¿Cuáles son las especialidades de Chengdu que se pueden llevar como regalo?

Las especialidades que se pueden llevar en Chengdu incluyen: base de olla caliente, pasta de frijoles Pixian, productos de cera, bordados Jin Shu y carne de res Zhang Fei.

1. Base de olla caliente

Si desea llevarse las especialidades de Sichuan a casa, la base de olla caliente es definitivamente la primera opción, ya que permitirá a familiares y amigos experimentar el ardiente entusiasmo de la gente de Sichuan.

2. Pixian Douban

Pixian Douban, como producto con indicación geográfica en China, no es sólo una especialidad de Sichuan, sino que también tiene la reputación de ser "el alma de la cocina de Sichuan". y también es el condimento principal en China. Tiene las características de "fuerte picante, trozos grandes de pimiento, color rojo brillante y regusto dulce", y su tecnología de producción ha sido incluida en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional.

3. Productos de cera

A la gente de Sichuan le gusta el sabor picante y la salchicha de Sichuan encarna plenamente esta característica de sabor. Después de cortarlo, es "rojo y blanco, picante y fragante", por lo que en Sichuan, las salchichas también se llaman tocino de Sichuan y son de color dorado y "claro como el cristal" después de cortarlo. Ya sea cocinado solo o salteado con otros platos, aumentará considerablemente el apetito.

4. Bordado Jin Shu Shu

Como uno de los "Cuatro Brocados Famosos" de China, el Brocado Shu tiene una historia de más de 2000 años y es la artesanía popular más preciada de Sichuan. El apodo de Chengdu "Ciudad Jinguan" también debe su nombre a esto. El bordado Shu, también conocido como "bordado de Sichuan", tiene una larga historia y es conocido como el "tesoro de Sichuan". Es tan famoso como el bordado de Su, el bordado de Hunan y el bordado de Guangdong, y se los conoce colectivamente como los "Cuatro bordados famosos" de China.

5. Carne de res Zhangfei

La carne de res Zhangfei recibe su nombre por su apariencia de "cara negra y corazón brillante" y su sabor es "fresco, tierno, suave y salado". Ya en el período Qianlong de la dinastía Qing, se hizo famoso y es la especialidad más famosa de Langzhong, Sichuan. Se puede ver en los principales lugares escénicos y tiendas especializadas de Sichuan.