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Autor: Shu Tang
Sección 1: Fideos secos calientes de Wuhan Lo sé
Actualizado el 15 de septiembre de 2009 8: 49: 07 Número de palabras: 18706
"Lo que sé sobre los fideos secos calientes de Wuhan"]
¿Son los fideos secos calientes solo un manjar de Wuhan? ¿Cuáles son algunas leyendas desconocidas? ¿Fue descubierto por el pueblo de Wuhan o inventado por XXX? ¿De dónde es la gente de Wuhan?
Revelaré por primera vez la historia secreta de los fideos secos calientes de Wuhan que conozco. No deifiquen los mitos alimentarios de China, hablen de la cultura alimentaria y de la pasta de China y de la cultura científica de los estándares alimentarios de China.
Hacia septiembre de 1932, los inmigrantes que emigraron desde Chopstick Lane en la provincia de Jiangxi desde principios de la dinastía Ming han estado viviendo en este remoto lugar de Hankou durante quince generaciones. Durante mucho tiempo han considerado su ciudad natal como su ciudad natal, y su hogar ancestral es solo un sueño. Pero la cultura se transmite de generación en generación. La cultura agrícola y alimentaria normal se transmite de generación en generación, y sus propios maestros también enseñan las supersticiones del juego. Huang vivía en el templo del distrito (anteriormente llamado distrito, ahora llamado municipio). ¡No he comido en días, pero los niños tienen que comer! . . . . . . Los antiguos lo decían bien: ¡no busques parientes cuando estés en problemas! Al ver que algo andaba mal, Tang Ye abrazó a su hijo menor y dejó a los otros niños, llevándose a su esposa Fang Yuan con él para ganarse la vida en otro país. Han soportado muchas dificultades en el mundo y sobrevivieron fuera de casa. Esto no culpa a los demás, ni a sus aficiones ni a su destino.
Un día, a un niño solitario que conocían se le desarrolló una bolsa de aire en la oreja, a veces como una gran cereza. Había algo de color en aquel rostro reumático y de aspecto gordo. La gente lo llama bolsa de aire y algunas personas la padecen. Haría fideos con agua. ¡aquí tienes! Este tipo de fideos hervidos requiere fuerza para enrollarlos, y se dice que se cocinan antes de cocinarlos y se pueden comer crudos. Paulie lo masticaba y tragaba con frecuencia. Para este tipo de fideos, corta las hojas de puerro, escaldalas en agua hirviendo antes de sacarlas y mézclalas con condimentos y quedará increíble. Se habla mucho de Viaje al Oeste, tiene algo de fuerza y es alto...