¿Cuáles son los snacks en Camboya?

1. Hao Mo: Elaborado a base de leche de coco, se come envuelto en hojas de plátano. Además, la sopa de pescado deshuesada hecha con ingredientes de coco y especias también es muy deliciosa.

2. Carne de hormiga de manglar con albahaca santa: Se elabora salteando hormigas de diferentes tamaños con jengibre, hierba de limón, cebolla, ajo y carne de res en rodajas finas. El pimiento rojo no suprimió a las hormigas y le dio a la carne un sabor amargo. Sirve este plato con arroz y, si tienes suerte, es posible que incluso encuentres algunas larvas de hormigas en el bol.

3. Sopa de fideos de arroz: Este plato consta de fideos de arroz y curry verde elaborado con hierba de limón, raíz de cúrcuma y lima tailandesa, aderezado con hojas de menta, brotes de soja, frijoles mungos, flores de plátano, pepino y otras verduras. . Además, el curry rojo se prepara para celebraciones y bodas.

4. Kwai Chow: Para el desayuno o cuando tengas un poco de hambre, puedes probar el Kwai Chow. Este es un plato de fideos ligero que queda muy delicioso. Si desea comer comida picante con características del sudeste asiático, el arroz al curry camboyano también es una buena opción.

5. El arroz y el pescado bulafok son el alimento básico de los camboyanos, y se puede pescar fácilmente una gran cantidad de peces en cualquier río o campo de arroz de Camboya. La base es el pescado, bañado en una salsa llamada Tuktray, que sabe a especias y maní.

Referencias

People's Daily Online--Delicias gourmet de Vietnam y Camboya

People's Daily Online--Camboya en la punta de la lengua--10 delicias imperdibles