Varias formas de comer hongos Enoki

1. Hongos Enoki Fritos

1. Ingredientes: Hongos Enoki, huevos, harina, pollo frito en polvo, almidón, pimienta, esencia de pollo, sal.

2. Método

(1) Limpiar primero los hongos enoki, luego quitarles las raíces, escurrir el agua y reservar.

(2) Mezcle uniformemente la harina, el pollo frito en polvo, el almidón, los huevos, la pimienta y la esencia de pollo, luego agregue una cantidad adecuada de agua y revuelva hasta obtener una masa suave.

(3) Calentar la sartén con aceite, mojar los champiñones enoki en la masa y freírlos hasta que estén cocidos.

2. Sopa de setas Enoki, tomate y tofu

1. Ingredientes: Seta Enoki, tomate, huevo, tofu, jengibre, sal.

2. Elaboración

(1) Primero limpiar todos los materiales, escaldar los tomates en agua hirviendo, luego pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.

(2) Lavar las setas enoki y cortarlas en trozos pequeños, laminar el tofu y picar el jengibre.

(3) Calentar el aceite en la sartén, agregar los tomates y el jengibre y sofreír. Después de que suelte el jugo, vierta la cantidad adecuada de agua.

(4) Añade los champiñones enoki y el tofu, lleva a ebullición, luego vierte el líquido del huevo y sazona con sal y esencia de pollo.