¿Cuál es el nombre inglés representativo de McDonald's?
Además de ser aptas para las masas, las hamburguesas de McDonald's también tienen la característica de ser "uniformes". Entonces Ray Kroc desarrolló una receta precisa para la hamburguesa: una hamburguesa de carne cortada a máquina que pesa 1,6 onzas cada una y mide 3,875 pulgadas de diámetro, sin corazón, pulmones ni granos mezclados con la carne. Con una libra de carne se pueden producir 10 hamburguesas y el contenido de grasa no puede exceder el 19%. El diámetro del panecillo es de 3,5 pulgadas y las cebollas pesan 1/4 de onza. Hay un tiempo estándar para cocinar cada alimento. Si se excede el tiempo estándar, los alimentos cocidos deben desecharse. La comida no es de tamaño estándar y no se puede vender.
Ray Kroc también concede gran importancia a la búsqueda de proveedores estables. El carnicero suministra hamburguesas de carne y otros proveedores suministran equipos, bollos, leche, bebidas, vajillas desechables y detergentes. Todos los materiales y alimentos deben ser exactamente como se especifica.
Ray Kroc comenzó a promocionarlo a nivel nacional de forma planificada. Primero, pidió a anunciantes famosos que redecoraran los arcos dorados y añadieran un hamburguesero empuñando una cuchara larga, lo que atrajo a miles de niños. Luego, sin dudarlo, voló en busca de un lugar adecuado para abrir una cadena de tiendas. A finales de 1965, había 710 franquicias de McDonald's en 44 estados y 20.000 empleados. Los comerciantes individuales también inventaron hamburguesas gigantes, hamburguesas de pescado y sándwiches gigantes de huevo y gofres, que generaron enormes beneficios para la empresa.
En 1968, el moderno edificio blanco de la "Universidad de Hamburgo" se levantó del suelo, lo que marcó que McDonald's entró en una etapa de madurez. La "Universidad de Hamburgo" incluye especialidades en preparación de alimentos, mantenimiento de maquinaria, preparación de materias primas, gestión de calidad, relaciones públicas y publicidad, conocimientos de marketing, gestión de personal y otras especialidades. La universidad gradúa dos promociones al mes y ha formado aproximadamente 150 expertos de Hamburgo y 45.000 graduados. Todos ellos se han convertido en la columna vertebral de la industria de las hamburguesas.
Ray Kroc era ecléctico y audaz a la hora de reclutar gente nueva. En ese momento, Fred Turner, de 23 años y con cara de niño, era dependiente de una tienda. Trabaja duro y tiene un espíritu indomable. Ray Kroc tenía ojo para las perlas y lo vio de inmediato. Turner conocía muy bien los seis elementos de Ray Kroc: calidad, servicio, limpieza, gentileza, amor y cuidado, y se le ordenó entregarlos a cada empleado en forma de documento. Éste es el pilar espiritual y la fuente de fortaleza de McDonald's, y es la cultura de McDonald's.
En 1967, a la edad de 35 años, Turner se convirtió en vicepresidente ejecutivo. Un año después, fue nombrado presidente y director ejecutivo, y Ray Kroc se convirtió en presidente. Turner se convirtió en un sucesor leal y confiable del reino de McDonald's.
En resumen, la gente cree que los distribuidores que han comprado los derechos de distribución, miles de proveedores y directivos inteligentes y duros son el "andamio dorado" de la invencibilidad de McDonald's. McDonald's se ha convertido en una pirámide majestuosa a la espera de serlo. destruido.
Ronald McDonald va al mundo
Ray Kroc es muy consciente del enorme papel de la publicidad y las relaciones públicas, por eso, desde 1959, la empresa ha hecho de la Navidad el objetivo original de promoción de McDonald's. imagen. Durante el desfile navideño de un millón de personas, los coches del "centro de recepción" de McDonald's circularon para proporcionar comida gratuita a los turistas. Ronald McDonald, disfrazado de payaso, bailó e hizo apariciones divertidas en el desfile. Este tipo de propaganda resultó muy eficaz. Pronto, casi el 96% de los estudiantes de Estados Unidos reconocieron al payaso Ronald McDonald sin excepción.
McDonald’s regala hamburguesas como premio y recompensa por las buenas acciones. McDonald's participa activamente en actividades benéficas, comunitarias y de ayuda en casos de desastre. En las zonas de desastre, se puede ver al personal de McDonald's llevando grandes cantidades de hamburguesas gratis para ayudar a los necesitados. Cuando McDonald's vendió su hamburguesa número 654,38 mil millones, también preparó la hamburguesa más grande del mundo en Washington para que la compartieran 500 personas. La hamburguesa fue compartida por varias celebridades, incluidos funcionarios del Departamento de Agricultura. Posteriormente, a partir de 1967, McDonald's se dedicó a la "carrera" publicitaria.
El anuncio "Madre Solitaria" de principios de los años 1970, que cuenta la historia de una madre solitaria que lidia con su pena después de comer en un restaurante McDonald's, ganó el Premio de Publicidad de la Alianza Nacional de Publicidad en 1973. A partir de 1967, los gastos de publicidad de McDonald's aumentaron de 5 millones de dólares a 60 millones de dólares. Hoy en día, McDonald's se ha convertido en uno de los 30 principales anunciantes de Estados Unidos.
Después de que McDonald's se hizo famoso y de pleno derecho, comenzó a ingresar a los mercados extranjeros.
McDonald's Company se había extendido a Canadá, Costa Rica y Puerto Rico a finales de los años 1960 y principios de los 1970. Desde 1971 se ha extendido a los Países Bajos, Alemania, Australia, Nueva Zelanda y otros países. La "Universidad de la Hamburguesa" de McDonald's también forma talentos para empresas extranjeras. En 1971, tres estudiantes enviadas por la compañía japonesa Fujita Dan abrieron un restaurante de comida rápida McDonald's después de regresar a China, y pronto se abrieron dos sucursales más.
En 15 meses, se abrieron un total de 14 sucursales, con ventas y ganancias superiores a las de las sucursales de McDonald's en Estados Unidos. Más tarde, Teng Tiandan se convirtió en el famoso rey de las hamburguesas. A mediados de la década de 1990, McDonald's aterrizó nuevamente en China continental y ahora se ha extendido por toda China.
Cuando marcha al extranjero, McDonald's puede ocupar el mercado reduciendo los precios, y su gran fortaleza le permite ignorar temporalmente las ganancias.
En 1985, las ventas de McDonald's en el extranjero fueron de 2.100 millones de dólares, lo que representa el 20% de las ventas globales de 1.100 millones de dólares.
En la década de 1990, McDonald's marcó el comienzo de otro período dorado de desarrollo y sus sucursales en el extranjero tuvieron mucho éxito. Según las estadísticas, McDonald's tiene actualmente más de 65.438+0,5 millones de sucursales en todo el mundo. La propiedad de Ray Kroc ha alcanzado los 320 millones de dólares, estableciendo su dominio en la industria mundial de la comida rápida.