¿Cómo comer carne de ganso?
1. Sabemos que el plato más famoso del Noreste es el ganso guisado en una olla de hierro, pero hoy quiero presentarles una forma más saludable de comer mi carne. Como todos sabemos, el ñame es un alimento relativamente saludable. Hoy usaremos ñame y ganso para hacer un plato delicioso, al que llamamos ñame de ganso guisado.
2.Antes de hacer este ganso guisado con ñame, la carne de ganso y el ñame deben ser los dos ingredientes principales. Además, es necesario preparar un poco de anís estrellado y chiles secos. También es mejor preparar granos de pimienta, jengibre y cebollas verdes.
3. La carne de ganso puede tener olor a pescado, por lo que se recomienda limpiar bien la carne de ganso antes de elaborarla, y luego podemos picar la carne de ganso junto con un cuchillo de cocina. También debemos procesar el ñame. Primero, limpie el ñame, luego quítele la piel y luego córtelo en trozos.
4. Abre la olla y empieza a guisar oficialmente la oca. Primero pon el aceite, luego agrega el jengibre, las cebolletas, los pimientos, luego agrega la carne de ganso y el ñame, sofríe los ingredientes en la olla por un rato y la rica fragancia llegará a tus fosas nasales. En este momento, agregue un poco de salsa de soja y finalmente agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, y luego cocine a fuego lento hasta que la carne de ganso en la olla esté muy podrida, luego sáquela.
De esta forma se elabora un ganso guisado con ñame muy rico. Por supuesto, se debe prestar especial atención durante el proceso de guisado, es decir, no se apresure a guisar a fuego alto, porque es fácil de guisar a fuego alto. Se recomienda cocinar a fuego lento para obtener más delicia.
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