Cómo cocinar pomelo
En primer lugar, presentemos brevemente la pasta de pomelo.
El método actual en realidad se llama pasta de pomelo con miel. Utiliza una trituradora para triturar el pomelo entero y las semillas, y luego lo hierve lentamente. a fuego lento. La piel del pomelo no ha sido desamargada y tiene un sabor ligeramente amargo. Pero cuando se mezcla con agua, tiene un sabor amargo muy ligero debido al dulzor del azúcar de roca y la miel, y puede aliviar la tos y reducir la flema. La piel del pomelo contribuye mucho. El amargor se conservará de forma natural y el efecto será mejor.
2. Cómo hacer pasta de pomelo
Comida
Un pomelo, 150g de azúcar de roca y 100g de miel.
Pasos de producción
1. Preparar las materias primas.
2. Lava la cáscara del pomelo varias veces, frótala con sal y bicarbonato de sodio varias veces, luego enjuágala repetidamente con agua del grifo y vuelve a purificarla si tienes un purificador de alimentos.
3. Abrir el pomelo, se conserva cualquier parte del pomelo entero, y no es necesario quitar las semillas. Las semillas de pomelo también tienen un alto valor nutricional.
4. Ya sea piel de pomelo o carne de pomelo, se debe partir en trozos pequeños y colocarlo en el cilindro de la máquina rompemuros.
5. Añade 500 gramos de agua y revuelve hasta formar una pasta.
6. Viértelo en la olla, agrega azúcar de roca, revuelve mientras se cocina, porque todo el proceso es relativamente largo, enciende a fuego lento en el medio, porque se salpicará durante el proceso de cocción. cubra la tapa y cocine a fuego lento. Remueve un rato para que el fondo de la olla no quede blando y cocina hasta alcanzar la consistencia que te guste. Si no tienes miedo de tener problemas, se recomienda cocinarlo un rato. Cuanto más lo cocines, más espeso quedará y mejor sabor, y cuanto menor sea el contenido de agua, mayor será su vida útil.
7. Después de cocinar, apague el fuego, agregue la miel después de que cambie la temperatura y revuelva uniformemente.
En tercer lugar, consejos
1. El método básico de conservación es ponerlo en una caja de conservación al vacío, aspirarlo y meterlo en el frigorífico.
2; Porque bajo la influencia del azúcar, el sabor mejorará después de un período de tiempo, pero la vida útil de los alimentos sin conservantes es limitada. No sé cuánto durará. Esto depende del contenido de azúcar, el contenido de humedad y el entorno de almacenamiento. Compruébalo tú mismo. Si se echa a perder, no lo comas;
3. El producto final puede ser dulce o amargo, y la aceptación de cada uno es diferente. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de azúcar de roca y miel según tu preferencia.