Otro nombre para saxífraga.
En el campo en marzo, los pájaros cantan y las flores huelen fragantes, y varias flores, plantas y árboles han comenzado a brotar y florecer.
En los campos, no sólo había muchos agricultores ocupados haciendo el trabajo agrícola, sino también algunas ancianas recogiendo verduras silvestres.
No creas que todos estos son de zonas rurales. De hecho, muchas personas que van al campo a recoger hortalizas silvestres son ancianos de la ciudad.
En algunas huertas rurales, terrenos baldíos y caminos, poco después de la primavera, se puede observar una pequeña planta de hojas amarillas como orejas de ratón.
Si lo encuentras, no lo pises con los pies. Se trata de la "Saxífraga", que está más fresca en marzo. Es delicioso hacer pastel Qingming. ¡No te lo pierdas!
Conocimiento popular sobre la Saxífraga
Esta planta es muy común en zonas rurales y es fácil de identificar. Es muy bajo, normalmente de veinte o treinta centímetros de alto, y muy débil, con un solo rizoma y sin ramas. Las hojas también son muy pequeñas, con una capa de pelusa blanca, que parece orejas de ratón, de ahí el nombre de "Saxífraga".
La saxífraga es una hierba anual y una de las primeras malas hierbas que crece a principios de primavera. Generalmente cuando la nieve se derrite, empieza a salir. Alrededor del Festival Qingming, habrá una flor amarilla en la parte superior, que es muy hermosa. Además, esta planta todavía crece en parches y las pequeñas flores amarillas son muy llamativas después de florecer.
Debido a que el año pasado hubo un mes bisiesto, este año el autor descubrió que las musarañas que solo crecieron en marzo del año pasado ya habían crecido antes del Festival de Primavera. Aunque todavía son muy jóvenes, son los más tiernos en esta época, por lo que algunos mayores ya han empezado a recogerlos.
Valor de referencia de la Saxífraga
Como todos sabemos, hay una fiesta tradicional muy importante a principios de abril, que es el Festival Qingming. En nuestro país, el Festival Qingming es un festival tradicional antiguo. Muchos lugares en todo el país preparan algunos refrigerios especiales, entre los cuales Qingming Baba, Qingming Baba y Reunion Festival son los más famosos.
Al preparar estos bocadillos, generalmente es necesario hacerlos más deliciosos, por eso también se les llama "Qingshi" y "Qingguo" en muchos lugares.
La cocina Qingming, como sugiere el nombre, se puede comer como verdura, pero entre la gente generalmente se usa para hacer bocadillos como albóndigas Qingming y albóndigas Qingming. Como planta común con orígenes tanto medicinales como alimentarios, la saxífraga sigue siendo muy popular hoy en día, e incluso a muchos urbanitas les gusta comerla.
Especialmente en la zona Hakka de Guangdong, todavía se conserva la costumbre de utilizar saxífragas para preparar bocadillos durante el Festival Qingming para entretener a los invitados.
De hecho, la saxífraga no es solo un alimento, sino también un material medicinal muy antiguo. Aparece en muchos clásicos médicos antiguos, incluido el "Compendio de Materia Médica", "Shen Nong's Materia Medica", "Famous". Doctores” “Bielu” y “Compendio de Materia Médica”.
Cuando se utiliza como medicamento, Hedyotis diffusa se utiliza principalmente para aliviar la tos, eliminar la flema, tratar el asma y la bronquitis, y también es un fármaco externo de uso común para el tratamiento de traumatismos. Además, Hedyotis diffusa puede reducir la presión arterial y tratar las úlceras pépticas.
Conclusión
Sin embargo, es una verdura muy silvestre y su valor es muy alto. En las zonas rurales, muchas personas suelen considerarlo una mala hierba y suelen utilizar azadas y herbicidas para deshacerse de él. Después de todo, hay demasiadas plantas de este tipo en los huertos rurales y en los arrozales, y crecen en parches, lo que incomoda mucho a los agricultores.
Consejos
Si vas al campo a recoger saxífragas, debes recordar una cosa, es decir, intenta no recoger en huertos o arrozales, porque no estás seguro. si alguien ha rociado agentes antimalezas u otros pesticidas. Lo mejor es preguntar antes de elegir. Una vez que estés seguro de que puedes elegir con confianza, no lo dudes. Escoge algunos más y embolsalos para llevártelos a casa.