Cómo hacer un hombre de dulces
Método 1, Soplador de Azúcar
El "Soplador de Azúcar" es una artesanía popular tradicional que se dice que existió en la dinastía Song y que a veces se llamaba "dulce dramático". La materia prima utilizada por el "Candy Blower" es principalmente caramelo (también llamado azúcar invertido) elaborado por el propio artista, y el cuerpo de azúcar es moreno. La principal materia prima para la elaboración del azúcar de malta es el almidón. Todos los artesanos tienen sus propias fórmulas y métodos de cocción únicos, y todo el proceso se juzga en función de la experiencia, por lo que la experiencia operativa acumulada es muy valiosa.
Artistas populares "sopladores de azúcar", cuando calientan el caramelo a la temperatura adecuada, sacan una bola y la enrollan hasta formar una bola. Usan sus dedos índices para mojar una pequeña cantidad de almidón para hacer. Un hoyo profundo y aprieta la boca exterior, sácalo rápidamente y cuando alcance un cierto grosor, rompe repentinamente la barra de caramelo. En este momento, la barra de caramelo es como un tubo delgado e inmediatamente sopla sobre ella con la boca. para darle forma. Todo el proceso de operación debe practicarse mucho, la técnica debe ser precisa y la forma debe ser simple y vívida. Las habilidades clave de un soplador de azúcar radican en la habilidad de soplar y pellizcar. El azucarero primero coloca un pequeño trozo de caramelo en la palma de su mano y lo aplana, luego cierra el puño, pasa los dedos de la otra mano por la palma, apila el caramelo en un tubo y muerde el extremo superior. el tubo. El fabricante de dulces infló sus mejillas y pronto las sopló hasta convertirlas en una bola delgada y hueca. Luego utilizó técnicas diestras y cambiantes para dar forma a flores, pájaros, peces, insectos y varias figuras de diferentes formas. Color, la gente profunda ama.
Práctica 2: Dibujar figuras de azúcar
Dibujar figuras de azúcar es un estilo de arte popular que utiliza azúcar para crear formas. Se extiende por todo Sichuan, siendo el área de Zigong la que tiene la mayor variedad y variedad. Contenido más rico., su forma también es la más interesante.
Las figuras de azúcar están dibujadas con almíbar sobre pizarra. La pizarra está hecha principalmente de mármol liso y fresco, y cuando está en uso se le aplica una capa de aceite antiadherente. Después de que el almíbar esté hervido, recójalo con una cuchara pequeña y vierta líneas en la losa de piedra para formar un patrón. Debido a que el almíbar de azúcar se enfría rápidamente sobre la losa de piedra, es necesario hacerlo de una sola vez. El proceso de elaboración del hombre de los dulces es muy emocionante. Una vez completada la forma, use una espátula pequeña para recoger la pintura de azúcar, péguele una brocheta de bambú y espere un momento para que se solidifique.
Como su nombre indica, las figuras de azúcar se elaboran con azúcar como material. Las herramientas que se utilizan son sólo una cuchara y una pala. El azúcar suele ser azúcar roja o blanca más un poco de caramelo, sobre el que se hierve. al fuego lento una vez cocido se puede utilizar para fundir el molde. Al dibujar la forma, el artista recoge el jugo de azúcar derretido con una cuchara pequeña y rápidamente lo arroja de un lado a otro sobre la losa de piedra para dibujar la forma. En este momento, la habilidad del artista popular es la clave para la forma. Porque durante la fundición, el azúcar se calienta con fuego y se derrite. Una vez enfriado, el azúcar se solidifica. Por lo tanto, los artistas populares deben tener un ojo agudo y manos rápidas para dar forma a las formas de una sola vez. Cuando la forma esté completa, usa una espátula pequeña para recoger la pintura de azúcar y pegarle las brochetas de bambú. Después de que se solidifique, puedes insertar mangos de paja y venderlos.
Práctica 3, modelado de masa de azúcar
Los temas de las figuras de azúcar incluyen novelas, personajes de ópera, flores y frutas auspiciosas, pájaros, animales, texto, etc., con formas de personajes. y animales. Lo más interesante es que si es una imagen lateral, usa líneas para darle forma; si es una imagen frontal, usa azúcar para apilar la cabeza en relieve; Debido a la fluidez del azúcar, ni siquiera la misma imagen tendrá la misma forma. Los artistas populares han dominado las características del azúcar a través de una práctica a largo plazo. Al mismo tiempo, de acuerdo con las características de la operación, agregan líneas más completas y bien proporcionadas a la forma, formando así un estilo único y brindando a las personas una belleza. disfrute.
Método 4: Figuras de azúcar de plástico
Las figuras de azúcar de plástico son aquellas que utilizan moldes para darles forma.
Las figuras que soplan azúcar incluyen calabazas, granadas, melocotones, gallinas y perros, monos comiendo melocotones, linternas de lingotes, estrellas de la longevidad, dos inmortales y pescadores pescando, que incluyen guerreros literarios y espadas; , dragones y fénix, unicornios y pájaros, etc.; las figuras de plástico de azúcar incluyen a Arhat, el dios de la riqueza, la estrella de la longevidad, el león, la pagoda, etc.
Los artesanos del vendedor de dulces vertieron lentamente el almíbar sobre las losas de piedra, dibujaron varios patrones y luego colocaron pequeños palos de bambú para congelarlos. Los niños comieron y jugaron al mismo tiempo. Un escenario indispensable para las ferias del templo.