Introducción al origen de la anguila. ¿Cuál es el origen de la fiesta de la anguila?
1. El 21 de julio es el "Día Tu Yong Chou" de verano en Japón (es decir, el Festival de la Anguila). Los japoneses tienen la costumbre de comer anguilas para alimentarse durante el "Festival de la Anguila". Tu Yong Chou” "Yong" se debe al "Yin Yang y los cinco elementos" del antiguo calendario chino, es decir, la primavera es madera, el verano es fuego, el otoño es oro y el invierno es agua. Los 18 días previos al final de cada estación en primavera, verano, otoño e invierno se denominan "días de la tierra".
2. El "Chou" en el "Día de la Tierra Yong Chou" es el "Buey" en los 12 signos del zodíaco. Japón tiene cuatro "Días de la Tierra Yong Chou" cuatro veces al año. Guangci Wan", los 18 días antes del comienzo del verano son los Días Chou de Uso de la Tierra en primavera, los 18 días antes del comienzo del otoño son los Días Chou de Uso de la Tierra en verano, los 18 días antes del comienzo del invierno son los Días Chou de Uso de la Tierra en Los Días Chou en otoño y los 18 días antes del comienzo de la primavera son los Días Chou de Uso de la Tierra en invierno. En el verano de 2011, el Día de Tuyong Chou fue el 21 de julio, el Segundo Día de Chou fue el 2 de agosto y en 2012 fue el 27 de julio.
3. Se dice que la costumbre japonesa de comer anguilas en el "Día de Tuyong Chou" está relacionada con el famoso escritor de drama Hiraga Gennai en el período Edo. En ese momento, había una tienda de arroz con anguila. He Yuannai ayudó a escribir "Hoy es el Día de la Tierra Chou" en el cartel. En japonés, el primer sonido de "Chou" en "Chou Day" es el mismo que la "anguila" en "Eel". del primer sonido de " es el mismo, por lo que "Hoy es el día de la anguila terrestre" de Gennai Hiraga en realidad significa "Hoy es el día de la anguila terrestre". Después de que se publicó el cartel, la tienda de anguilas realmente se hizo muy popular, por lo que otras tiendas de anguilas también siguieron su ejemplo. A partir de entonces, cada vez que "Hoy es el día feo", cada tienda de anguilas tiene un cartel que dice "Hoy es el día feo". ". Para atraer a los comensales, poco a poco se hizo popular y se formó el Festival de la Anguila Japonesa.
4. El Festival de la Anguila de Japón es el día más popular del verano. Los japoneses creen que el esfuerzo físico es demasiado grande durante la temporada de calor, por lo que tienen la costumbre de tomar suplementos en verano. todo el mundo debe comer anguila asada. Para eliminar la "somnolencia estival", el consumo de anguila representa alrededor del 40% de todo el año.