¿Qué tal el arroz Yingnong?

Yingshang Rice ha sido aprobada por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio y ha sido reconocida como marca de certificación de indicación geográfica china.

El arroz Yingshang es una especialidad de Yingshang, Fuyang, Anhui.

Expansión de datos:

El arroz Yingshang contiene aproximadamente un 75 % de carbohidratos, un 7 %-8 % de proteínas, un 1,3 %-1,8 % de grasas y es rico en vitamina B. Los carbohidratos del arroz son principalmente almidón y la proteína del arroz es principalmente gluten, seguido del gluten y la globulina. El valor biológico y la proporción de composición de aminoácidos de su proteína son más altos que los del trigo, la cebada, el mijo, el maíz y otros cultivos de cereales. Su digestibilidad es del 66,8% al 83,1%, y también es una de las proteínas de cereales más altas.