¿Las avellanas son castañas?
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¿Las avellanas son castañas?
Las avellanas no son castañas.
El avellano pertenece al género Corydalis, que es una especie de árbol oleaginoso y una de las especies de frutos secos más importantes. Su fruto es el avellano, que es "el primero de los cuatro frutos secos principales" y es conocido como el "Rey de los frutos secos".
El castaño pertenece al género Castanea de la familia Fagaceae y es originario de China. La castaña de aceite producida en Xiangxi, China, es la castaña más nutritiva y se la conoce como la "castaña ciruela china".
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La diferencia de forma entre avellanas y castañas
Color: Aunque tanto las avellanas como las castañas son marrones, el color de la cáscara de la avellana es ligeramente más claro, como si le añadieran café cremoso, mientras que la cáscara de la castaña es más oscura, como el chocolate con leche.
Textura: La cáscara de la avellana es muy dura, como la cáscara de la nuez, la cáscara de la castaña es muy blanda y se puede pellizcar con las uñas.
Grano: En avellanas y castañas hay granos verticales, pero los granos de las avellanas son muy prominentes. Es obvio que las líneas de las castañas son muy finas y no obvias.
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La diferencia de sabor entre avellanas y castañas
Avellanas: Las avellanas tienen un aroma natural, un alto contenido de aceite de nuez, un sabor crujiente y suave y una larga duración. regusto.
Castaña: La castaña pelada no tiene aroma a avellanas, pero es muy suave y dulce, sin sensación grasa.