La mejor ciudad gastronómica, Chicago, EE. UU.
Cheesecake Workshop
La primera vez que comí cheesecake de Cheesecake Workshop quedé completamente conquistada por su delicia. Sabor original de fresa, tiramisú, brownie... no sólo son ricos en sabor, sino que cada plato de bizcocho también está salpicado de dos flores de mantequilla especialmente suaves y delicadas, tan deliciosas que no podrás parar de comer un bocado tras otro. . CheeseCake Factory es una cadena de restaurantes que casi todo el mundo conoce en Estados Unidos. El restaurante es conocido por su menú variado, decoración elegante y porciones generosas. Además del primer pastel de queso "Sabor tradicional de mamá" que compré, también se han introducido varios estilos nuevos. Solo hay hasta 20 o 30 sabores de pastel de queso, lo cual es deslumbrante.
Hay una hermosa historia detrás de The Cheesecake Factory: Evelyn Overton era una talentosa chef cuyas recetas de tarta de queso siempre han sido amadas por familiares y amigos. A finales de la década de 1940, abrió una pequeña tienda en Detroit especializada en pasteles de queso que horneaba. Evelyn tuvo que dejar su panadería para cuidar a sus hijos, por lo que instaló un horno en el sótano de su casa y continuó horneando pasteles de queso mientras cuidaba a sus hijos. En ese momento, muchos restaurantes conocidos de Detroit le pedían pasteles. Poco a poco, los pasteles de Cheesecake Workshop se hicieron famosos y el negocio floreció.
En 1978, David, el hijo de Evelyn Overtons, decidió llevar la pastelería de sus padres al siguiente nivel y abrió el primer restaurante CheeseCake Factory en Beverly Hills. Aunque no tenía experiencia operando un restaurante de servicio completo, heredó de sus padres una filosofía de hospitalidad genuina. Su secreto para atraer clientes es la comida auténtica, precios razonables, porciones generosas, opciones deslumbrantes y un ambiente confortable que hacen que una comida en Cheesecake Workshop sea inolvidable.
Hoy en día, siempre que entres al taller de tarta de queso, serás tratado como un invitado distinguido. Primero, el camarero te servirá una tostada humeante, una experiencia cálida que no te puedes perder. Luego, te enfrentarás al "doloroso proceso" de elegir entre cientos de platos. Sin embargo, la mayoría de las veces estará satisfecho con su elección. Por supuesto, lo último que había que comer era el pastel de queso exclusivo de CheeseCake Factory, horneado con amor y trabajo duro por Evelyn.
Stop Smith﹠Wollensky's Impeccable Steakhouse
Smith﹠Wollenky's es una famosa cadena de asadores. El New York Times lo llamó un "asador impecable". Tiene tiendas en 11 ciudades importantes de Estados Unidos. En la película "El diablo viste de Prada" (El diablo viste de Prada), la secretaria se apresura a preparar un filete para llevar para su jefe. Curiosamente, el nombre del restaurante se compone de dos nombres que el fundador seleccionó al azar de la guía telefónica. El restaurante Smith﹠Wollensky de Chicago es también uno de los mejores restaurantes frecuentado por celebridades locales y gente adinerada. Está ubicado debajo del famoso edificio "Corn" (Torres Gemelas de Marina City) de Chicago y junto al río Chicago. El restaurante tiene dos plantas y tiene capacidad para más de 1.000 personas al mismo tiempo. Desde su asiento junto a la ventana, podrá ver las profundas aguas color turquesa del río Chicago.
Smith﹠Wollensky se especializa en filetes. La calidad de la carne es un requisito previo para un buen bistec, y Smith & Wollensky utiliza carne vacuna cultivada en Estados Unidos, la carne de mayor calidad aprobada por el USDA. La carne de res se corta, se cocina y se asa cuidadosamente de diferentes maneras para resaltar diferentes sabores, algunos tiernos y jugosos, otros regordetes y deliciosos.
Además, cortan la carne completamente a mano, lo que no solo protege la textura natural de la carne, sino que también la hace más tierna y deliciosa. Otra ventaja son sus exclusivos bistecs añejados en seco, lo que significa que la carne se vuelve firme con el tiempo después del sacrificio y luego se ablanda (es decir, no se endurece), lo que hace que la carne sea aún más tierna cuando se cocina, el aroma también es más natural y más atractivo. a las papilas gustativas.
Cocina italiana fresca en el restaurante terzo piano
El restaurante Terzo piano está ubicado en el Museo de Arte Moderno de Chicago. Es un restaurante italiano con un diseño muy moderno. El restaurante tiene ventanales altos que van del suelo al techo con vistas a la hermosa vista del Millennium Park y Michigan Avenue. El diseño interior está dominado por habitaciones blancas. Cenar en un ambiente así le pondrá en un estado de ánimo diferente. Es necesario hacer reservación para cenar en el piano terzo, pero la entrada al Museo de Arte Moderno es gratuita durante la comida. Cuando paseas por las tranquilas áreas de exposición del museo de arte, sientes la atmósfera artística de Oriente, Occidente, antiguo o moderno, y luego te sientas en las sillas del comedor de Terzo Piano para descansar y probar la deliciosa comida, tu estado de ánimo mejorará. Definitivamente será así. Qué placer.
Las comidas que ofrece el restaurante terzo piano incluyen ensaladas, pizzas, pastas y sándwiches. Aunque el menú no es particularmente rico y sofisticado, vale la pena probar cada plato. Lo que es más digno de mencionar es que terzo piano utiliza más ingredientes frescos de origen local, como queso local y verduras frescas, y algunos de los ingredientes son incluso orgánicos.