¿Cómo asar riquísimo los boniatos (batatas)?

01 Si quieres comer unos ricos boniatos asados, primero debes elegir los boniatos como se muestra en la imagen. Este tipo de batata con corazón rojo es particularmente dulce cuando se asa, por eso la gente la llama batata, que significa dulce como la miel.

Lavar los boniatos preparados con agua limpia y controlar el agua. La cantidad de batatas que horneas a la vez depende de la cantidad de personas que las comen. Se recomienda no hornear demasiado de una vez, lo mejor es comerlo primero.

Pon una cantidad adecuada de batatas lavadas en el molde para hornear. Lo mejor es poner papel de aluminio debajo de la bandeja para hornear. No pongas demasiadas batatas a la vez, deja un espacio grande en el medio para permitir que las batatas se cocinen bien.

Después de colocar los boniatos, apaga el horno y ajusta la temperatura de horneado a 220ºC. Hornee por unos 20 minutos, saque la bandeja para hornear, dé la vuelta a las batatas y hornee por otros 20 minutos.