¿Cómo hacer una tortilla suave y dura?

La tortilla de harina de boniato es más resistente El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 50g de harina, cantidad adecuada de harina de boniato, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite, 65438 + 0 cucharadas de sal. 2 cucharadas de pasta de tomate.

Pasos:

1. Mezclar una pequeña cantidad de harina de boniato con la harina,

2. Añadir una cantidad adecuada de sal,

<. p>3. Agrega una cantidad adecuada de Hacer una masa espesa con agua, bate dos huevos y mezcla con la masa. (Recuerde olvidarse de tomar fotografías después de mezclar).

4. Engrase el wok.

5. Coloque dos cucharadas de masa y agite la sartén para esparcir la masa.

6. Freír un lado, luego darle la vuelta y seguir friendo por el otro lado.

7. Simplemente enróllelo antes.

8. También puedes plegarlo como quieras.