Receta de rollo de arroz japonés
100 gramos de arroz (harina de arroz)
150 gramos de agua
10 gramos de aceite de motor
Tres setas
Tres dientes de ajo
Tres cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de pimienta
Método/pasos
1
Lava el arroz, déjalo en remojo durante la noche y usa un exprimidor para hacer pulpa de arroz.
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2
Utiliza un colador para filtrar las impurezas de la leche de arroz.
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Tres
Añade un poco de aceite y remueve uniformemente. Agrega media olla de agua al wok y deja hervir.
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Cuatro
Prepara el disco y úntalo con aceite. No demasiado.
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五
Verter la pasta de arroz y darle la vuelta, no muy espesa.
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Seis
Puedes añadir carne picada, gambas o huevos.
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Siete
Después de cocinar al vapor durante unos minutos, utiliza una espátula para raspar los rollitos de arroz.
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Ocho
Después de servir, espolvorear con cebolla verde picada.
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Nueve
Método de la salsa: Calentar aceite en una olla, sofreír cebolla o ajo, cortar en rodajas o desmenuzar los champiñones, añadir el agua en la que se han remojado los champiñones, llevar a Hervir, agregar salsa de soja, consumir aceite, hervir el chile, espesar con agua y almidón y servir.
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10
Vierte la salsa preparada en los rollitos de arroz y empieza a comer.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
¿Cuánta agua agregar? Los diferentes tipos de arroz y pulpas pueden ajustarlo usted mismo. ser aproximadamente un tercio. Una vez remojado el arroz, simplemente agregue tanta agua como de costumbre. La concentración es casi la misma que la de la leche pura. Si está demasiado seco, agrega un poco de agua y mezcla bien.