La cultura tradicional del Reino Tanzi
Shuyang tiene una historia de civilización de más de 7.000 años, pero sus logros culturales anteriores a la dinastía Ming se han perdido. Desde la dinastía Ming, Shuyang ha logrado buenos resultados en la creación literaria, teatro, música, arte popular, pintura, caligrafía, fotografía, escultura, etc.
El dialecto Shuyang pertenece al subdialecto Jianghuai del dialecto del norte. Es un área dialectal de transición, sin embargo, está influenciado por el dialecto del norte, por lo que el idioma y la entonación son diferentes en diferentes partes del país. del condado, y se han formado óperas locales con diferentes características, como óperas Huaihai, óperas infantiles, etc., así como artes populares como Qinshu, Allegro, tambores y gongs. Shuyang tiene una literatura y un arte populares prósperos, y formas artísticas como los botes de flores, los zancos, la danza del dragón, la danza del león, la danza del dios de la riqueza, el Yangko, el tambor de cintura y las carreras de burros son populares entre la gente. También hay muchas etiquetas y costumbres que se han ido formando a lo largo de un largo período de tiempo, como ofrecer sacrificios a los fogones, el día de Año Nuevo, el 2 de febrero, el 6 de junio, etc. También existen rituales y banquetes únicos para bodas y funerales, invitados. recepciones, nacimientos y cumpleaños.
La zona de Shuyang pertenece a la zona media entre la cocina Huaiyang y la cocina Shandong. Tiene tanto el sabor de la cocina Huaiyang como las características de la cocina Shandong. Yan Ji Chao Pai comenzó en la dinastía Ming. Los bollos al vapor Machang Jijia fueron seleccionados como tributos a la corte Qing por la emperatriz viuda Cixi. El pastel de estufa colgante de la familia Gu se originó durante el período Qianlong de la dinastía Qing. El primer ministro Liu Yong de la dinastía Qing escribió una vez que el pastel de estufa colgante es uno de los mejores de Shuyang. El pescado largo y suave es uno de los platos famosos de Shuyang. Lo comían el emperador Qianlong de la dinastía Qing y Liu Shaoqi, el predecesor revolucionario. Las mil hojas (hojas con persianas) en la cabecera del templo se originaron en la dinastía Ming y fueron escritas en "Recetas Suiyuan" por Yuan Mei, un gran poeta de la dinastía Qing. El maní especiado Machang tiene un sabor único y se exporta a Japón, Estados Unidos, Singapur, Hong Kong y Macao, entre otros lugares. La cultura del vino es particularmente profunda y Shuyang Sesame Fragrance y Yu Ji Shen Daqu son famosos desde hace mucho tiempo.