El 24 de febrero de cada año es el "Día Mundial del Odio al Cilantro". ¿Cómo surgió esta extraña festividad?
El Día Mundial del Odio al Cilantro anual fue fundado hace seis años por algunos que odian el cilantro. Extraoficialmente, hay alrededor de 15 personas en el mundo que no comen cilantro, así que cada año, el 24 de febrero, ¿celebran uno? ¿Odia el mundo el Día del Cilantro? . ?
Porque el cuerpo humano tiene dos genes: TAS2R1 y OR6A2. El cilantro contiene algunos aldehídos. ¿El gusto y el olfato están controlados por un gen llamado OR6A2, que hace que las personas sean más sensibles a los aldehídos y más fáciles de oler el cilantro? ¿olor? . Al mismo tiempo, las personas con genes TAS2R1 más desarrollados tienen un sabor más amargo en ciertos alimentos. ¿Qué tan molesta es la gente que odia el cilantro porque el 24 de febrero es el día de carnaval de cada año? ¿Odia el mundo el Día del Cilantro? En este día, todos aquellos que odian el cilantro se unen para expresar su descontento con el cilantro en forma de textos y fotografías. ¿Más de 240.000 personas reunidas en Facebook? ¿Odio el cilantro? Comunidades, nació la primera Liga Mundial Anti-Cilantro. Desde entonces, la cuenta y el hashtag Ihatecoriander han aparecido en Twitter, IG y otras plataformas sociales. ?
Las diferentes razas tienen diferentes preferencias por el cilantro. Alrededor del 21% de los asiáticos orientales odian el cilantro, el 17% de los blancos y el 7% de los asiáticos del sur, mientras que el 97% de los habitantes del Medio Oriente apoyan el cilantro. Por supuesto, aunque una gran proporción de los asiáticos orientales odian el cilantro, nuestro país vecino, Japón, tiene casi 20 millones de amantes del cilantro, y Tokio también celebra un festival gastronómico del cilantro con casi 40.000 participantes cada año. Hay que decir que a los japoneses les encanta el cilantro. ?
El nombre científico del cilantro es (y?n) (Su ι). Se originó en la región mediterránea de Europa y se dice que fue traído a China por Zhang Qian de la dinastía Han Occidental. Las hojas son pequeñas y tiernas, los tallos delgados y fragantes. Se utilizan principalmente como condimentos para platos fríos o para añadir sabor a los fideos escaldados.