salsa para pasta dulce o salsa barbacoa, extienda la salsa uniformemente, exprima el aderezo para ensalada lo más denso posible en una dirección y luego use un palillo para sacarlo de izquierda a derecha para darle forma.