¿Cómo hacer un pastel?
Hoy te voy a enseñar a hacer un bizcocho. No necesitas horno ni batidora. Puedes hacerlo solo con una arrocera. El bizcocho quedará suave y dulce. y saben mejor que los que compras. Echemos un vistazo.
Preparar los ingredientes: 6 huevos, 100 gramos de harina baja en gluten, 60 gramos de azúcar blanca, 50 gramos de aceite vegetal y 70 ml de leche pura.
Método de preparación:
1. Primero, rompemos seis huevos en un bol.
2. Separar la clara y la yema, añadir a la yema 20 gramos de azúcar blanca, 30 gramos de aceite vegetal y 70 ml de leche pura.
3. Revuelva uniformemente con los palillos. Después de mezclar, vierta 100 gramos de harina baja en gluten. Mezclar bien nuevamente.
4. Remueve hasta que quede fibroso y reserva para su uso posterior.
5. Ahora vamos a batir las claras. Mucha gente no tiene batidora eléctrica en casa, así que yo uso una picadora de carne.
6. Vierta las claras, prepare 60 gramos de azúcar, agregue las claras en tres tandas y bata con una picadora de carne.
7. Después de hacer burbujas pequeñas, agrega 20 gramos de azúcar blanca y continúa batiendo. Después de hacer burbujas pequeñas y finas, continúa agregando 20 gramos de azúcar blanca y continúa batiendo hasta que reposen dos palillos. arriba y no se caiga, lo que significa que está listo.
8. Añade las claras batidas a la masa en tres tandas y revuelve uniformemente. No revuelvas en el sentido de las agujas del reloj o se desespuma.
9. Remueve hasta alcanzar el siguiente estado.
10. Prepara una olla arrocera de uso común en casa, unta el fondo y los lados con una capa de aceite y vierte la masa mezclada.
11. Mételo en la arrocera y presiona el botón de pastel o el botón de arroz. Todo el proceso dura unos 50 minutos. Cuando se acabe el tiempo, tapa la salida de aire y cocina a fuego lento durante 20 minutos antes de abrir. él.
12. El bizcocho arrocero fragante está listo. Dale la vuelta y desmoldalo. De esta forma el bizcocho no se derrumbará ni encogerá.
Conclusión: Si quieres comer bizcocho, hazlo en casa. Este método es el más delicioso, sencillo y cómodo. No necesitas horno ni batidora, solo una arrocera. Es más suave y dulce que comprarlo. Aún así, delicioso.