El origen de la Ciudad Lenta Gaochun

Slow City tiene su origen en el movimiento Slow Food. En 1986, el famoso periodista radical italiano Carlo Petrini estaba paseando por el Piazzadi Spagna (Plaza de España) de Roma. El sabor de los bares le disgustaba, así que Carlo decidió. lanzar un movimiento llamado Slow Food, que aboga por el retorno a alimentos sanos, nutritivos, cultivados y cocinados localmente. En 1989, más de 500 representantes de los miembros de Slow Food procedentes de 20 países se reunieron en la Comédie-France de París y firmaron la "Declaración de la Asociación Slow Food".

En octubre de 1999, los alcaldes de las cuatro pequeñas ciudades italianas de Chiavenna, Bra, Positano y Greve in Chianti publicaron conjuntamente la famosa "Carta del Movimiento Slow City", proponiendo el establecimiento de una forma urbana que ralentiza el ritmo de vida. Orvieto, Italia, se convirtió en la primera “Ciudad Lenta” del mundo. "Las ciudades, pueblos o comunidades con una población de menos de 50.000 habitantes son anticontaminación y antirruido, apoyan la ecologización urbana, apoyan la energía verde, apoyan las operaciones manuales tradicionales y no tienen áreas de comida rápida ni grandes supermercados". Slow City se está volviendo cada vez más popular y está profundamente arraigado en el corazón de la gente. Hasta ahora, 140 ciudades en 25 países de todo el mundo han recibido el título de "Ciudad Lenta".