¿Qué tipo de comida vende el puesto de comida?
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En diversas actividades de ocio Entre alimentos, más de la mitad de los hogares han comprado alimentos inflados, seguidos de galletas. Además, los chicles y los snacks de frutos secos también son populares entre todo tipo de familias.
Con cada vez más tipos de snacks, los snacks se están convirtiendo gradualmente en una necesidad en la vida diaria de las personas. A medida que el mercado interno continúa relajándose, cada vez más marcas internacionales de snacks están ingresando gradualmente al mercado chino. Con la mejora del consumo, el mercado de snacks de China se está desarrollando desde el nivel más bajo al nivel más alto, y todo el sistema alimentario está mejorando gradualmente. De 2007 a 2011, el valor total de la producción de snacks de mi país aumentó año tras año, de 200581,3 mil millones de yuanes en 2007 a 2011852 mil millones de yuanes, una tasa de crecimiento relativamente grande.
Según el "Informe de análisis de pronóstico de inversión en competencia de mercado y demanda de consumo de la industria de snacks de China 2013-2017" [1] muestra que en 2011, el número de empresas en la industria de snacks de China aumentó y la capacidad de producción aumentó. y las ganancias por ventas de la industria y las ganancias totales aumentaron en comparación con el año anterior, y la situación general de desarrollo de la industria de los snacks fue buena. Los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que en 2011, había 4.347 empresas por encima del tamaño designado en la industria de snacks de mi país, logrando ventas de 6.114,05 millones de yuanes, un aumento interanual del 34,99%; las ganancias por ventas de productos fueron de 865.438+; 0,4,53 millones de yuanes, un aumento interanual de 465.438+ 0,665, 438+0%; el beneficio total fue de 49.402 millones de yuanes, un aumento interanual del 40,32% los activos de la industria alcanzaron 290.532 millones de yuanes, un año. Aumento interanual de 365.438+0,73%.
Según datos de la Aduana de China, en 2011, el volumen total de importaciones y exportaciones de la industria de snacks de China fue de 658.100 millones de dólares, un aumento del 3,738% respecto al año anterior, de los cuales las importaciones fueron de 3.735 millones de dólares. , un aumento del 4,597% respecto al año anterior, y las exportaciones fueron de 2.846 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 27,52% respecto al año anterior.
Sin embargo, debido a la caída de la demanda en los mercados europeo y americano y a la desaceleración del crecimiento económico interno, el volumen de exportación de la industria china de snacks alcanzó los 225 millones de dólares en junio de 2012, un 22,24% menos que el mismo período el año pasado.
De junio de 2065 a octubre de 2002, el volumen de importación de la industria de snacks de China fue de 65.438+70 millones de dólares estadounidenses, una disminución del 3,59% en comparación con el mismo período del año pasado. Entre ellos, el valor de las importaciones de "alimentos envasados al por menor para bebés y niños pequeños" fue de 60,8969 millones de dólares EE.UU., lo que representa el 35,74% del valor total de las importaciones, ocupando el primer lugar entre los snacks importados.
Los datos públicos muestran que en los últimos cinco años, la tasa de crecimiento anual promedio del mercado de alimentos importados de China sigue siendo del 15%. Según las previsiones de la Asociación Estadounidense de la Industria Alimentaria, China se convertirá en el mayor consumidor mundial de alimentos importados en 2018, cuando el mercado de alimentos importados en China continental alcanzará los 480 mil millones de yuanes. Vanguardia. com cree que con el desarrollo de la industria alimentaria de China y la continua expansión de la demanda del mercado de snacks, la competencia del mercado en la industria de snacks de China se volverá más intensa en el futuro y cada vez más empresas se centrarán en la creación de marcas. Al mismo tiempo, la producción de snacks se volverá más especializada y estandarizada, el mercado de gama media a alta se convertirá en el foco de la competencia y las operaciones de la cadena de snacks y el comercio electrónico se convertirán en nuevos puntos de crecimiento del mercado.
Editar clasificación de este párrafo
Los snacks se pueden dividir en ocho categorías:
Productos de cereales (inflados, fritos, horneados)
Frutos secos Productos
Productos de patata
Azúcar y productos alimenticios
Productos de tarta
Productos de carne, aves y pescado
Productos de frutos secos
Productos de vegetales secos
Edite las marcas famosas en este párrafo
Helado Wangwang, sabor étnico, piel negra, azúcar QQ, estos son Bueno -marcas conocidas de snacks; las mejores series de semillas de melón, nueces, semillas tostadas y frutos secos, frutas confitadas y dulces de Anhui; Por supuesto, también hay muchas marcas de cadenas de franquicias de tiendas de snacks conocidas.
Por ejemplo, Laiyifen, Snacks Duo, Baiweilin, Qile Shishang, Nanjing’s Guest, Alex, Wuhan’s Bestore, Hangzhou’s Mrs. Yao Snack Site, Huaweiheng y Damentang Boss en Shanghai Pai, el séptimo día de julio, etc. La demanda del mercado es cada vez más fuerte y los fines de semana se han convertido en el período pico para el consumo de snacks. El periodista vio en algunos supermercados y cadenas de tiendas que había un flujo interminable de consumidores que compraban diversos snacks.
Un experto de la industria dijo a los periodistas que entre los diversos tipos de bocadillos, más de la mitad de los hogares han comprado alimentos inflados, seguidos de galletas, conservas, productos cárnicos y otros alimentos. Además, los chicles y los snacks de frutos secos también son populares entre todo tipo de familias. Al mismo tiempo, debido a su larga historia de consumo y rica nutrición, muchas familias también adoran los alimentos con frutos secos. Ya no son sólo para niños, los adultos, especialmente las mujeres jóvenes, se han convertido en consumidores habituales. Los snacks se han convertido en una necesidad para cada vez más familias. Los niños y los trabajadores administrativos se han convertido en los principales consumidores de snacks y promotores del consumo de diversos productos nuevos. Tienen una gran capacidad para aceptar los precios. Algunos consumidores de edad avanzada, debido a diferentes hábitos de consumo, compran variedades más tradicionales.
Edite el modelo de negocio de este párrafo
Los formatos minoristas de bocadillos de mi país incluyen principalmente empresas de cadenas minoristas de alimentos nacionales, empresas de cadenas minoristas de alimentos regionales, grandes supermercados, supermercados locales y tiendas minoristas de alimentos. (tiendas de conveniencia), tiendas especializadas, tiendas individuales, puestos ambulantes, etc. , mostrando en general las características de formatos minoristas diversificados. La industria minorista de snacks de China tiene tres modelos de negocios: el modelo minorista individual, el modelo minorista de supermercado y el modelo minorista de cadena.
(1) Modelo minorista autónomo
Utiliza principalmente tiendas individuales como canales de venta, y sus características principales son el comercio minorista sin marca y sin empaquetar. A medida que los consumidores en el mercado objetivo han aumentado los requisitos de calidad, sabor y marca, la participación de mercado de este modelo ha disminuido gradualmente.
(2) Modelo de venta minorista en supermercados.
Algunas empresas de snacks orientadas a la producción adoptan principalmente el modelo minorista de supermercado, es decir, a través del envasado independiente de snacks, promocionan sus productos con la ayuda de supermercados, supermercados y tiendas de conveniencia en las calles y paseos. En la actualidad, este modelo de negocio es el principal modelo de venta de snacks en mi país.
(3) Modelo de cadena minorista
El modelo de cadena minorista es un modelo de negocio que vende principalmente diversos bocadillos en forma de cadenas de tiendas. El modelo de cadena minorista adopta adquisiciones unificadas, distribución unificada, gestión unificada e imagen unificada, lo que hace que la gestión sea más eficiente, la marca más destacada, los servicios más convenientes, las líneas de productos más ricas, los precios más asequibles y los productos más competitivos en marketing.
Editar este destacado comercial
Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, el patrón de consumo de comida de ocio, que originalmente se basaba en comida y ropa, ha ido cambiando gradualmente hacia el sabor, la nutrición. , disfrute e incluso función. Especialmente con la continua expansión del mercado, el mercado de snacks ha comenzado a desarrollarse rápidamente, mostrando un escenario de actividad sin precedentes.
El responsable de un gran supermercado de la ciudad dijo a los periodistas que con el auge del consumo de snacks, más personas están empezando a prestar atención a la salud y la nutrición. Hoy en día, los fabricantes de snacks están promoviendo que los snacks puedan convertirse en parte de una dieta sana y equilibrada: los snacks bajos en calorías, bajos en grasas y bajos en azúcar son la corriente principal del desarrollo de nuevos productos en el futuro. Con el desarrollo de la industria de los snacks y la mejora del nivel de vida de las personas, los snacks han comenzado a acercarse a la vida de las personas.
En la actualidad, los productos y marcas de cereales más populares en el mercado chino incluyen: la serie Orion Tianmai, la serie masticable Weiwei, la serie de cereales Wei Fei y la serie Shanghaojia de snacks no fritos.
Editar el potencial de mercado de este párrafo
El responsable relevante del supermercado dijo que en los últimos años, el tamaño del mercado de snacks ha crecido exponencialmente, 20 puntos porcentuales más. que la tasa de crecimiento promedio del mercado de alimentos.
Sin embargo, ante la integración de la economía mundial, el mercado actual de snacks es ligeramente débil y enfrenta graves desafíos. Los conocedores de la industria señalaron que con la expansión de la industria de los snacks, algunas empresas poderosas y de buena marca ocuparán una posición de monopolio, formando ventajas corporativas y regionales, estandarizando así el floreciente mercado de los snacks.
Un vendedor de snacks de un supermercado dijo a los periodistas que, aunque el mercado de snacks está en auge, los canales de circulación son únicos. En la actualidad, los supermercados y tiendas de conveniencia son los principales lugares para comprar snacks, seguidos por los hipermercados, las tiendas de alimentación y las tiendas de alimentación. La construcción de una nueva plataforma de marketing y la mejora del conocimiento del marketing independiente de la empresa se han convertido en nuevas necesidades para el desarrollo de la industria de los snacks. Los snacks son un producto con gran vitalidad, un mercado amplio y un enorme potencial de desarrollo. Al mismo tiempo, a medida que la industria alimentaria ha entrado en una etapa de competencia perfecta, las ganancias corporativas se están volviendo cada vez más uniformes y la integración de la industria y la segmentación del mercado están a punto de completarse. Por lo tanto, las empresas de snacks deben aprovechar la oportunidad, aprovechar sus fortalezas y evitar las debilidades, y emprender un camino de desarrollo rápido, saludable y sostenible a través del desarrollo de nuevos productos, la construcción de marcas, la expansión del mercado y estrategias de diferenciación.
Tamaño del mercado de snacks en 2005-2016
Los snacks pueden reducir la presión psicológica de las personas, ayudar a los consumidores a aliviar sus emociones y mantenerlos felices. Los snacks se han convertido poco a poco en una parte indispensable del consumo diario de las personas. Según una encuesta realizada por la Red de Investigación Económica Industrial de China, incluso en 2008-2009, el impacto en la industria de los snacks fue todavía muy pequeño, y la demanda de snacks del pueblo chino no ha disminuido sino que ha aumentado. Aunque la capacidad del mercado de snacks de mi país alcanzó más de 96 mil millones de yuanes en 2011, el consumo per cápita es mucho menor que el de los países desarrollados. A medida que el nivel económico de mi país, el nivel de consumo de la gente y el poder adquisitivo continúen mejorando, el mercado de snacks seguirá creciendo rápidamente y hay un enorme espacio para el desarrollo futuro de las empresas de snacks de mi país.
Edite los riesgos de seguridad en este párrafo.
Hay muchos tipos de snacks en la tienda y cada uno tiene innumerables opciones. Sin embargo, debe aprender a considerar su propia salud personal al elegir y utilizar bocadillos. Por lo tanto, a continuación se ofrecen algunas sugerencias útiles para los consumidores de snacks.
Frutas duras
Incluyendo cacahuetes, piñones, avellanas, almendras, nueces, pistachos, pipas de melón blanco, pipas de girasol, pipas de sandía, etc.
Riesgos para la seguridad: moho, humedad e infestación de insectos.
Consejo de experto: muchos alimentos de frutas duras se encuentran a granel y puedes juzgar si hay problemas de calidad probándolos. En cuanto a los alimentos envasados de frutas duras, Guo, ingeniero senior de la Asociación de la Industria Alimentaria de Shandong, recordó a los consumidores que pueden determinar la calidad de las frutas duras observando su apariencia. Las frutas duras de alta calidad son generalmente brillantes, secas y libres de escombros, y no tienen moho ni ojos de insectos. Por lo tanto, al comprar, asegúrese de comprobar cuidadosamente si hay algún "problema" con las frutas duras en la bolsa de embalaje.
Categorías ampliadas
Incluyen: galletas de camarones, patatas chips, palomitas de maíz, pasteles de nieve, patatas fritas de camarones, etc.
Riesgos para la seguridad: exceso de conservantes, almacenamiento inadecuado, contaminación bacteriana y superación de la fecha de producción.
Consejo de experto: Según los informes, para que los alimentos inflados tengan una apariencia hermosa y sean fáciles de almacenar, muchos fabricantes llenan las bolsas de embalaje con gas y algunos incluso abusan de ingredientes como los agentes infladores. Una vez que estos gases y agentes expansores se agregan en exceso, inevitablemente conducirán a un aumento de ingredientes nocivos en los alimentos y pondrán en peligro la salud humana. Por lo tanto, al comprar alimentos inflados, asegúrese de elegir productos con etiquetas completas y claras, como nombre del producto, ingredientes, dirección del fabricante, fecha de producción, vida útil, etc., y trate de no comprarlos en algunas tiendas, puestos y otros lugares al borde de la carretera. Lugares sin garantía de calidad. También preste atención a si estos alimentos son simplemente frescos.
Jalea
Incluyendo gelatina, frutas en conserva, corteza de peonía, flores de ciruelo, etc.
Riesgos para la seguridad: abuso de pigmentos, residuos químicos, contaminación secundaria en supermercados.
Consejo de experto: Los expertos señalan que las gelatinas y las frutas en conserva contendrán ingredientes como saborizantes y conservantes. El consumo excesivo o el consumo de productos de mala calidad puede causar grandes daños a la salud. Los expertos sugieren que al comprar gelatinas y frutas en conserva, se deben elegir productos de marca y fabricantes reconocidos. Al mismo tiempo, no compre productos que sean de colores demasiado brillantes, que tengan un olor acre, que tengan envases demasiado simples y que tengan fechas de producción poco claras.
Carne secada al aire
Incluyendo filetes de pescado, hilo de carne, cecina de ternera, cecina de cerdo, etc.
Peligros para la seguridad: falsificación, pigmentación excesiva, mala calidad de la carne, contaminación bacteriana y exceso de conservantes.
Consejo de experto: el ingeniero Guo dijo a los periodistas que los alimentos no calificados para mejorar los senos y la cecina a menudo contienen demasiados pigmentos y una gran cantidad de componentes químicos, y algunos incluso contienen carcinógenos, que son muy dañinos para el cuerpo después del consumo. Por lo tanto, los consumidores deben asegurarse primero de que el embalaje esté sellado y no tenga fugas ni huecos. También preste atención a comprobar el color y la apariencia de la cecina. La cecina de alta calidad debe tener un color brillante, una textura tierna, un aroma puro y estar libre de olores. Tenga cuidado al elegir hilo de cerdo. El buen hilo de carne es esponjoso, suave y elástico, no contiene tendones ni huesos rotos y no deja residuos después de masticarlo.
Este párrafo fue editado por una organización profesional.
En la industria, el Centro de marketing de bienes de consumo de Yingtu Consulting es muy conocido. Siempre ha tenido como filosofía empresarial la "excelente creatividad profesional" y está comprometida a ayudar a las empresas locales de bienes de consumo a lograr un rápido desarrollo y crecimiento de marca con la ayuda de Internet. El negocio cubre licores, cerveza, bebidas, alimentos, productos químicos de uso diario y otras industrias de bienes de consumo de rápido movimiento, y ha atendido a clientes como Danzi Daily Chemicals, Jiaozi Cigarrillos, Baishui Dukang, Tsingtao Beer, Baisha, Texas Braised Chicken, Yishouyuan Bee Products. , etc. Mu Feng, un planificador de marketing senior, se desempeña como consultor senior y director de proyectos, y ha creado un sistema de marketing integrado en línea para bienes de consumo de rápido movimiento, llamado "Feava IM".
"Feava" es una combinación preliminar de cinco palabras, a saber, "enfoque", "evento", "actividad", "vídeo" y "animación". Estas cinco palabras también constituyen cinco modelos de marketing, a saber, tema. marketing, marketing de eventos, marketing de eventos, marketing de vídeo y marketing de animación.
"Feava IMC" se desarrolla continuamente mediante la combinación de diversos temas, eventos y actividades, y se basa en diversas plataformas y canales de comunicación de Internet, utilizando texto, imágenes, sonidos, animaciones, vídeos, etc. la forma de creación diversificada, colocación masiva, participación interactiva y difusión viral de contenido promocional, expandir infinitamente el alcance de la información de marca y producto al público objetivo, profundizar la impresión de la marca y los productos en el público objetivo y profundizar la relación con el público objetivo.
La última generación de edición de este párrafo
Hay muchos tipos de bocadillos. Los bocadillos tradicionales incluyen principalmente frutas secas infladas, frutas en conserva en gelatina, tocino en conserva, etc. Como nueva generación de snacks, los snacks marinos están pasando de detrás de escena a la recepción y se han convertido en una parte importante de la industria de snacks de China con una tendencia de desarrollo vigorosa y saludable. Esta tendencia es el resultado de múltiples factores como el consumo diversificado y la búsqueda incesante de alimentos seguros y nutritivos.
A juzgar por el desempeño actual del mercado de la industria de snacks marinos de mi país, existen dos tipos principales de empresas que producen snacks marinos.
Centrarse en los snacks marinos
Según informes de Global Brand Network, HC Network, China Food Investment Network, China Industrial Economic Information Network y otras fuentes, 8 de junio de 2011, desde Ningbo , Zhejiang La empresa Tamagawa ha lanzado su propio producto: Seafood Zhen. Muchas personas que viven junto al mar y se dedican al marisco saben que las delicias del mar son un alimento tradicional y preciado originario de Ningbo, Zhejiang. Es un producto marino aristocrático que utiliza mariscos silvestres como materia prima principal y se lava, eviscera, tritura, condimenta, revuelve, le da forma y envejece. Los tesoros del marisco tienen una cierta conexión intrínseca con especialidades tradicionales como los fideos con forma de pez, pero existen diferencias en la historia cultural, la artesanía y la forma del producto terminado.
Se puede decir que, como empresa líder de bocadillos marinos en China, Yuchuan Company esta vez se enfoca en lanzar tesoros del mar, que es la herencia de la cultura tradicional del mar. Al mismo tiempo, sobre la base de la ciencia y la tecnología modernas, se han innovado los alimentos marinos tradicionales para hacerlos más informales, de modo que más consumidores puedan probar los tesoros del mar, probar la frescura y la delicia de los mariscos y contribuir a la promoción y el crecimiento. de alimentos marinos Haz tu aporte.
Nuevas mejoras en las empresas tradicionales de alimentos marinos
Casualmente, según informes de HC.com, China Food Investment Network, China Industrial Economic Information Network y otros medios, en marzo de 2010, en Entre las empresas de alimentos marinos participantes, los snacks marinos lanzados por Zhangzidao se han convertido en el foco de atención de muchos distribuidores. Esta también es una rápida transformación de los alimentos marinos a nivel de producto desde que las empresas de alimentos marinos participaron en la exposición el año pasado. En la Feria de Alimentos y Bebidas, Zhangzidao operó con mucho vigor y lanzó muchos productos nuevos que otras empresas no pudieron seguir. Además de la serie original de productos como Baozun Tianxia, Shen Yi Tiannian, Fu Bei Xiang Ying, Luo Xiang Shenzhou, Zhu Dan Jiankang y deliciosos pepinos de mar, Zhangzidao presta especial atención a la promoción de "bocadillos marinos raros". " y ha lanzado series de almejas frescas, conchas frescas y mariscos frescos.
Edite esta sección de Mengdu Food
Perfil de la empresa
Inner Mongolia Mengdu Snack Food Co., Ltd., establecida en 1998, está ubicada en el mundo- famosa "Tierra de dragones y fénix" ——Parque industrial de alimentos Wengniute Banner, ciudad de Chifeng, Mongolia Interior. Tiene una historia de más de diez años desde que se estableció inicialmente como una granja de cría de cerdos finos en el municipio de Shanzuizi con acciones individuales, y se ha convertido en una marca de snacks que se centra en carne de res secada al aire, patas de cordero asadas, queso y otros productos.
Carne seca
La carne de res secada al aire de Mengdu está hecha de ganado de primera calidad de Horqin Grassland, con partes seleccionadas de alta calidad. 100% seleccionada entre tres bovinos y un bosque. Cada vaca sólo puede producir de 3 a 5 kilogramos. Se la llama "carne dorada" entre la carne de vacuno. La estricta tecnología de producción y la moderna tecnología de eliminación de ácidos producen una libra de cecina por cada tres libras de carne. Después de un procesamiento aproximado, la carne de res seleccionada se corta en formas. Después de marinarse con más de 30 condimentos secretos durante varios días, la carne se seca de forma natural. Después de una semana, cuando el condimento se haya absorbido por completo, mete la cecina en el horno y hornea durante tres horas. La cecina de res procesada de esta manera tiene un color de carne marrón oscuro, un olor aromático, una textura natural, una masticabilidad completa, un sabor excelente y una rica nutrición.
Productos lácteos
Los productos lácteos de Mengdu se elaboran a partir de productos lácteos frescos de vacas y ovejas criadas naturalmente en pastizales naturales como Horqin y Denglonghe. El agua utilizada por el ganado vacuno y ovino que crece en estos pastizales naturales es agua de deshielo no contaminada y agua mineral de manantial, que contiene muchos minerales y oligoelementos beneficiosos para los animales. Hay muchos tipos de pastos. Según una investigación de expertos, en los pastizales naturales del rancho Denglonghe en Wengniute Banner, ciudad de Chifeng, crecen más de 60 tipos de pastos de alta calidad, entre los que se encuentran pastos como "cebolletas y puerros", que son más críticos para mejorar la calidad de la carne de La carne de res y de cordero es muy abundante.
Edite este párrafo sobre carcinogénesis alimentaria.
Una investigación realizada por nutricionistas estadounidenses ha demostrado un resultado sorprendente: en cierto sentido, la glotonería con los snacks puede hacer que las personas sean susceptibles al cáncer, al igual que la exposición a la radiación. Esto se debe a que la síntesis y reparación del material genético humano, el ADN, requiere nutrientes como el ácido fólico, la vitamina B12, la vitamina B6, la vitamina C y la vitamina E. Si estos nutrientes son insuficientes, el daño al ADN será irreparable, con consecuencias muy similares a las de la radiación.
La gente concede gran importancia a las vitaminas, principalmente porque pueden prevenir el escorbuto, el beriberi y otras deficiencias nutricionales. En los últimos años, los estudios han descubierto que las vitaminas también desempeñan un papel importante en la prevención del cáncer. Muchas encuestas también han demostrado que, en comparación con las personas bien alimentadas, las personas que carecen de vitamina A, vitamina B2, vitamina C y vitamina E tienen más probabilidades de desarrollar cáncer, incluidos cáncer de pulmón, cáncer de estómago, cáncer de mama y cáncer de cuello uterino.
El cuerpo humano necesita muy pocas vitaminas cada día, por lo que no podemos confiar en el apetito para sentir una carencia de vitaminas. Con el ritmo acelerado de trabajo y la abundancia de alimentos, es probable que se produzcan deficiencias de vitaminas en la vida. Esto se debe a que la mayoría de los snacks, galletas, patatas fritas, caramelos, chocolates, bebidas dulces y comidas preparadas casi no contienen vitaminas. Sin embargo, muchas personas no tienen tiempo para desayunar antes de ir a trabajar. Se conforman con galletas por la mañana, fideos instantáneos para el almuerzo y comida congelada rápidamente por la noche. Comer bocadillos cuando se tiene hambre y recurrir a bebidas dulces cuando se tiene sed conducirá inevitablemente a una deficiencia de vitaminas. Especialmente los trabajadores mentales, que consumen más vitaminas, deben prestar más atención a la suplementación oportuna.
No coma maní mohoso: la aflatoxina es la principal causa del cáncer gástrico, del hígado y del esófago. Es producido por Aspergillus flavus, que crece en granos y maní mohosos. Por lo tanto, no se deben consumir alimentos con moho ni maní.
Muchas personas temen la contaminación, los pigmentos y la radiación, pero no saben que las elecciones dietéticas equivocadas también son causas importantes de cáncer. Es fácil ver la enfermedad y el dolor causados por alimentos antihigiénicos, y los alimentos nutricionalmente desequilibrados también pueden provocar enfermedades y dolor a las personas. Sin embargo, debido a la lenta aparición de la enfermedad, a menudo se pasa por alto.
Esta parte del mercado de la industria de la edición
Los snacks verdes tienen dos significados: primero, utiliza productos agrícolas como materia prima y crece en el entorno natural proporcionado por la naturaleza sin usar pesticidas y fertilizantes. Generalmente es verde y orgánico; en segundo lugar, no se agregan aditivos alimentarios en la medida de lo posible durante el procesamiento de los alimentos. El producto mantiene la calidad original, el sabor original y la forma original de las materias primas, y es un alimento puramente natural y verde. Los principales snacks verdes actualmente en el mercado incluyen productos de batata, productos de castaña, productos de dátil rojo, productos de espino, productos de soja, etc.
Edite las perspectivas de desarrollo de este párrafo
Con el vigoroso desarrollo de la industria turística de China, los snacks, especialmente los snacks verdes, han entrado en una nueva etapa de mejora e innovación continuas. En los últimos años, el mercado de snacks verdes de China se ha desarrollado rápidamente.
El tamaño del mercado era de 9 mil millones de yuanes en 2009, aumentó a 65,438 mil millones de yuanes en 2065+00 y se espera que alcance 36,37 mil millones de yuanes en 2065+04. Su posición en el mercado de alimentos chino es cada vez más importante.
Para los propietarios de negocios que ya están en este mercado, deben comprender las tendencias del mercado e intensificar el desarrollo de nuevos productos; para los inversores que están a punto de ingresar al mercado, deben comprender la información del mercado y tomar decisiones de inversión; .
Edita esta sección de compra de alimentos
Primero comida inflada
Tortas de nieve, patatas chips, crackers de gambas, crackers de gambas, tiras de pollo, mazorcas de maíz.. Estos alimentos tienen colores brillantes, envases llamativos y anuncios llamativos, y son muy apreciados por los niños.
El principal problema de los productos alimenticios inflados no calificados es la contaminación bacteriana, como el exceso de bacterias coliformes, el aumento del valor de peróxido causado por la corrupción de la grasa en los alimentos inflados, etc. Estos pueden causar malestar gastrointestinal, diarrea y daño hepático en los niños. Los departamentos nacionales y locales de supervisión técnica y de calidad realizarán algunas pruebas con regularidad. Los padres deben prestar atención a la información relevante para evitar comprar productos de calidad inferior.
Al comprar alimentos inflados, debes elegir productos con etiquetas completas como nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, fecha de producción, estándares del producto, vida útil, etc., y probar comprarlos en algunos centros comerciales de renombre, cómprelos en el supermercado.
Para evitar que los alimentos inflados se aprieten y se rompan, y para evitar que el aceite se oxide y se vuelva rancio, muchas bolsas de envasado de alimentos inflados deben llenarse con gas. Existen leyes y regulaciones en Europa y Estados Unidos que exigen que los alimentos inflados estén llenos de nitrógeno y sean limpios, no tóxicos y secos, lo que puede garantizar que los alimentos inflados no cambien de color ni de sabor durante mucho tiempo y sean seguros. para comer.
Sin embargo, debido a la falta de leyes y normativas pertinentes en nuestro país, muchos fabricantes utilizan aire comprimido. El contenido de humedad del aire comprimido es mayor que el del aire normal, lo que hará que los alimentos inflados en la bolsa tengan un sabor crujiente. Durante el proceso de comprimir aire, el aceite lubricante inyectado en la máquina también se puede convertir en niebla, rociar dentro de la bolsa de embalaje, adherir a la pared interior de la bolsa de embalaje y pegarlo a los alimentos inflados.
Por eso, al comprar alimentos inflados, si encuentras las palabras "relleno de nitrógeno" en la bolsa de embalaje, puedes estar tranquilo. Si descubre que el embalaje tiene fugas, no debe comprarlo.
Recordatorio: A muchos niños les encanta comer alimentos inflados. Las grasas, los carbohidratos y las proteínas son los ingredientes principales de los alimentos inflados. Aunque la comida inflada es deliciosa, en cuanto a composición y estructura, es un alimento con alto contenido de grasas, muchas calorías y bajo contenido de fibra cruda.
Desde la perspectiva de la estructura dietética, existen ciertos fallos y sólo se puede consumir de forma ocasional. El consumo prolongado de alimentos inflados provocará una ingesta excesiva de grasas y calorías y una ingesta insuficiente de fibra cruda. Si no hace suficiente ejercicio, puede provocar acumulación de grasa y obesidad. Los niños que comen una gran cantidad de alimentos inflados son propensos a la desnutrición, y los alimentos inflados generalmente contienen altos niveles de sal y glutamato monosódico, lo que puede provocar fácilmente presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares en la edad adulta.
En segundo lugar, las galletas
Las galletas se dividen en galletas crujientes, galletas finas, galletas, galletas tipo sándwich, galletas tipo barquillo, rollitos de huevo, etc. Al comprar, los consumidores deben elegir primero productos producidos por grandes supermercados y empresas reconocidas; en segundo lugar, comprar productos con buena calidad de empaque para evitar la contaminación secundaria causada por la circulación; en tercer lugar, comprar productos dentro de su vida útil. uno que ha sido producido recientemente.
En segundo lugar, la gelatina
La gelatina es la comida favorita de los niños. Debido a las enormes ganancias y al procesamiento relativamente simple, muchas pequeñas empresas se han unido al equipo de producción, lo que ha permitido el rápido desarrollo de este tipo de productos, pero también ha traído el problema de la calidad desigual del producto.
Al comprar gelatina, primero elija productos con etiquetas completas, como nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, fecha de producción, estándares del producto, vida útil, etc. Intente comprarla. en algunos centros comerciales y supermercados de buena reputación al comprar, asegúrese de que el producto sea de mejor calidad;
En segundo lugar, depende del color de la gelatina. Esas gelatinas de colores brillantes tienden a tener más pigmentos añadidos. Aunque son atractivos, el consumo excesivo de ellos por parte de los niños puede ser perjudicial. En tercer lugar, depende de si se añaden conservantes y edulcorantes a los ingredientes. Los conservantes y edulcorantes del producto son aditivos sintéticos y comer demasiado puede ser perjudicial.
En tercer lugar, los caramelos
A la hora de adquirir caramelos se debe partir de los siguientes aspectos: el aspecto y color de los caramelos debe ser normal, uniforme y brillante, el aroma debe ser puro, el sabor debe ser moderado y no debe haber ningún otro olor; el caramelo debe tener una apariencia recta, bordes limpios, sin grietas en las esquinas, una superficie lisa, patrones claros, tamaño y grosor uniformes y sin deformaciones evidentes; sin impurezas visibles.
Caramelos duros: La superficie de los caramelos duros y crujientes debe ser brillante y transparente, sin papel de regalo pegajoso, burbujas grandes e impurezas el color de los caramelos crujientes debe ser blanco o tener el color que indique la variedad; Debe tener, crujiente y antiadherente, no pegajoso, con poros uniformes en el contorno.
Caramelo: El azúcar coloidal debe tener una superficie lisa, un sabor delicado y suave, una dureza moderada, antiadherente a los dientes y al papel, y los caramelos sin chicle deben tener una superficie delicada, una cristalización uniforme; , no rugosidad y dureza moderada. Papel antiadherente con dientes antiadherentes.
Caramelo Blando: La agarosa es moderadamente blanda, no pegajosa y no tiene corteza. Entre ellos, las gomitas de cristal son brillantes y transparentes, no suaves ni elásticas, y las gomitas de colores están densamente cubiertas con azúcar fina en la superficie, lo que las hace suaves y refrescantes.
El caramelo de almidón de pectina tiene una textura suave y masticable, no se pega a los dientes ni al papel y es ligeramente masticable. La superficie del azúcar está cubierta con partículas de arena finas y uniformes y el cuerpo del azúcar es translúcido. La melaza de sorgo es elástica y puede encogerse cuando se estira hasta la mitad. La superficie del caramelo de gelatina es lisa y delicada, sin arrugas ni burbujas, elástica y suave en la boca.
Caramelo Sándwich: El grosor de los caramelos halva es uniforme, antiadherente a los dientes y al papel, sin piel rota para revelar el relleno, líneas mercerizadas sueltas y crujientes, capas claras de relleno; Los dulces centrados en salsa tienen un grosor uniforme y son antiadherentes para los dientes. Papel antiadherente, sin piel rota que revele el relleno, piel crujiente y relleno delicado de corazón rosado con espesor uniforme, piel crujiente y no pegajoso. dientes y papel antiadherente, sin piel rota y sin fugas del empaste.
Caramelo de chocolate puro: suave, brillante, no blanquecino, sección transversal densa, sin poros evidentes por encima de 1 mm, sabor delicado y suave, sin vida, no áspero.
Caramelos de chocolate tipo sándwich: la superficie es lisa, brillante, no blanca, y la capa es uniforme, ni demasiado gruesa ni demasiado fina. Varios dulces de chocolate rellenos tienen su propio sabor único.
Recordatorio: Los bebés enfermos deben comer menos azúcar. Comer demasiados dulces puede afectar negativamente la inmunidad de los niños enfermos. Éste es el principio de la medicina tradicional china de que "la dulzura daña el bazo". En circunstancias normales, la capacidad fagocítica promedio de un glóbulo blanco en la sangre humana es 14. Comer un panecillo de azúcar se convierte en 10, comer un bocadillo dulce se convierte en 5, comer una crema de chocolate se convierte en 2 y beber una taza de sopa dulce de plátano se convierte en 1. . Se puede observar que los dulces son perjudiciales para el sistema inmunológico.
Álbum de fotos de introducción