Imágenes de cómo es Sídney

El fruto es redondo u achatado, con la parte superior y la base desiguales. El diámetro longitudinal es de 8-9 cm, el diámetro transversal es de 9-9,5 cm, la fruta es de mediana a grande, el peso promedio de la fruta es de 300-400 gramos, el peso máximo de la fruta es de 750-975 gramos, la superficie de la fruta en bolsas es De color blanco amarillento, el tallo del fruto es corto y la piel es fina, con pequeñas manchas de estrella, grandes y densas manchas de óxido.

La pulpa es de color blanco lechoso, crujiente, jugosa, con bajo contenido de células de cálculo, de sabor rico, dulce y refrescante, y de gran calidad. El contenido de sólidos solubles es del 12,8 al 13,5 %, y las tasas de azúcar, ácido, azúcar/ácido y comestibles son del 7,25 %, 0,29 %, 25,00 y 83,88 % respectivamente. El período de vencimiento es a finales de agosto. Es resistente al almacenamiento y apto para congelación, con un periodo de almacenamiento de hasta 3-4 meses.

Información ampliada

Cómo hacer pera nieves con azúcar de roca

Ingredientes: 300g de pera nieves

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca

1. Selecciona Sydney para usarlo más adelante.

2. Pelar las peras y reservar.

3. Cortar las peras por la mitad y quitarles el corazón.

4. Cocer al vapor en una vaporera durante 25 minutos.

5. Una vez que se enfríe, lo ponemos en un bol, le añadimos azúcar de roca al gusto personal y ya está listo para comer.

Enciclopedia Baidu-Sydney