¿Cuáles son algunos buenos documentales gastronómicos?
(2012)
La película está dirigida por Chen Xiaoqing, Ren Changzheng y Cheng Gong. Se centra en la cultura y los usos de la comida china. Personajes específicos de La historia conecta las delicias de toda China. La película tiene un total de 7 episodios, entre los que se incluyen "Los regalos de la naturaleza", "La historia de los alimentos básicos", "La inspiración de la transformación", "El sabor del tiempo", "Secretos de la cocina", "Cinco sabores" y "Nuestro campo". ".
En 2014, "A Bite of China - Season 2" recibió una buena reputación, con una puntuación Douban de 8,5.
Por el contrario, "A Bite of China - Season 3" de 2018 obtuvo tan solo 3,8 puntos.
2 "Taste of Shunde" (2016)
Los directores Liu Shuo y Fei Liaoming tienen como objetivo "contar las antiguas historias tradicionales del delta del río Perla y rendir homenaje a la sabiduría de los antepasados". Más importante aún, "Encontrar la fuerza para seguir adelante en la tradición gastronómica".
La película fue nominada a la serie documental de mayor audiencia en la tercera lista de películas de Douban.
"Tres sabores del mundo" (2018)
Este documental está dirigido por Chen Xiaoqing, ****, con un total de 8 episodios. La película tiene como objetivo explorar la relación entre el pueblo chino y la comida, examinar la singularidad de la comida china desde una perspectiva global y explorar la herencia de la comida china en el proceso de evolución histórica.
Cuatro generaciones bajo un mismo techo - Temporada 1 (2018)
La calificación de Douban es 9,0.
Los directores Chen Yingjie, Liu Dege, Jin Ying, Zhang Yeming y Zhao Yunze se acercaron a puestos de comida inusuales y utilizaron 6 episodios para mostrar más de 500 puestos de comida de barbacoa legendarios en casi 30 ciudades. Este es el primer largometraje chino que muestra el complejo de barbacoas del pueblo chino.
5 Cultura gastronómica china (1980)
Este documental de cinco partes coproducido por China y Japón presenta la cultura gastronómica de Beijing, Guangzhou, Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Sichuan y otros lugares, mostrando Aprendió las técnicas culinarias de la cocina china. Este es un documental muy raro y precioso sobre la comida china en la década de 1980. La película es simple y verdadera sin exageración excesiva.
6 "La tierra de la comida y el color" (2003)
Este es un documental gastronómico sobre la cocina japonesa, que presenta diversos mariscos, frutas y verduras en Japón, que son frescos y deliciosos. Los ingredientes se convierten en platos coloridos, ligeros y deliciosos en las cocinas japonesas.
7 "The Edible Garden" (2010)
Este documental británico está adaptado de la experiencia personal de Alice Fowler y presenta el jardín de Alice Fowler Plante frutas, verduras y flores comestibles con ella. Frutas, verduras y flores comunes con ella, aprende a conservarlas y disfruta de la deliciosa comida de la cosecha.
8 "Los secretos de la cocina de Raymond Blanc"
Esta película británica cuenta la historia de Raymond Blanc, un chef autodidacta con estrella Michelin y estrella de restaurante. El proceso de selección de ingredientes, cocina. comida y compartir conocimientos con otros.
La primera temporada se emitió en 2010, con una puntuación Douban de 9,3. La primera temporada **** tiene un total de ocho episodios, en los que se presenta cómo hacer chocolate, pescado, manzanas, verduras de invierno, verduras de montaña, repostería, huevos y queso y tomates.
La segunda temporada se emitió en 2011, con una puntuación Douban de 9,4. La segunda temporada tiene 8 episodios que cubren conocimientos de cocina como mariscos, repostería, cordero, pudín, comida cocinada, especias, bayas, verduras de temporada de verano, etc.
"9 italianos codiciosos"
Este documental británico cuenta la historia del regreso de dos tesoros nacionales italianos, Antonio Carluccio y Gennaro Contador. La historia de Italia, mi ciudad natal después de una ausencia. de 50 años. Viajaron a varias regiones de Italia en busca de comida deliciosa.
La primera temporada*** se emitió durante cuatro episodios en 2011, con una puntuación Douban de 9,2.
La segunda temporada se emitió en 2012, también de cuatro episodios, con una puntuación Douban de 9,4.
Documentales gastronómicos igualmente excelentes incluyen "Taiwan Mania" de Taiwán, con una puntuación Douban de 9,2 (61 puntos); "Food Expedition" de Australia, con una puntuación Douban de 9,0 (93 puntos). Debido al pequeño número de valoraciones, no es muy recomendable.