¿Por qué los mangos verdes son tan crujientes? ¿Cuál es la diferencia entre mango amarillo y mango verde?
¿Por qué los mangos verdes son crujientes?
Los mangos verdes comunes en el mercado en realidad se llaman mangos verdes. Son originarios de la India y son la mejor variedad de mangos para comer crudos. La cáscara de este tipo de mango se vuelve de color amarillo verdoso o verde oscuro cuando está maduro, por lo que habitualmente se le llama mango verde o mango verde.
La pulpa de mango verde también se puede consumir cuando no está madura. En este momento, la pulpa de la fruta es de color blanco verdoso, ligeramente ácida en la boca y de textura crujiente. Puedes cortarlo en trozos pequeños y comerlo directamente, o puedes mezclarlo con sal, chile en polvo y azúcar para que quede más delicioso.
La piel de un mango verde maduro también es verde, pero la pulpa se ha vuelto amarilla en este momento y tiene un sabor suave y dulce.
¿Cuál es la diferencia entre mango verde y mango amarillo?
Los mangos verdes y los mangos amarillos son diferentes.
El mango verde es una especie de mango verde, árbol perennifolio originario de la India, de hojas coriáceas, alternas, templadas, con flores pequeñas, de color amarillo o rojo claro, panículas terminales, frutos con forma de huevo-riñón, y abdomen Los surcos obvios; la cáscara madura es de color azul-amarillo o verde oscuro; la pulpa es de color amarillo claro, de textura suave, de sabor dulce, con muy poca fibra, las semillas son delgadas y la fruta madura; Mayo a agosto. Esta variedad produce frutos cada primavera en zonas secas.