¿Cuánto sabes sobre las costumbres del Festival de Primavera del pueblo Meizhou?
Meizhou es la ciudad natal de los hakkas de todo el mundo. Aquí se han conservado muchas costumbres tradicionales hakka, y el Festival de Primavera, el primero de cien festivales, no es una excepción. Con la llegada de la Fiesta de la Primavera, todos los hogares cuelgan faroles rojos, publican coplas, matan pollos y cerdos y compran productos de año nuevo. Los pueblos y ciudades normalmente tranquilos se llenan de un ambiente animado y festivo. Si desea saber más sobre las costumbres del Festival de Primavera del pueblo Meizhou, lea a continuación.
Las celebraciones de Año Nuevo en el área Hakka generalmente se dividen en tres etapas. La primera etapa es desde el día 25 de diciembre hasta el día 30 del calendario lunar, que también es la llamada etapa de preparación. . El día 25 del duodécimo mes lunar se conoce comúnmente como el "día de Año Nuevo", lo que significa que el Año Nuevo realmente comienza en este día. A partir de este día, la gente ya no trabaja en el campo y se toma tiempo para prepararse para el Año Nuevo. Limpia la casa, frega las mesas y los bancos y compra bolas de masa de arroz empapadas en arroz para el Año Nuevo. En este momento, cada familia realizará una limpieza general de la casa, haciendo largas escobas de bambú para limpiar toda la casa y lavando la ropa de cama y mosquiteros en cada habitación de la casa para recibir limpiamente el nuevo año.
Por supuesto, la comida de Año Nuevo es indispensable. En la zona de Hakka, además de los dulces, galletas, pollo, pato y pescado habituales, también hay algunos productos únicos de Año Nuevo. Por ejemplo, durante esta etapa de preparación, el pueblo Hakka tiene una costumbre comúnmente conocida como "Jianbao". Se trata de un pastel de arroz único que se elabora mezclando harina de arroz glutinoso con agua azucarada y luego friéndolo en una sartén con aceite. Es delicioso y a los niños les gusta especialmente. El pueblo Hakka también tiene la costumbre de elaborar su propio vino, comúnmente conocido como "vino amarillo". Se elabora fermentando arroz glutinoso y vino blanco. Se llama "vino amarillo" debido a su color amarillo.
Este vino casero es un alimento imprescindible para el pueblo Hakka durante el Año Nuevo. No tiene alto contenido de alcohol, es agridulce y es suave y delicioso durante el Año Nuevo chino. , ya sea que la familia esté celebrando una cena de reunión o haya invitados. Cuando vengas a una casa como invitado, todos tendrán vino de arroz casero en sus asientos, e incluso los niños a los que normalmente no se les permite beber tendrán el vino. oportunidad de beberlo. El tocino es indispensable durante el año nuevo chino. Estos alimentos se suelen preparar a principios de diciembre del calendario lunar, como salchichas, hígado de cerdo curado, pescado curado, etc. Siempre que veas tocino colgado en la puerta de una casa, lo sabrás. el Año Nuevo chino no está lejos.
Además de limpiar y preparar la comida, una de las actividades indispensables durante el Año Nuevo es el sacrificio. En esta etapa, la gente suele rendir culto al "Shi Bo Gong". Estos "Shi Bo Gong" suelen construirse en. intersecciones. Ore a "Shi Bo Gong" con abundantes sacrificios y bendiga la seguridad de la familia en el próximo año. Algunos lugares aún conservan la antigua costumbre de adorar al Dios de la Cocina.
Después de tantos preparativos, el siguiente paso es esperar la llegada de Nochevieja. Por lo general, en este día, la gente elige un momento auspicioso durante el día, luego toda la familia se viste ropa nueva, recoge cestas de bambú llenas de "tres animales" y "platos vegetarianos" y viene al templo ancestral para adorar a sus ancestros. Esta es una ceremonia muy solemne durante el Año Nuevo para expresar la memoria de la gente hacia sus antepasados. Por la noche tuvimos una cena de reunión con suntuosos platos. Se deben colocar algunos juegos adicionales de tazones y palillos sobre la mesa para invitar a los antepasados a regresar y celebrar el Año Nuevo juntos. Antes de la comida, los antepasados primero debían tamizar el vino, espolvorearlo en el suelo y luego comenzar a comer. Durante el banquete, los ancianos y los niños comieron muslos de pollo en señal de respeto hacia los mayores y los jóvenes.
Después de la cena de reunión, se debe lavar la estufa para prepararla para una comida vegetariana en la mañana del primer día del primer mes lunar o durante todo el día. Por la noche, debemos quedarnos despiertos hasta tarde para despedir el año viejo y dar la bienvenida al año nuevo. Cada habitación debe estar bien iluminada durante la noche, lo que se llama "encender el fuego del año nuevo". las casas también están iluminadas con luces. Los padres deben dar dinero de la suerte a sus hijos y, en algunos lugares, también dan dinero de la suerte a los ancianos.
El primer día del primer mes lunar, la puerta se abrió según el momento auspicioso especificado en el "Tongshu", y el sonido de los petardos llegó uno tras otro, resonando en el cielo.
Come comida vegetariana la mañana del primer día del primer mes lunar. Después de la comida, la gente se saluda y se dicen palabras auspiciosas. Los niños visten ropa nueva y juegan alegremente, y algunos compiten por felicitar el Año Nuevo a sus mayores: "Mi suegro y la familia de mi tío se están haciendo ricos, así que tráele los pasteles dulces y las frutas a Ya (a mí). "
El segundo día del primer mes lunar, visite a sus familiares. Haga una visita de Año Nuevo. El segundo día del Año Nuevo Lunar es el día en que las hijas casadas regresan a las casas de sus padres. Las calles están llenas de gente. Las mujeres llevan brazos de pollo, dulces y otros artículos para honrar a sus padres. tener una feliz reunión con sus padres, hermanos y hermanas, especialmente el yerno recién casado (los suegros usarán calcomanías de libros para Por Favor) ir a la casa de mis suegros a saludar el Año Nuevo. Generalmente la pareja joven va junta y a veces el yerno va solo; algunos regresan el mismo día y otros se quedan cinco o seis días. Cuando vayas, debes traer gallinitas, galletas de arroz, dulces, velas de incienso, petardos, etc. Cuando llegues, debes quemar incienso, encender velas y encender petardos frente a los antepasados de la familia Yue. Al mediodía, la familia Yue recibió invitados y el yerno tuvo que emborracharse. No estaría entusiasmado si no estuviera borracho.
En la mañana del tercer día del mes lunar, comemos "arroz de Año Nuevo" (algunos se cocinan al vapor la tarde del 29 del primer mes lunar y otros se cocinan al vapor la noche del el segundo día del primer mes lunar). Se insertan palillos en el arroz, y hay tantos palillos como personas en la familia, luego se inserta una rama con hojas, y algunos también ponen naranja, pomelo y otras frutas. . Antes de comer la comida de Año Nuevo, la comida debe colocarse en el altar de "ese día" para adorar a los dioses y antepasados. Hay muchos platos para preparar para la cena de Nochevieja, incluido pollo y carne, que es similar a tener una cena de reunión en Nochevieja. No se permite matar los pollos el tercer día del mes lunar. Los pollos deben matarse el segundo día del mes lunar o mantenerse durante el Año Nuevo chino.
El quinto día del primer mes lunar sale el año. Hay que guardar los retratos de los antepasados en el salón, quitar y quemar las cortinas de papel de las puertas, y quienes salen a trabajar pueden emprender su viaje.
El Festival de los Faroles se celebra el día 15 del primer mes lunar
También conocido como el "Festival de los Faroles", cada hogar prepara platos y bebidas para celebrar el Año Nuevo. El Festival de los Faroles está a punto de celebrarse y las actividades de entretenimiento de Año Nuevo alcanzan su clímax.
Desde el comienzo del Año Nuevo chino hasta el decimoquinto día del primer mes lunar, las actividades recreativas continúan en varios lugares, principalmente desfiles de linternas de dragones y danzas de leones. Algunas actividades comienzan el primer o segundo día del mes. el primer mes lunar. Antes de que lleguen los equipos de la linterna del dragón y el león, publicarán un mensaje con anticipación y les darán sobres rojos y bocadillos después de su llegada. Además de actuar en cada hogar, los grupos de faroles de dragones y leones también van a los templos y salones ancestrales de la aldea para saludar el Año Nuevo a los dioses y antepasados. Durante el primer período de mercado después del Festival de Primavera, los faroles de dragón, los faroles de barco, los faroles de león, etc. vienen al mercado para actuar, lo que se llama "abrir el mercado".
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