¿Es realmente bueno desayunar pepinillos y gachas de avena? Después de leer esto, aprendí mucho.
Se informó en las noticias que cuatro miembros de una familia fueron diagnosticados uno tras otro con cáncer de esófago. Según sus hábitos de vida, los expertos señalan que los hábitos alimentarios son los culpables. A esta familia le gusta beber gachas calientes y comer encurtidos, lo que aumenta considerablemente el riesgo de cáncer del tracto digestivo.
La pared interna del esófago humano está compuesta por mucosa, que lubrica y protege los alimentos al tragar. Si ingiere alimentos calientes durante mucho tiempo, provocará daños en las mucosas y formará esofagitis, que con el tiempo puede provocar cáncer. Muchas personas sienten que comer comida caliente no les resulta incómodo, pero les hace sentir muy felices. Esto se debe a que después de comer alimentos calientes durante mucho tiempo, el cuerpo humano se vuelve cada vez menos sensible a los pinchazos calientes, pero los peligros ocultos se arraigan silenciosamente.
Como todos sabemos, los encurtidos son alimentos ricos en sal. Su consumo en grandes cantidades durante un largo periodo de tiempo puede provocar enfermedades como la hipertensión arterial, así como en la mucosa esofágica. Si consumimos demasiada sal, también puede provocar daños en la mucosa gástrica y aumentar el riesgo de cáncer. Además, durante el proceso de decapado de los encurtidos se produce nitrito, que tiene cierta capacidad cancerígena.
Un desayuno de alta calidad debe ser variado y razonablemente combinado, incluyendo preferiblemente cuatro tipos de alimentos: la primera categoría son los cereales, es decir, bollos al vapor, pan, cereales, fideos, bollos de frijoles y otros alimentos básicos. la segunda categoría son las carnes, el pescado, los huevos y otros alimentos de origen animal; la tercera categoría son las leches, los frijoles y sus productos; la cuarta categoría son las verduras y frutas; Si el desayuno incluye estos cuatro tipos de alimentos es nutritivo; si solo incluye tres de ellos, la nutrición es suficiente; si solo incluye dos o menos de ellos, la nutrición no es suficiente. Un simple desayuno que consiste en agregar encurtidos y cocinar gachas no solo afecta la salud, sino que también provoca grandes fluctuaciones en el azúcar en la sangre después de las comidas, lo que afecta la eficiencia del trabajo.
Los cereales se pueden lavar y poner en remojo la noche anterior y cocinar periódicamente, pudiendo beberlos directamente por la mañana. No es necesario poner muchos cereales, pero para garantizar la variedad, se pueden cocinar patatas junto con la papilla. En la segunda categoría de alimentos, los huevos duros, los huevos escalfados, la sopa de huevo al vapor y el hígado de cerdo con especias son buenas opciones. Entre los terceros alimentos, el yogur y el queso son más fáciles de digerir, y el tofu y la leche de soja también son buenos. Las verduras se pueden comer crudas, como pepinos, lechuga y tomates, o blanqueadas con salsa de sésamo para una ensalada fría. Esto no sólo puede garantizar la energía por la mañana, sino también consumir proteínas de alta calidad y oligoelementos ricos, lo que permite que el "motor del cuerpo" comience a afrontar plenamente los desafíos del nuevo día.
¿Qué es bueno para desayunar?
Generalmente debe ser salado y dulce, solo comer fruta o beber jugo, 200ml-250ml también se puede acompañar con verduras, como bollos de verduras, rábanos, etc. Además, el desayuno para niños, adolescentes y personas de mediana edad también es diferente.
1. Desayuno infantil:
Los niños se encuentran en la etapa vigorosa de crecimiento y desarrollo, por lo que es muy importante prestar atención a suplementarlos ricos en proteínas y calcio. Primero, coma menos alimentos con alto contenido de azúcar para prevenir las caries y la obesidad. Cuando las condiciones lo permiten, un vaso de leche, un huevo y una o dos rebanadas de pan suelen ser las mejores opciones para el desayuno de los niños. La leche se puede consumir alternativamente con bebidas como jugos. A veces, el pan se puede sustituir por galletas o bollos al vapor.
2. Desayuno para adolescentes:
El cuerpo se desarrolla rápidamente durante la adolescencia, y los músculos y huesos tienden a crecer juntos. En particular, se necesita suficiente calcio, vitamina C, A y otros nutrientes para ayudar al cuerpo a crecer y desarrollarse. Por tanto, un desayuno adecuado para los adolescentes es un vaso de leche, una pieza de fruta fresca, un huevo y dos onzas de snacks secos (principalmente carbohidratos como bollos al vapor, pan y galletas).
3. Desayuno para personas de mediana edad:
Las personas de mediana edad se encuentran en "tiempos difíciles", asumiendo las dos principales responsabilidades del trabajo y la familia, y las cargas físicas y mentales. son relativamente pesados. Para frenar el proceso de envejecimiento de las personas de mediana edad, su dieta debe ser rica en proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, etc. , y debe mantenerse bajo en calorías y grasas. Puedes optar por bebidas como leche desnatada y leche de soja. La comida es relativamente simple, pero no coma palitos de masa fritos, alimentos dulces (con azúcar añadido), bollos comunes al vapor ni pan, pero no coma pan aceitoso. También puedes optar por comer una fruta. Si quieres comer huevos, no comas las yemas.
¿Cuál es el desayuno más nutritivo?
¿Cuál es el desayuno más nutritivo? Nutrir el estómago significa limpiar y nutrir el yin del estómago, especialmente para las personas que padecen problemas estomacales. Deben desayunar por la mañana y pueden comer algún alimento que nutra el estómago. ¿Cuál es el desayuno más nutritivo?
1. La mezcla del desayuno debe ser razonable.
Razonable significa rico en agua y nutrientes. Debes disfrutar de gachas calientes, avena caliente, leche de cabra caliente, tofu caliente, leche de soja caliente, pasta de sésamo, gachas de ñame, etc. , y luego comer algunas verduras, pan, sándwiches, frutas, snacks, etc. La leche es propensa a la flema y las alergias, y no es adecuada para personas con problemas de tráquea, estómago, piel y personas que viven en zonas de clima húmedo. Los cereales pueden descomponerse rápidamente en glucosa en el cuerpo, corregir la hipoglucemia que puede ocurrir durante la noche y mejorar la actividad cerebral y la utilización de los nutrientes de la leche y la leche de soja. Cantidades adecuadas de proteínas, grasas, huevos, productos de soya, carne magra y maní no solo pueden hacer que los alimentos permanezcan en el estómago por más tiempo, sino que también hacen que las personas tengan energía durante toda la mañana.
2. Tomar un desayuno caliente.
Comer "comida caliente" puede proteger el "qi del estómago". La teoría del qi del estómago en la medicina tradicional china es en realidad amplia y no solo se refiere al estómago, sino que también incluye la capacidad de digestión y absorción del bazo y el estómago, la inmunidad adquirida, la función muscular, etc. Los músculos, nervios y vasos sanguíneos del cuerpo todavía se contraen por la mañana. Si come o bebe alimentos fríos en este momento, los distintos sistemas del cuerpo se contraerán más y el flujo sanguíneo será peor. Con el tiempo, descubrirás que no puedes absorber la esencia de los alimentos. Parece que no siempre puedo comer alimentos duros, o mis heces siempre están blandas, o mi piel está empeorando, o mi garganta siempre está pegajosa, a menudo me resfrio y otras dolencias menores. Esto daña el estómago y la resistencia del cuerpo.
3. Alimentos recomendados para nutrir el estómago
Las azufaifas, el tofu, el repollo, la leche, las zanahorias fortalecen el bazo y el estómago; las manzanas, los pomelos, las uvas, las naranjas y las piñas pueden prevenir la grasa; la acumulación fortalece el corazón y repone el qi, produce fluidos corporales y calma la sed, el maní y la miel nutren el estómago.