¿Cómo hacer tostadas para gatos perezosos?
300g de harina rica en gluten
150g de mantequilla
55g de leche
45g de huevo entero líquido
40 gramos de azúcar
2 gramos de sal
2,6 gramos de levadura
25 gramos de leche en polvo
8 gramos de chocolate en polvo
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Una cantidad adecuada de chocolate negro
¿Cómo hacer tostadas para gatos perezosos? Prepare todos los ingredientes con anticipación
Excepto el chocolate en polvo y los trozos de chocolate, coloque los ingredientes principales en el cubo de pan desde el líquido hasta el polvo en orden, ponga el azúcar y la sal en diagonal y cave un pequeño agujero en el mitad de la harina para poner la levadura.
Utiliza tu teléfono móvil para iniciar el programa de moldeado manual de la máquina de hacer pan, el color se quema, 750g.
Después de mezclar la masa, presione el botón de pausa antes de entrar en la fermentación básica, saque la masa y divídala en dos partes. Agregue cacao en polvo a una parte y amase uniformemente con las manos.
Saca la cuchilla mezcladora del cubo del pan. Separar la masa bicolor con papel engrasado y meterla en la máquina de hacer pan para la primera fermentación.
Una vez finalizada la primera fermentación, pulsamos el botón de pausa, sacamos el pan para darle forma, sacamos la masa para desinflar, dividimos la masa original y la masa de chocolate en 8 partes iguales y las enrollamos en bolitas. .
Coloca cinco bolas de masa originales como se muestra.
Coloca 4 trozos de masa de cacao en el segundo piso.
En la tercera capa ponemos otros 4 trozos de masa de cacao.
Quedan 3 partes de masa cruda, de las cuales con dos se hacen cuerpos de gato. De otro trozo de masa tomamos una porción para hacer las orejas y la cola del gato, y hacemos una parte más redonda para hacer la cabeza del gato.
Amasar las dos masas originales formando una bola y doblarlas hacia dentro.
Presiona la cabeza, las orejas y la cola del gato.
Ponlo con cuidado en el cubo del pan y la máquina de hacer pan se puso en marcha de nuevo.
Continuar horneando dos veces.
Hasta que suena el timbre, el pan está horneado. Saca el pan y déjalo enfriar sobre una rejilla.
Añade un pequeño trozo de chocolate negro a la bolsa de papel y derrítelo en agua tibia.
Después de que la superficie del pan se haya enfriado, corta la bolsa de papel y dibuja los rasgos y patrones faciales del gato, y listo.