¿Cómo despedir a Ci Gu?
Primero, freír las puntas de flecha
1 Detalles de los ingredientes
Condimentos
Dos puntas de flecha 10
.Condimentos
2 dientes de ajo
3 gramos de sal
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de soja salsa
2 Pasos
Usa un cuchillo para quitar la piel de la punta de flecha y lávala bien.
Después de cortar la punta de la flecha por la mitad, córtala nuevamente.
Pica el ajo, calienta aceite en una olla y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
Añadir rodajas de arrurruz y sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua y sofreír hasta que se rompa.
Vierta la salsa de soja y revuelva uniformemente. Agrega sal al gusto.
3. Consejos
Las puntas de flecha tienen un sabor muy parecido al de las patatas. Suave y ceroso cuando se tuesta, crujiente cuando se fríe. Debido al alto contenido de almidón, agregue más agua al freír.
2. Puntas de flecha fritas:
1. Lava las puntas de flecha que compraste.
2. Cortar en rodajas finas.
3. Remojar en agua un rato para quitar algo de almidón.
4. Abrir la cárter de aceite, añadir las rodajas de arrurruz y el chile seco y sofreír uniformemente. Debido a que el arrurruz en sí tiene un ligero amargor y un sabor picante, solo cuando se cocina con carne y verduras, se absorberá un poco de aceite para neutralizar el amargor del arrurruz.
5. Añade un poco de sal, azúcar y salsa de soja y revuelve uniformemente. Espolvorea con cebolla verde picada y mezcla bien antes de servir. Revuelve bien y siéntete libre de agregar tus propios sabores. Especias, granos de pimienta de Sichuan, pimienta de cayena, comino, lo que quieras.
6. Es el momento de sacarlo de la olla y ponerlo en el plato.
En tercer lugar, sofreír puntas de flecha con verduras
1 Ingredientes principales
50 gramos de hongo negro
150 gramos de pimienta<. /p>
50 gramos de zanahorias
500 gramos de Arrowhead
2 Complementos
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de comida vegetariana
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de almidón
2 Pasos
Limpiar las puntas de flecha y cortarlas.
Hongo negro
Lavar las puntas de flecha, los pimientos y las zanahorias y cortarlos en rodajas.
Plato de aceite
Dar la vuelta a las rodajas de arrurruz en la cacerola de aceite y cocer con azúcar, verduras y agua.
Hongo negro en agua
Añadir pimienta, rodajas de zanahoria y hongo negro limpio y sofreír con sal.
Después de cocinar, espesar el miso.
3. Consejos
Sagitario debe cocinarse y el hongo negro acuoso debe lavarse con agua.