¿Cuáles son las formas de hacer baya de goji?
Gachas de goji y sésamo negro
Ingredientes: 30 gramos de sésamo negro, 100 gramos de arroz japónica, 10 gramos de goji.
Método: Cocinar papilla con los tres sabores anteriores.
Gachas de goji y crisantemo
Ingredientes: 15 gramos de goji, 4 gramos de crisantemo blanco y 150 gramos de arroz glutinoso.
Elaboración: Picar la baya de goji y el crisantemo blanco, añadir agua con el arroz glutinoso y dejar reposar 30 minutos, luego cocinar a fuego lento para hacer papilla.
Sopa de baya de goji y longan
Ingredientes: 10 gramos de baya de goji, 3 gramos de piel de mandarina, 10 de carne de longan, 1 cucharada de miel.
Método: Poner la cáscara de goji y mandarina en una bolsa hecha de dos capas de gasa, luego ponerla en la olla con la carne de longan, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir durante media hora, luego Tome la carne de longan y la sopa y agregue miel.
Sopa de setas y carpa cruciana
Ingredientes: 1 carpa cruciana, 50 gramos de setas, 100 gramos de colza, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 10 gramos de baya de goji y la cantidad adecuada de sal.
Método: Retirar los órganos internos del carpín y limpiarlo. Remojar los champiñones en agua tibia y reservar. Corta los brotes de bambú de invierno en rodajas largas. Lavar la colza y la baya de goji. Agregue agua a la olla, agregue la carpa cruciana, la colza, los champiñones y los brotes de bambú de invierno, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 50 minutos, agregue la baya de goji, cocine brevemente y sazone con sal.
Sopa de cabeza de pescado y tofu
Ingredientes: 500 gramos de cabeza de pescado, 200 gramos de tofu, 100 gramos de rábano blanco, 5 gramos de baya de goji, cantidades adecuadas de aceite, rodajas de jengibre y sal.
Elaboración: Cortar el rábano blanco en rodajas finas. Corta el tofu en rodajas. Lavar la cabeza de pescado. Calentar el aceite en un wok hasta que esté un 30% caliente, añadir la cabeza de pescado y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, retirar y escurrir el aceite y reservar. En otra olla, agregue una pequeña cantidad de aceite. Cuando esté 50% caliente, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el agua, agregue la cabeza de pescado, el tofu y el rábano. Deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento. y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue sal al gusto, luego espolvoree. Simplemente hierva la baya de goji por un tiempo.
Sopa de crema de carpa cruciana
Ingredientes: carpa cruciana, rábano blanco, zanahoria, pimiento, rodajas de jengibre, cebolla verde, baya de goji, sal, esencia de pollo, leche de huevo en polvo, aceite.
Elaboración: Lavar el carpín. Pele el daikon y las zanahorias y córtelos en tiras. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 40% caliente Agrega la carpa cruciana y sofríe hasta que esté medio cocida Agrega agua, agrega las rodajas de jengibre, las cebolletas y el pimiento. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento. y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las zanahorias y las tiras de rábano blanco, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, agregue la leche de huevo en polvo, la sal y la esencia de pollo antes de servir.
Cocinar wolfberry como té
Ingredientes: wolfberry (120 gramos frescos, 60 gramos secos).
Método: Decocción de baya de goji en lugar de té, o úsala para hacer vino, y bebe una cantidad adecuada con cada comida. (Beber en cualquier cantidad)
Ingredientes: 1 bolsita de té negro, 1 pizca de baya de goji, de 3 a 5 crisantemos.
Preparación: Primero, calentar la taza con agua hirviendo. Coloque los ingredientes anteriores en la taza precalentada. Agregue agua hirviendo y déjelo en remojo durante 10 minutos antes de beber.