8 formas deliciosas de hacer pastel de Matcha

El matcha no tiene aditivos, conservantes ni colorantes artificiales. Además de consumirse directamente, también se puede utilizar como fortificante nutricional y aditivo de color natural. Se utiliza ampliamente en muchas industrias, como la de. alimentación, productos sanitarios y cosméticos. Variedad de postres matcha. ¿Te gusta el pastel de matcha? ¿Quieres saber cómo hacer pastel de matcha? Déjame contarte 8 deliciosas formas de hacer pastel de matcha.

Deliciosa receta de tarta de matcha 1

Ingredientes para tarta de matcha

140 gramos de harina sin gluten, 4 huevos, 10 gramos de matcha en polvo, 160 gramos de azúcar, 120 gramos de aceite, 50 gramos de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de harina de pan. 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de zumo de limón, 120 gramos de judías rojas con miel

Cómo hacer bizcocho de matcha

1. Separa las claras y las yemas y dejar de lado.

2. Tamice la harina baja en gluten, el matcha en polvo y el polvo para hornear, luego mezcle uniformemente con los frijoles rojos con miel.

3. Utiliza un batidor para mezclar la leche, el aceite de ensalada, la sal, 1/2 parte de azúcar fina (80 gramos) y la yema de huevo, luego agrega los ingredientes del método (2) y mezcla bien hasta se convierte en coca cola.

4. Batir las claras y el jugo de limón con un batidor hasta que aparezcan burbujas grandes, luego agregar la 1/2 restante del azúcar fino en dos tandas y continuar batiendo hasta que se forme una espuma seca. un pastel de natillas.

5. Utiliza una espátula de goma para mezclar uniformemente la quiche y el brioche, luego colócalo en el horno y hornea a 160°C durante unos 25 minutos.

6. Retirar del horno e invertir hasta que se enfríe por completo. Deliciosa receta de bizcocho de matcha 2

Ingredientes del bizcocho de matcha

3 huevos, 80G de harina para repostería, 50G de azúcar (todo claras, porque no me gustan las cosas demasiado dulces) , 50 g de agua, 50 g de aceite para ensalada, 10 g de matcha en polvo, 1,5 g de sal, 3-5 gotas de vinagre blanco, mantequilla batida, 1,5 gotas, cantidad adecuada de mantequilla batida

Cómo hacer pastel de matcha

1. Mezcle el agua y el aceite para ensalada de manera uniforme, agregue la yema de huevo y revuelva brevemente unas cuantas veces, luego vierta la harina tamizada a baja temperatura en un batidor de huevos manual y revuelva suavemente hasta que no quede sensación de polvo granulado.

2. Poner las claras en un recipiente limpio, agregar vinagre blanco y sal, batir con una batidora eléctrica hasta obtener una espuma gruesa, luego agregar el azúcar blanca en tres tandas, batir las claras hasta obtener picos duros.

3. Primero ponga 1/3 del merengue en la masa, corte y mezcle uniformemente, luego agregue 1/3 del merengue a la masa y continúe cortando y mezclando, finalmente vierta la masa en la masa. merengue restante y mezcle suavemente. Pique y mezcle uniformemente (sea suave).

4. Tome una cantidad adecuada de masa y matcha en polvo, mezcle bien, vierta en la masa y tire dos veces para formar una nube colorida.

5. Vierte la masa en un molde para horno engrasado, precalienta el horno y hornea a 170 grados durante 15 minutos (si es una receta de cuatro huevos, el tiempo recomendado es 20 minutos)

6 , mientras se hornea el bizcocho, aprovecha este tiempo para batir la mantequilla animal.

7. Después de sacarlo del horno, colóquelo boca abajo sobre la mesa de horno y agítelo dos veces. Después de que se enfríe un poco, retire el papel vegetal de la parte inferior, corte los bordes. Colocar el bizcocho sobre un paño a alta temperatura, y esparcir sobre él la luz batida. Enrollar la mantequilla en forma de tubo, esperar 10 minutos y cortar. Tres deliciosas recetas de tarta de matcha

Ingredientes para tarta de matcha

1 molde para horno de 28*22 cm (2 productos terminados)

Rellenos:

A. 100 gramos de brotes de maíz, 50 gramos de azúcar de roca, 3 gramos de especias

B. 10 gramos de nata

C. 50 gramos de nata fresca

Preparación del relleno:

1. Primero revuelva A uniformemente.

2. Agregue lentamente la B derretida y revuelva uniformemente.

Ingredientes:

A. 2 yemas de huevo

B. 30 gramos de azúcar

C. 50 gramos de nata para montar, 20 gramos de aceite de ensalada, 10 gramos de brandy

D. 3 claras de huevo, 50 gramos de azúcar de roca

E. 70 gramos de harina baja en gluten, 10 gramos de matcha en polvo, 8 gramos de azúcar

Cómo hacer bizcocho de matcha

1. Batir A en un recipiente

2. Añadir B y batir hasta que el azúcar se derrita

3. Añadir C y mezclar Mezclar bien y reservar

4. Batir D hasta obtener una espuma neutra y reservar

5. Tomar 1/3 de los 3 batidos y añadir a 2, revuelve uniformemente

6. Agrega los 4 restantes y mezcla bien.

7. Espolvorear E encima de 6 y mezclar uniformemente con una espátula

8. Poner 7 en el molde y alisarlo

9. En 200 / Hornear a 140℃ durante unos 13 minutos

10. Voltear el bizcocho número 7 enfriado sobre un trozo de papel blanco y luego untar con crema fresca

11. Poner el relleno Coloca los ingredientes encima de 8

12. Enrolla y tamiza el azúcar glass

13. Corta en trozos Deliciosa Receta Cuatro del Pastel de Matcha

. Ingredientes del bizcocho de matcha

A. 180 gramos de huevos, 80 gramos de azúcar, 1,5 gramos de sal refinada,

B. 10 gramos de SP, 150 gramos de harina con alto contenido de gluten, 20 gramos de cacao en polvo, 2 gramos de cinco especias en polvo,

C. 30 gramos de agua,

D. 25 gramos de aceite para ensalada,

E. Decoración: cantidad adecuada de hilo de carne, cantidad adecuada de relleno de matcha,

Cómo hacer pastel de Matcha

1. Primero coloque A en el recipiente y revuelva lentamente y de manera uniforme

2. Agregue B en el paso 1, revuelva uniformemente y luego bata rápidamente

3. Agregue lentamente C en el paso 2 y mezcle uniformemente

4. Finalmente, agregue D lentamente y mezcle uniformemente

5. Vierta la mezcla del paso 4 en la bandeja para hornear Alise

6. Coloque el paso 5 en el horno, caliente arriba y abajo a 200/160 ℃, hornea por unos 15 minutos

7. Sácalo para que se enfríe y voltéalo sobre una hoja. Colócalo sobre papel blanco, luego aplica el relleno de té y enróllalo.

8. Unta una cantidad adecuada de salsa de té de arena sobre la superficie del paso 7, luego pega el hilo de carne y córtalo en trozos Deliciosa receta de bizcocho de matcha 5

Ingredientes para bizcocho de matcha

A. 46 gramos de harina con alto contenido de gluten, 137 gramos de harina con bajo contenido de gluten, 137 gramos de harina con alto contenido de gluten, 137 gramos de harina con bajo contenido de gluten, 5 gramos de levadura en polvo, B .13g de matcha en polvo , 162 g de leche, 146 g de aceite para ensalada, 206 g de yema de huevo, 195 g de huevo entero, 100 g de azúcar, C. 472 g de clara de huevo, 5 g de tártaro en polvo, 148 g de azúcar, D. Cantidad adecuada de relleno de pudín francés 20 gramos de frijoles negros, 20 gramos de castañas y 20 gramos de frijoles rojos

Cómo hacer pastel de matcha

1. Tamice el ingrediente A; agregue la leche y el matcha en polvo al ingrediente B, revuelva para disolver y reserve.

2. Revuelva el aceite de ensalada, las yemas de huevo, los huevos enteros y el azúcar granulada del ingrediente B hasta que quede suave y fino, luego agregue el polvo de matcha disuelto en el ingrediente 1 y finalmente agregue el polvo tamizado del ingrediente 1. . Licue hasta que quede suave y cremoso.

3. Batir los ingredientes C hasta que estén secos y espumosos, luego tomar una cantidad adecuada de caramelo del Paso 2 y mezclar bien, luego verterlo todo en el Paso 2 y mezclar bien.

4. Vierte el paso 3 en el molde para hornear, alisa la superficie, mételo al horno y hornea a 190 ℃ o 150 ℃ durante unos 25 minutos, hasta que la superficie esté elástica.

5. Saque el método 4, enfríe y exprímalo en el medio del relleno de pudín, luego espolvoree con frijoles negros, castañas y frijoles rojos, y finalmente enróllelo y córtelo en rodajas.

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