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¿Cómo hacer una tortilla suave y dura?
La tortilla de harina de boniato es más resistente El método concreto es el siguiente:
Ingredientes: 50g de harina, cantidad adecuada de harina de boniato, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite, 65438 + 0 cucharadas de sal. 2 cucharadas de pasta de tomate.
Pasos:
1. Mezclar una pequeña cantidad de harina de boniato con la harina,
2. Añadir una cantidad adecuada de sal,
<. p>3. Agrega una cantidad adecuada de Hacer una masa espesa con agua, bate dos huevos y mezcla con la masa. (Recuerde olvidarse de tomar fotografías después de mezclar).4. Engrase el wok.
5. Coloque dos cucharadas de masa y agite la sartén para esparcir la masa.
6. Freír un lado, luego darle la vuelta y seguir friendo por el otro lado.
7. Simplemente enróllelo antes.
8. También puedes plegarlo como quieras.